السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.......
حبيت أشارك بطبق ....
وهو
ملاح التقلية:
المقادير
ثلاث أكوب زبادي + كوب ماء+ اربعة ملاعق كبيرة أرز صحيح أو مسحوق + ملح - فلفل - نعناع
طريقة التحضير
يضاف الماء إلى الزبادي ويخفق جيدا بالملعقة ويوضع على النار ويضاف إليه الأرز بعد تنظيفه وغسله ويقلب الجميع حتى يغلي اللبن ويغلظ وينضج الأرز ثم يتبل بالملح والفلفل والنعناع ويقدم يمكن إضافة ملعقة سمن أو زبد سائح إليه بعد غرفه.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.......

وحبيت أشارك بطبق حلى سوداني ....

وهو

مهلبية البرتقال:

المقادير :
6 برتقالات
2ملعقة كبيرة من السكر
ملعقة كبيرة عصير ليمون
2كوب من الاناناس المقطع الي مكعبات صغيرة
بسكويت خفيف اسطواني بالشكولاته أو غيرها للتزيين
الطريقة:
تقشر خمسة برتقالات وتقسم الى قطع وتعصر البرتقالة السادسة بعد بشر القشرة
يضاف لعصير البرتقالة ما يكفي من الماء لتصبح تلاثة أرباع كوب من العصير والماء يوضع العصير مع السكر ومبشور البرتقال في إناء على النار وبعد أن يغلي الخليط نستمر في التحريك الى ان يذوب السكر تماما
يذاب الكورن فلاور بقليل من العصير ثم يضاف الي الخليط السابق ويترك حتى يغلي مع التحريك الى أن يصبح سميكا
يرفع الخليط من على النار ويضاف اليه عصير الليمون ثم يترك ليبرد قليلا ويصب على قطع البرتقال ومكعبات الأناناس ويقلب الجميع معا
يغطى الإناء ويوضع في الثلاجة لمدة يوم ثم يقدم بعد تزيينه بوحدات البسكويت .

__________________

أسأل الله العظيم..رب العرش العظيم..الذي جمعنا في دنيا فانية..

ان يجمعنا ثانية..في جنة قطوفها دانية

__________________

أسأل الله العظيم..رب العرش العظيم..الذي جمعنا في دنيا فانية..

ان يجمعنا ثانية..في جنة قطوفها دانية