افخاد الدجاج المحشوة بالصور - الصفحة 3 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

02-11-2008, 09:59 PM

indienne

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2006

المشاركات: 4,409

افخاد الدجاج المحشوة بالصور

السلام عليكم

للامانة هذه الوصفة وجدتها في كتاب وأدخلت عليها تعديلات طفيفة وكانت رائعة جدا

نبدأ بالمقادير :

نحتاج إلى

افخاد دجاج منزوعة العظم
جمبري مسلوق
كفتة دجاج
بصلة صغيرة مقطعة مكعبات
شعرية صينية مسلوقة ومقطعة
بقدونس
ملح + فلفل اسود+ زنجبيل + صلصة صويا + مستردة + فص ثوم مبشور

اولا نقوم بنزع العظام من الفخد برفق دون ان نفتحه كاملا لنتمكن من حشوه

بعدها نقوم بخلط جميع المقادير مع بعض

لتكون بهذا الشكل

ملاحظة :بالنسبه للجمبري ادا كان كبيرا فيفضل تقطيعه

ناخد الافخدة ونبدا بحشوها بالخليط بعدها نقوم بغلقها اما بخيط او اعواد اسنان

ونضعها في بايركس ونضع فوقها قطع زبده ونفرغ كاس ماء ونقطع بصلة ونرش عليها ملح وفلفل اسود

ندخلها للفرن مدة 30 دقيقة دون ان نغطيها

وهذا شكلها بعد ان استوت ونقدمها مع خضار سوتيه او اي شيء تفضلونه

وبالهنا والعافية

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

التعديل الأخير تم بواسطة gawlp ; 05-11-2008 الساعة 11:15 AM السبب: إضافة شعار التميز

مواقع النشر

الكلمات الدليلية

المحشوة, الدجاج, افخاد, بالصور

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 12:00 AM.

روابط سريعه