المقادير :
ربع كيلو زبدة (250 جم )
3كاسات الا ربع دقيق
ملعقتين صغيرة باكنج باودر
علبه زبادي (180جم)
عجينه تمر للحشو (عجوة)

الطريقه:
نضرب الزبدة مع الزبادي بالمضرب الكهربائي حتى تصبح مثل القشطه..




ثم نضيف كاستين من الدقيق مع الباكنج باودر وتعجن باليد وباقي الدقيق يضاف شويه شويه لأنه احيانا الدقيق يتشرب الزبدة بسرعه وتتكون العجينه من دون باقي الدقيق وتعجن جيدا الى ان تتكون عجينه لينه متماسكه...



نجهز الحشوة وهي عباره عن عجينه التمر ونصنع منها كرات لتسهيل الحشو ..




تحشى وتشكل بهذا الشكل..



ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة الى ان تنضج...



يمكن تقديمها بدون سكر لأن التمر محليها ..




او يمكن رشها بالسكر البودرة لمن يحب الحلو ..







بالف هنا وعافيه..

__________________