أنا بقول لك على شيئين وأهي أنك وأنتي تعجنين أرفعي العجينه بيدينك الثنتين ورجعي في الزبديه مره ثانيه يعني أرفعي ونزلي العجينه هذي طريقتي عشان تلين العجينه...الشئ الثاني وهو يمكن فرنك كهربائي لاتصير الحراره عاليه خليها وسط وحطي الفطائر في وسط الفرن...


وأهم شي أذا طلعتي الفطائر حطيها في صحن وغلفيها بقصدير....أتمنى تستفيدي من نصائحي وأتمنى لك فطائر مثل القطن....

__________________
لااله الا الله