بسبوسة منال العالم ولكن بالطريقة الصحية - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 06-03-2010, 12:11 PM
  #1
sa33
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية sa33
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 2,588
sa33 غير متصل  
بسبوسة منال العالم ولكن بالطريقة الصحية




النهارده جايبه لكم طريقة بسبوسه أكثر من رائعة بمراحل وانا جربتها شخصيا وطلعت كده حاجه تجنن هشه وطرية ولذيذه ومشبعه وتذوب فى الفم
لكنى اجريت عليها بعض التعديلات حتى تكون صحية لكنى سأكتب مقاديرها الصحيحة كما سمعتها من منال العالم وسوف اذكر اضافاتى فى النهاية
المقادير:
كوب سميد
كوب سكر
كوب جوزهند مبشور ناعم
نصف كوب زبدة مذابه
اكوب زبادى
ابيضة كبيرة
املعقة كبيرة بيكنج بودر
املعقة كبيرة فانيليا
للحشو:
3 ملاعق كبيرة نشا
اكوب قشطة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
واحد وربع كوب حليب
للشيرة(الشربات)
2كوب سكر
واحد ونصف كوب ماء
ا ملعقة كبيرة سمن
الطريقة:
- لعمل الحشوة يخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في طنجرة على نار حتى يتماسك شوية ثم تضاف الفانيليا و القشطة أو القيمر و يخلط جيدا و تترك ثواني على النار حتى تتماسك
2- لعمل عجينة البسبوسة
تذاب الزبدة على نار هادئة ويخلط السكر و جوز الهند و السميد و البيكنج بودر ثم تضاف البيضة و الفانيليا ثم الزبدة و الزبادي ( الروب ) و تخلط حتى تصير عجينة لينة
3- يوزع 2/1 مقدار السميد في طبق بايركس زجاجي ثم توزع القشطة دون الوصول للأطراف ثم يوزع باقي السميد مع الإبتداء من الجوانب
4- تخبز في فرن حرارته 180 من 20 : 25 دقيقة حتى يصير لونها ذهبي
5- تصب الشيرة الساخنة على البسبوسة الساخنة و تزين بالفستق.

أنا استبدلت السكر فى الوصفه بعسل النحل ووضعت 20 جرام فقط من السمن بدل من نصف كوب واستعملت الزبادى منزوع الدسم وبياض بيضتين بدل من بيضه كامله
والشيرة عملتها من عسل النحل المخفف قليلا بالماء وبدون ملعقة السمن
وفى الحشوة استعملت الحليب المنزوع الدسم ولم استعمل القشدة نهائيا وطلعت ممتازة




قديم 06-03-2010, 01:08 PM
  #2
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  
ما شاء الله عليك

شكلها بجنن و طالعة مضبوطة

الله يسلم دياتك غاليتي و يعطيك ألف عافية
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة


قديم 06-03-2010, 01:18 PM
  #3
فيافي نجد
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية فيافي نجد
تاريخ التسجيل: Nov 2004
المشاركات: 11,493
فيافي نجد غير متصل  
يسلمووو انا من عشاق البسبوسه


بطبقها قريب
__________________
لاتقل أنا طيب فالكل طيب! ولا تقل أنا متعب فالكل متعب! ولا تقل أنا حزين فالكل حزين! بل قل فقط الحمد لله صبحاً ومساءً ، ليخف أنينك وتضمحل أوجاعك وتقل أمطار دموعك ... وعش هانئاً مؤمناً...متسامحاً عفواً متعاطفاً مع الغير..و ابتعد عن النزاعات والأحقاد والانتقام فلن يكسبوك سوا الندامه في الدنيا والآخره..
قديم 06-03-2010, 02:08 PM
  #4
في الإنتظار
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية في الإنتظار
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 1,805
في الإنتظار غير متصل  
تسلم الأيادي

بطبقها اليوم بإذن الله
__________________


[IMG]http://im3.***********/2011-05-11/130510309661.jpg[/IMG]


يارب فرج همي وجميع المسلمين
قديم 06-03-2010, 03:07 PM
  #5
الجمانة2
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية الجمانة2
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 230
الجمانة2 غير متصل  
ماشاء الله شكلها رووووووووووووووووووعة
__________________
الحمد لله خلصت من الإختبارات
قديم 06-03-2010, 03:17 PM
  #6
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

تسلم الأياااادي يا قمر

ويعطيكِ العاااافية يا رب

تحياااااااتي
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام







قديم 06-03-2010, 08:32 PM
  #7
بنت مكة2008
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بنت مكة2008
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 7,516
بنت مكة2008 غير متصل  
تسلم يدك روعه بس انا مرررره بعيده عن الحلويات دي الفترة
__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير
قديم 06-03-2010, 08:59 PM
  #8
سحابة الصحراء
قلم مبدع
تاريخ التسجيل: Aug 2006
المشاركات: 6,406
سحابة الصحراء غير متصل  
شكلها خيال ماشاء الله واكيد طعمها لذيذ سلمتي على اعدادها
__________________
اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ الثَّبَاتَ فِي الأَمْرِ وَأَسْأَلُكَ شُكْرَ نِعْمَتِكَ، وَحُسْنَ عِبَادَتِكَ، وَأَسْأَلُكَ قَلْباً سَلِيماً وَلِسَاناً صَادِقاً
قديم 06-03-2010, 10:42 PM
  #9
داليا83
عضو دائم
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 56
داليا83 غير متصل  
تسلمي يارب حلوة اوي
قديم 07-03-2010, 11:37 AM
  #10
sa33
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية sa33
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 2,588
sa33 غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشق عبادي مشاهدة المشاركة
ما شاء الله عليك

شكلها بجنن و طالعة مضبوطة

الله يسلم دياتك غاليتي و يعطيك ألف عافية
ربنا يخليكى يارب كلك زوق
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:31 PM.


images