الفته بطريقة عنبة حمراء
السلام عليكم ورحمتة الله وبركاتة
كيفكم ياحبايبي ان شاء الله بخـــــــــــــــير
جايبة لكم اليوم اكلة اسمها الفتة وهي اكلة شعبية قديمةكانوا يسونها اجدادنا رحمته الله عليهم واكلة مفيدة وتنفع لنفــــــــاس ان شاء الله انها تعجبـــــــــــكم
المقادير دقيق -ماء للعجن-خميرة فورية-ملح- والقليل من السكر-القليل من حبة البركة
سمن بلدي - سكر ناعم - تمر لين
نضع الماء الدافئ في زبدية ونضع الخميرة الفورية والملح والسكر وحبة البركة
وتترك حتى تذوب ثم نضع الدقيق وتعجن جيداً ( افضل دقيق هو دقيق دبي ) طبعاً انا وضعتها باالعجانة وتركتها 10 دقايق
وتترك لين تتخمر ويتضاعف حجمها وضعتها في صينية تيفال
وتشقر من الاسفل ثم الاعلى
نقوم بتفتيتها باليد الى قطع صغيرة ثم نضع عليها السمن والسكر والتمر وتقلب جيداً ..
وباالعافية حبايبي
مو عارفة اصغر الصور اللي تعرف تعلمني بليز
__________________
[IMG]http://www.***********/gfiles/12567386121.jpg[/IMG]
التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 31-03-2009 الساعة 08:58 AM
السبب: تصغير الصور
31-03-2009, 07:40 AM
ضوابط المشاركة
العرض الشجري