استشارات مطبخية اسألوا و نحن نجيب - الصفحة 18 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

إستفسارات مطبخيه الإجابة على الاستفسارات المطبخية المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 08-08-2010, 01:50 PM
  #1
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
تفضلي عزيزتي هذا الرابط

كيف طريقة صنع القهوة العربية؟؟


إن شاء الله يفيدك

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



قديم 10-08-2010, 10:52 PM
  #2
smsh
قلم مبدع
 الصورة الرمزية smsh
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 1,635
smsh غير متصل  
للمبدعات :وين الاقي خبز التورتيلا__ طريقه مضبوطه للكنافه؟؟

السلام عليكم وكل عام وانتم بخير

انا في جده وين الاقي خبز التوريتلا دورت له بالدانوب ومالقيته وياليت تعطوني طرق حلوه له ؟؟

ماهي افضل عجينه كنافه الرجاء ذكر اسم المحل لو كانت من مخابز ؟؟

عندي مشكله بالكنافه وهي انها ماتكون متماسكه مع اني احط كيمه زبده كثير لكن دائما اذا قطعتها وشلتها كلها تتفتت ياليت تقولون لي طريقه مضبوطه عشان تكون متماسكه ومقرررررررررمشه

الف شكر وبانتظار المبدعات
__________________
قديم 10-08-2010, 11:32 PM
  #3
dodi_dabdoobi
عضو مميز
 الصورة الرمزية dodi_dabdoobi
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 2,684
dodi_dabdoobi غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة smsh مشاهدة المشاركة
السلام عليكم وكل عام وانتم بخير

انا في جده وين الاقي خبز التوريتلا دورت له بالدانوب ومالقيته وياليت تعطوني طرق حلوه له ؟؟

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

تلاقيه في كل فروع بنده قسم المخابز ب 1,95 ريال و رهيييييييب و لين

هذا الابيض اما الاصفر اللي يكون بدقيق الذرة تلاقيه اما في الثلاجات او في قسم الاكل المكسيكي مع البهارات و توابعه

انا احب اسوي به الفاهيتا باللحم او الدجاج يشوح مع بصل و فلفل رومي مقطع طوال و احطله بهارات مكسيكية من القسم المكسيكي او ملح و فلفل و كمون و ماجي و صوص الصويا المالح يطلع رهيييييييييب

و لمن تحشي الحبات حطي في كل قرص ملعقة صغيرة ساور كريم و شوية من اللحم مع الخضار و جبنة شدر مبشورة و شوية خس و ابرميه و حميه علل الصاج او في ضغاطة الساندويشات و استمتعي باحلى فاهيتا في العالم

و كمان ممكن تعملي بيه الساندويشات العادية و احلى شي اللي تضغطيها في الضغاطة تعطيكي نتيجة مبهرة

او بيتزا سريعة في الفرن او قطعيه مربعات و حمصيه في الفرن و قدميه مع شوربة العدس يم يم


بالعافية هذا بالنسبة للتورتيلا و الباقي ما اعرف له و اتمنى اكون افدتك و البنات ما حيقصرو معاكي اكيد
__________________
رب لا تذرني فردا و انت خير الوارثين
قديم 11-08-2010, 12:33 PM
  #4
gawlp
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية gawlp
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 3,942
gawlp غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة smsh مشاهدة المشاركة
السلام عليكم وكل عام وانتم بخير

انا في جده وين الاقي خبز التوريتلا دورت له بالدانوب ومالقيته وياليت تعطوني طرق حلوه له ؟؟

ماهي افضل عجينه كنافه الرجاء ذكر اسم المحل لو كانت من مخابز ؟؟

عندي مشكله بالكنافه وهي انها ماتكون متماسكه مع اني احط كيمه زبده كثير لكن دائما اذا قطعتها وشلتها كلها تتفتت ياليت تقولون لي طريقه مضبوطه عشان تكون متماسكه ومقرررررررررمشه

الف شكر وبانتظار المبدعات
بالنسبة للتورتيلا في مخابز عماد ,, وهي صورته من الأخت msz



هذه طريقة لسندويتشات عملتها بالتورتيلا بس انا استخدم تورتيلا مخابز الراشد ..

