السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



نغسل الفخذة جيدا ونصفيها من الماء تماما ثم ناتى بثلاثة حبات بصل كبيرة تقطع حلقات

و2 حبة بطاطس كبيرة مقطعه حلقات ايضا

يوضعا معا بصينية الفرن ويتبلا بالملح القليل والفلفل الاسود والليمون






نأتى بالفخذة نضعها فوقهم ونصنع فتحات متعددة بها ثم نضع بالفتحات ثوم مقطع شرائح من كل جوانب الفخذة





نتبل اللحم بالجزء الاول من التتبيله وهو (2م ص ملح +فلفل اسود +البهارات السبعة +كارى +كمون )

يخلط الجميع ثم ندعك الفخذة من كل الجهات بها جيدا








نأتى بالجزء الثانى من التتبيلة وهى (ملعقة كبيرة مستردة +_2 م ك زيت زيتون +عصير ليمونة او م ص خل ابيض)
نخلطها ثم ندهن بها اللحم جيدا



















تغطى الصينية بالقصدير وتحفظ بالثلاجة لليوم الثانى او لمدة نصف ساعه اذا ماكان عندك وقت










تخرج وتدخل الفرن المشغل مسبقا على درجة حرارة 220 درجة فى المنتصف من الفرن وتتترك لمدة 3 ساعات كانت 3 كيلو لكن اذا بتلو بتكون وقت اقل ولما يكون باقى من الوقت ساعه على تمام التسوية اكشف عنها القصدير حتى تتحمر جيدا


وهاد شكلها بعد ماخرجتها من الفرن

الصور كبيرة جداً لو تصغريها عشان الطبق يكون اوضح


الله يعطيكِ الف عافيه

تسلم ايدك اكله حلوة

__________________

تسلم الايادي
شطورة يا تيررررررررررررررررررررررررا
ما شاء الله عليك
بالنسبة لي حبيبتي انا لا استعمل اي دهون اضافية اخلط التوابل مع حبة ماجي فقط
لكن شغلك رائع

__________________

تسلمولى جميعا ياريت لو احد يساعدنى كيف اصغر الصور لانى مااعرف ابدااااااااااااااااااا

ما شاء الله تبارك الله

تسلم الايادي عزيزتي شكلها روعة واكيد المذاق لذيذ

بالف هنا وعافيه

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

مشكوررررررررره حبيبتى فعلا كانت روعه واللحم مرررررره ناعم
أشكرك على مجهودك فى تعديل الصور ياريت تقولى كيف الطريقة

تصغير الصور عزيزتي بيكون اسهل شي ببرنامج الرسام

تفتحي برنامج الرسام ثم الصوره اللي عايزه تصغريها تم تعدلي عالمقاسات كما هو موضح هنا



انا دايما اعملها 40 افقي و40 عمودي وبعدين اوكي واحفظ الصوره

ان شاء الله تستفيدي

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

ما شاء الله .......تسلم ايدك شكله شهي

تسلم الاايادي
الله يعطيكي العافيه

__________________
اللهم بارك لي في اولادي ولا تضرهم ووفقهم لطاعتك وارزقني برهم