سمبوسك هندي من مطبخي - الصفحة 3 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

10-05-2010, 10:26 PM

بنت مكة2008

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Apr 2009

المشاركات: 7,516

سمبوسك هندي من مطبخي

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

لقيت طريقه سهله لي سمبوسك هندي قلت اجربها قبل يوم العزيمة عشان اشوف طعمها مااحب اتفشل

المهم طلعت مررره خطيييره

المقادير

(مقادير العجينة)

كوب دقيق

ربع كاسه زيت

نص كوب ماء

ملعقه صغيره ملح

(مقادير الحشوة)

حبه بطاطس مكعبات -حبه جزر مكعبات - كزبره خضراء مقطعه - كزبره ناشفه مطحونة - كزبرة ناشفه حبات - زنجيبل - شويه كاري تقريبا ملعقه - ملح - فلفل اسود - بصل مقطع قطع صغيره جداااا - المفروض فلفل حار انا حطيت رومى عشان الا ماياكلو فلفل

- مويه شويه - بازلا

الطريقه

اول شي نعجن العجينة الدقيق والملح ثم اضافه الزيت والماء ونعجنها لغايه ماتتماسك ونتركها جانبا

دي الصورة اتحولت

ودي العجينة

صراحه مااخدت دقايق ماشاء الله

نجي للحشوة

ماصورت الخطوات مامدانى

اول شي نسلق البطاطس والجزر والبازلا وبعدين نكشن البصل مع الزيت نضيف الفلفل والكزبره الخضراء ونضيف البهارات والكزبره والزنجيبل والكاري وكل شي اخر شي نضيف الخضروات الا انسلقت ونضيف شويه مويه ونخليها تنضج كويس

دا شكلها النهائي

نجي لطريقه لف السمبوسه

اول شي نعمل العجين كور

نفردها بي النشابه

ونقطعها شرائح طويله كل مانبا الشرايح تزيد نفرد عجين اكبر

نضع الحشوة

ونبدا نطوى

ونطوي على شكل مثلث

انتهت اول حبه

وهنا باقي الكميه

طبعا نبدا مرحلة القلي في زيت حار

ودا الشكل النهائي والله مررره خطيره وان شاء الله اسويها في العزيمة

مالحقت ازين ولا ارتبها كويس انقضوا عليه

اتمنى تعجبكم

__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 10-05-2010 الساعة 10:36 PM السبب: يعديل العنوان وروابط الصور

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 01:44 AM.

روابط سريعه