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=195412

اما الكنافة حلمي انها تضبط معايا ..فراح اتابع معاك الردود ..
وهذه طريقة بتعجبك ..
http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=200729
__________________

التعديل الأخير تم بواسطة gawlp ; 11-08-2010 الساعة 12:36 PM
قديم 12-08-2010, 01:13 AM
  #5
Reemona
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية Reemona
تاريخ التسجيل: Aug 2004
المشاركات: 22,767
Reemona غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة smsh مشاهدة المشاركة
السلام عليكم وكل عام وانتم بخير

انا في جده وين الاقي خبز التوريتلا دورت له بالدانوب ومالقيته وياليت تعطوني طرق حلوه له ؟؟

وعليكم السلام

من تجربة ، افضل خبز تورتيلا من مخابز شركة الراشد
في الخبر نلاقيه في التميمي سيفواي

سويت بحث ولقيته ينباع في جدة في مخبز : يومي
المكان سوق المزرعة - حي الروضة

جربنا التورتيلا العادية و التورتيلا السبايسي و من جد روعة و طرية
__________________

اليوم حماهـ تذبح مره اخرى .. اللهم عليك بالطاغية واعوانه .. اللهم اهلكهم و سلط عليهم .. اللهم ارنا عجائب قدرتك فيهم

في هالزمن تقدر تقول أن المثلث مستقيم وشي طبيعي لو تقيس الدائرهـ بالمسطرهـ !!
قديم 12-08-2010, 02:21 AM
  #6
(نهر الامل)
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية (نهر الامل)
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 3,570
(نهر الامل) غير متصل  
السلام عليكم

عندي سؤالين اقدر اسوي خلطة البيتزا و بعد ما تبرد احطها في كيس بلاسيتك خاصة اني ابغى استخدمها اليوم الثاني

هل راح يتغير طعمها و كمان ما عندي برطمان زجاج

2- اقدر استفيد من زوائد فطائر السمبوسة

و شكرا
__________________
ارجو الدعاء لامي بان يفرج همها و يسهل امرها و ينصرها و يقويها يارب
قديم 12-08-2010, 12:13 PM
  #7
gawlp
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية gawlp
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 3,942
gawlp غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة (نهر الامل) مشاهدة المشاركة
السلام عليكم

عندي سؤالين اقدر اسوي خلطة البيتزا و بعد ما تبرد احطها في كيس بلاسيتك خاصة اني ابغى استخدمها اليوم الثاني

هل راح يتغير طعمها و كمان ما عندي برطمان زجاج

2- اقدر استفيد من زوائد فطائر السمبوسة

و شكرا


ايه تنفع الأكياس البلاستيك ..
اما بقايا السمبوسة حاولي تعملي إلى أخر قطعة افضل حل ..ولا تكثري كمية العجينة من البداية ..
__________________
قديم 12-08-2010, 01:06 PM
  #8
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة (نهر الامل) مشاهدة المشاركة
السلام عليكم
2- اقدر استفيد من زوائد فطائر السمبوسة
قطعيها مربعات صغيرة وأقليها مثل خبز الفتوش تجنن أحلى من الخبز
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام







قديم 12-08-2010, 02:23 AM
  #9
smsh
قلم مبدع
 الصورة الرمزية smsh
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 1,635
smsh غير متصل  
الف شكر لكم على الردود وبانتظار الكناااااااااااافه
__________________
قديم 12-08-2010, 12:18 PM
  #10
gawlp
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية gawlp
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 3,942
gawlp غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة smsh مشاهدة المشاركة
الف شكر لكم على الردود وبانتظار الكناااااااااااافه
بحثت في قوقل لقيتهم يمدحو كنافة السنبلة أفضل شئ ..
__________________

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:29 AM.


images