بسم الله الرحمن الرحيم

كعكة الشوكولا بالفستق




المقادير:

- 250 جرام من الشوكولاته السوداء
- 175 جرام من الزبدة الطرية + 15 جرام اضافية
- 4 بيضات
- رشة ملح
- 50 جرام من الفستق الحلبى
- حبة من الليمون الحامض .

طريقة التحضير :

_ تذوب الشوكولاته فى حلة موضوعة فى اخرى فى داخلها ماء ، بحيث لا تكون موضوعة مباشرة على النار ولا يتسرب الماء الى داخلها وعندما تصبح طرية ، تخفق جيدا بملعقة خشبية لتصبح ناعمة ثم ترفع عن النار وتضاف اليها الزبدة ، قطعة تلو الأخرى مع استمرار تحريكها .

_ يفصل صفار البيض عن بياضه ويضاف الصفار البيض عن بياضه ويضاف الصفار الى الشوكولاته الوحد تلو الأخر مع التحريك جيدا فيما يخفق البياض بالخفاقة الكهربائية حتى يتضاعف حجمه ويصبح سميكا فيضاف الى المزيج السابق بانتباه مع رفعه من الأسفل نحو ألأعلى .

_ تنقل المقادير بعدها الى قالب مستطيل مدهون بالزبدة وتوضع فى الثلاجة خلال 24 ساعة حتى تجمد جيدأ .

_ عند التقديم ، يوضع القالب للحظات فى الماء الساخن ثم يقلب فى طبق التقديم ويقطع الى عريضة بسماكة 1سم ويرش فوقه قشر ليمونة الحامض المقطع رفيعا وطويلا والفستق الحلبى والمطحون ناعما.




وصحة وعافية على قلوبكم

وقد تم تجميع الوصفات من عدة مواقع لعيونكم

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

حرام عليك عشق عبادي جوعتييييييينيييييييييييييييي

__________________

ما دامك جعتي ... يله فرجينا شطارتك و إبدأي بالتطبيق

مشكورة غاليتي على التواجد العطر

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

مشكوره على التجميع الحلو
وعلى مجهودك الرائع

__________________
سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم

الله يخليك يا غالية

والشكر لك على مرورك الكريم

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

بسم الله الرحمن الرحيم


مشكورة يا غالية علي النقل الموفق


جزاكي الله كل خير


تحياتي

__________________

هلا و غلا

و إياك عزيزتي مستكة و مشكورة على التواجد العطر

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

خصوصي للغالية غلا،

كل 100 غرام طحين أو سكر ناعم تساوي 8/7 من الكوب

أما السكر فكل 150 غرام تساوي 3/2(ثلثان) من الكوب

الزبدة: 200 غرام تساوي 8/7 كوب

فرج الله همك و هدا زوجك و جعله قرة عين لك و جعلك قرة عين له و رزقك بالذرية الصالحة

__________________
اللهم لا تدع لنا ذنباً إلا غفرته، ولا هماً إلا فرجته، ولا مكروباً إلا نَفَّسته، ولا ديناً إلا قضيته، ولا ضالاً إلا هديته، ولا قاطعاً إلا وصلته، ولا عاقاً إلا إلى البر رددته، ولا أيِّماً وأعزباً من الشباب إلا زوجته، ويسرت له زواجه، ولا أيِّماً من الشباب إلا زوجته، ويسرت له زواجه،ولا أيِّماً وأعزباً من الشباب إلا زوجته، ويسرت له زواجه، يا رب العالمين! اللهم وفق بيننا و بين أزواجنا، و حببنا بأزواجنا و اجعلهم سكناً لنا و اجعلنا سكناً لهم. اللهم اكفنا بحلالك عن حرامك يا رب العالمين.

100000000 شكر غاليتي على المعلومات المفيدة بصراحة أفدتينا جدا

الله يجعله في ميزان حسناتك

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

تكرم عينك و ميت هلا!!! و أنت جزاك الله خيرا على الوصفات. كنت أفكر بكتابة موضوع منفصل عن تحويل العيارات من أوزان إلى أكواب لكنني لا أعلم إن طرح ذلك الموضوع سابقاً و لا أريد التكرار.

__________________
اللهم لا تدع لنا ذنباً إلا غفرته، ولا هماً إلا فرجته، ولا مكروباً إلا نَفَّسته، ولا ديناً إلا قضيته، ولا ضالاً إلا هديته، ولا قاطعاً إلا وصلته، ولا عاقاً إلا إلى البر رددته، ولا أيِّماً وأعزباً من الشباب إلا زوجته، ويسرت له زواجه، ولا أيِّماً من الشباب إلا زوجته، ويسرت له زواجه،ولا أيِّماً وأعزباً من الشباب إلا زوجته، ويسرت له زواجه، يا رب العالمين! اللهم وفق بيننا و بين أزواجنا، و حببنا بأزواجنا و اجعلهم سكناً لنا و اجعلنا سكناً لهم. اللهم اكفنا بحلالك عن حرامك يا رب العالمين.