من يستطيع تطوير هذه الوصفة ! (بالصور) - الصفحة 6

08-02-2008, 06:36 PM

أخي في الله

موقوف

تاريخ التسجيل: Mar 2007

المشاركات: 6,299

من يستطيع تطوير هذه الوصفة ! (بالصور)

بسم الله الرحمن الرحيم

والصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين نبينا محمد صلى الله عليه وسلم وبعد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد

أخواني و أخواتي في قسم عالم التغذية والطبخ

ها قد أتيت لكم اليوم بموضوع حماسي وتنافسي وجديد ، اتمنى من الله أن ينال على استحسانكم ورضاكم.

راعيت في هذه السلسة ( من يستطيع تطوير هذه الوصفة ) - وعلى فكرة هذا أول جزء منها - أن تكون ذات مكونات سهلة التحضير وسهل الحصول عليها من الأسواق وليس مثل ما حصل فيما سبق من أزمة في الحصول على أنواع معينة من الجلي (كان هذا في الجزء الاول من سلسلة – من يستطيع عمل هذه الوصفة(بالصور) - ) ، و قد حرصت أيضاً على تلافي الخطأ الذي حدث في الجزء الثاني من السلسة السابقة (هنا الجزء الثاني(بالصور) ) حيث قمت بتطبيق هذه الوصفة وسأرفق لكم صورها بعد نهاية قرقرتي المتواضعة التي لا تقارن أبداً بقرقرة معلمتنا الكبيرة ( أم جمانة )

حفظها الله وأطال عمرها في الخير وأعادها لنا من سفرها غانمة سالمة هي وعائلتها الكريمة .

طبعاً مما سبق يتضح لدينا أن هذه سلسلة جديدة تعتمد على التطوير والتجديد في الوصفة التي سأذكرها لكم بعد قليل بمشيئة الله تعالى .

و تتلخص فكرة هذه السلسة ببساطة في الآتي :

1- عمل جماعي يخدم فكرة واحدة ( الوصفة الأساسية ) .

2- محاولة تطوير هذه الوصفة على الأسس التالية :

أ – الطعم (بحيث يتم إستبدال أو إضافة مكونات من شأنها تحسين الطعم أو النكهة أو الرائحة أو جميعهم بنفس الوقت) .

ب- الشكل الخارجي للوصفة (طريقة التقديم ( الطبق والزينة والديكور الخارجي للوصفة)) .

ج- طريقة الإعداد بحيث تخدم فقرة( أ ) او فقرة ( ب ) ، بمعنى أنه قد يكون زيادة الوقت أو نقصانه في خطوة ما من خطوات الإعداد من شأنه تحسين الطعم أو شكل الوصفة ( اللزوجة ).

وياريت تكون اقتراحاتكم التطويرية مدعمة بالصور ( يعني ياريت يكون تطبيق ، مش كلام وبس

)

إذن أبدأ وعلى بركة الله سبحانه وتعالى :

الوصفة عبارة عن

آيسكريم موز

ولايخفى عليكم مدى فائدة الآيسكريم وخاصة في فصل الشتاء

فصل الشتاء

؟!!!!!!

نعم فصل الشتاء حيث أن الآيسكريم بشكل عام ذو سعرات حرارية مرتفعة وبالتالي يعمل على تدفئة الجسم .

طيب كذا الناس اللي عاملة ريجيم وخايفة من زيادة الوزن راح تخاف من أكله !!

هنا أقول : أن الوصفة الأساسية تكاد تكون منعدمة من السعرات غير المفيدة وسوف ترون ذلك .

إذن بسم الله وعلى بركة الله

مكونات وصفتنا هي كالتالي :

1: موز .

2: حليب سائل (نحتاج بيالة تقريباً لكل أربع موزات مستخدمة ) .

3: ما سبق فقط . هما مكونين أثنين و بسسسسسسسس

.

مثل منتم شايفين

الوصفة عبارة عن مكونين فقط ( يعني ولا أسهل من كذا ، لا يجي احد يقولي : ما لقينا موز أو حليب !!! ترى مافي اكثر منهم في الأسواق ، وكمان لا يجي أحد ويقول : أن كسلان وماأقدر أدخل المطبخ !!!!) الشغلة كلها عبارة عن موز و حليب .

طريقة الإعداد :

- تقطع الموزة إلى شرائح شبه سميكة وتفرد في طبق .

- نضع الطبق في الفريزر ( المجمدة ) حتى تتجمد شرائح الموز تماماً .

- نضع شرائح الموز المتجمدة في الخلاط ونضع عليها كمية بسيطة جداً من الحليب السائل ثم نخلطهم سوياً ( قد تحتاج إستخدام الملعقة لكي يتم الخلط بشكل جيد ومتجانس ) .

- ينقل الخليط إلى طبق التقديم وبالهناء والعافية .

وهذه عن طريق الأقمار الصناعية

صراحة أسهل من كذا وصفة لم يمر علي من قبل ، وهذا ما شجعني على عملها بسرعة حيث رأيت هذه الوصفة في أحد المواقع الأجنبية وأحببت أن اجرّبها و أن نتساعد في تطويرها من آيسكريم سهل وسريع ولذيذ إلى آيسكريم إبداعي وجديد ومميز وذلك نتاج تظافرنا سوياً لإظهاره بشكل جميل ونهديه لمنتدانا الغالي .

طبعاً الصور السابقة هي صور تطبيقي لهذه الوصفة

وصراحة الطعم طلع خيال في خيال و لم أتوقع انه سيطلع بهذه اللذاذة

جربوا بنفسكم وأخبروني بالطعم .

وبإنتظار أفكاركم التطويرية . (إضافة مكونات جديدة أو تعديل طريقة الإعداد أو تحسين شكل التقديم ) طبعاً بالصور.

ملحوظة صغيرونة : ياريت تكتب الأفكار والتطبيقات في هذا الموضوع فقط للتركيز أكثر و لحاجة في نفسي .

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه