ساعدوني يا طباخات المنتدى البطاطس المقلية - الصفحة 2 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 10-10-2007, 02:13 AM
  #11
دنياالروح
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية دنياالروح
تاريخ التسجيل: Mar 2006
المشاركات: 2,708
دنياالروح غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملَك شادي
اقلك كيف بس تدعيلي؟
ادعيلي يلا الاول؟
.
.
.
قطعي البطاطا اصابع

انقعيها بمية وخل وممكن ملح لكن مضر بيقولو الملح قبل القلي

المهم بعدين اقليها نص قلية يعني دوب انو تصير طرية شوي بيضة لسة

حطيها بالفريزر

ولماتتجمد

طلعيها وهية مجمدة واقليها

حتصير متل بطاطا كنتاكي زاكية

موفقة يارب

ادعيلي ماتنسي

ما قلتيللي بايش ادعيلك

راح ادعيلك ربي يوفقك ويرزقك ويفتحها في وجهك وين ما رحتي وينولك اللي في بالك يارب
قولي امين
__________________
اللهم إسترني فوق الأرض وتحت الأرض ويوم العرض اللهم إستر عيوبي وإغفر ذنوبي وإجعل حياتي برداً وسلاماً كما جعلت النار على إبراهيم برداً وسلاماً اللهم إذقني برد عفوك وحلاوة مغفرتك اللهم سخرلي وإختر لي فإني قد عجزت عن صلاح نفسي وفوضت امري إليك سبحانك

قديم 10-10-2007, 02:19 AM
  #12
دنياالروح
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية دنياالروح
تاريخ التسجيل: Mar 2006
المشاركات: 2,708
دنياالروح غير متصل  
شكرا لمرورك اختي عبير الرياض
__________________
اللهم إسترني فوق الأرض وتحت الأرض ويوم العرض اللهم إستر عيوبي وإغفر ذنوبي وإجعل حياتي برداً وسلاماً كما جعلت النار على إبراهيم برداً وسلاماً اللهم إذقني برد عفوك وحلاوة مغفرتك اللهم سخرلي وإختر لي فإني قد عجزت عن صلاح نفسي وفوضت امري إليك سبحانك

قديم 10-10-2007, 02:22 AM
  #13
نور الاوطان
عضو مثالي
تاريخ التسجيل: Aug 2006
المشاركات: 703
نور الاوطان غير متصل  
بصراحة انا أقطعها اصابع وأقليها في زيت حار واييييييييييييييييييد هذي الطريقة تخليها مقرمشة ولذيذة .........
قديم 15-10-2007, 04:18 AM
  #14
أكره التعقيد!
عضو نشيط
 الصورة الرمزية أكره التعقيد!
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 191
أكره التعقيد! غير متصل  
انا اشوف انه على حسب نوع البطاطس
بعضه يشرب زيت وبعضه يكون مقرمش

بس اتوقع انو الحلول الي قالوها الاخوات ممكن تساعد اكثر في انو البطاطس
يكون مقرمش

واول مره اعرف انو الفرن الغاز افضل من الكهربائي
شكلي بغير رايي وماراح اشتري فرن كهربا
قديم 15-10-2007, 05:50 AM
  #15
البحلة بالنفس
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية البحلة بالنفس
تاريخ التسجيل: May 2004
المشاركات: 1,970
البحلة بالنفس غير متصل  
فعلا نوع البطاطس له دور كبير احنا في بيت اهلي الشغاله دايم تقلي البطاطس بنفس الطريقه تقعد فتره اسبوعين مثلا البطاطس تجنن ومقرمشه ورهيبه وبعدين اسبوعين ثانيه مبهذله وشاربه الزيت لونها على بني..

والسبب انه كل مرة يشترون الاغراض من السوبر ماركت يجيبون نوع بطاطس غير والمشكله انهم مايعرفون وشو اللي ينفع للقلي ووشو اللي مياينفع كلها زي بعض بالسوبر ماركت يعني ماعندنا تقسيم في محلات الخضار مثلا هذي بطاطس قلي وهذي بطاطس فرن مع انه فيه انواع ماتنفع للقلي وفيه انواع افضل بالفرن..
__________________
قديم 15-10-2007, 08:56 AM
  #16
ملَك شادي
عضو متألق
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 6,393
ملَك شادي غير متصل  
دنيا الروح ماقلتي شو صار مع البطاطا؟
عملتي طريقتي
بدي تدعيلي انو الله ييسر امري ويناولني الي في بالي
يارب
__________________
{ اللهم صل و سلم على سيدنا محمد }
رفيق العمر سافر حيث شئت وجرب في حياتك ماأردت
سترجع ذات يوم حيث كنت فعمرك في يدي والعمر أنت

قديم 15-10-2007, 07:17 PM
  #17
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
السلام عليكم
بالنسبه لطريقتي في قلي البطاطا فانا رايتها في احد البرامج التلفزيه من شيف وجربتها ولا استغني عن هده الطريقة لان البطاطا تكون مقرمشة بشكل
اقطع البطاطا اصابع واغسلها جيدا بالماء حتى يصير لون الماء اللدي اغسل به البطاطا صافيا , بعد دلك انشفها من الماء تماما
اسخن المقلاة الكهربائيه على 150 درجه اسوي البطاطا على هده الدرجه حتى انهي الكميه
اسخن من جديد المقلاة على درجه 180 واقليها من جديد على هده الدرجه
اعرف انا هده الطريقة متعبه وطويله لكن والله لن تندمي وسترين بنفسك كيف ستكون البطاطا مقرمشة
تحياتي
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:26 PM.


images