23-05-2010, 05:38 PM
حياكم على مقلوبتي
 |
 |
|
 مساكم الله بالخير ............ مقلوبة بالكشنة جدا" مميزة و طعمها خيااااااال الطريقة : نحمر الدجاج و البصل و البهارات المشكلة ( كزبرة ناشفة, فلفل أسود , كمون) على نار متوسطة حتى ياخذ الدجاج لون.  نضيف الماء للدجاج حتى ينسلق شوي مع الملح  نترك الدجاج شوي نجهز الكشنة جزر مبروش , فلفل حلوة و فلفل حار  نحمسهم على النار مع شوية زيت  نضيف لهم الشعيرية  نحمسهم جيدا" و نتركهم لما يقرب الدجاج يستوي نطفي عليه و نشيل الدجاج من ماءه و نحطه فوق الكشنة  بنكون قاليين بطاط و زهرة أو حسب الخضرة إلي بتفضليها   ثم الرز المصري ( أنا خلطت 2 كوب مصري و 1 كوب مزة يطلع الرز مفلفل و حلو )  هالحين نبي نضيف ماء السلق إلى الرز بس بهذه الطريقة حتى لا تطلع الخضرة و الدجاج لفوق الرز نحط الصحن و نصب الماء بهدوء من فوقه   و نتركها على نار هادية لحد ما تستوي و هذه النتيجة الحلوة    بحفظ الله |
||
 |
 |
| مواقع النشر |
ضوابط المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|
العرض الشجري