الحواوشي بالطريقة المصرية من مطبخي مستكة_مستكة(صور) - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 16-08-2008, 11:31 AM
  #1
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
الحواوشي بالطريقة المصرية من مطبخي مستكة_مستكة(صور)







كل عام و انتم بخير


وصفتنا اليوم الحواوشي علي الطريقة المصرية

المقادير

لحم مفروم به نسبة من الدهن + ملح و فلفل اسود + قطرات من عصير الليمون+ بصلة مفرية ناعم + هيل ناعم رشة خفيفة + طماطم مكعبات + فلفل بارد مكعبات + بقدونس مفري + ليه خروف ان وجد تفرم مع اللحم


اضافاتي


سماق


للتقديم

خبز بلدي + ورق زبدة



الطريقة بالخطوات



اولا نتبل اللحم المفروم بالبصلة و الملح و الفلفل الاسود و عصير الليمون


و تترك في الثلاجة لليوم التالي





ثانيا نحضر ارغفة الخبز و تفتح من ناحية واحدة و تحشي باللحم




و نضيف رشة فلفل اسود و سماق

و ممكن نضيف في هذه الحالة الفلفل البارد و البقدونس و مكعبات الطماطم

لكني افضله لحم فقط





و كده الارغفة بتكون جاهزة






نحضر ورق الزبدة

و نبدأ بتغليف الارغفة





و تدهن بالزيت



من الوجه و الخلف و انا احب ان ارش فلفل اسود علي وجه الرغيف بعد دهنه بالزيت





و نبدأ بتطبيق الارغفة في ورق الزبدة







كده انتهي التغليف

هذه الكمية كلها










نبدأ بتمرير الارغفة بالماء كما بالصور ( حتي لا يحترق ورق الزبدة في الفرن )







و نبدأ برص الارغفة في الفرن علي رف الفرن مباشرة





و الباقي رصيته في صنية و وضعتها علي صنية مقلوبة في القاع حتي لا تكون الارغفة معرضة للنار مباشرة





و ياخذ ساعة كاملة في الفرن علي كل ناحية 30 دقيقة بالضبط


و هذا شكل الطبق النهائي


معلش كنت في عجلة و الكل كان جائع











ان شاء الله يكون عجبكم الطبق


تحياتي
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 17-08-2008 الساعة 05:06 PM السبب: شعار التميز
قديم 16-08-2008, 11:41 AM
  #2
cutiepie
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 3,918
cutiepie غير متصل  
ما شاء الله تبارك الله...الله يسلم ايدينك و يعافيك يارب..و بالعافية عليكم..
كان لازم ينزل الموضوع الحين..و انا جوعانة و استنى اذان الفجر...
__________________
اللهم احفظ اخي و ارفع عنه..و اكشف ضره..و اعده الينا سالماً معافى..عاجلاً غير آجل..

و احفظ اهل بيتي من كل سوء...

يا حي يا قيوم برحمتك استغيث..
حسبي الله و نعم الوكيل..
لا تنسونا من الدعاء..
قديم 16-08-2008, 11:50 AM
  #3
(نهر الامل)
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية (نهر الامل)
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 3,570
(نهر الامل) غير متصل  
يعطيك العافية يا قلبي
و تسلم الايادي
و كل عام و انتي بخير
تحياتي لكي
__________________
ارجو الدعاء لامي بان يفرج همها و يسهل امرها و ينصرها و يقويها يارب
قديم 16-08-2008, 11:53 AM
  #4
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة cutiepie مشاهدة المشاركة
ما شاء الله تبارك الله...الله يسلم ايدينك و يعافيك يارب..و بالعافية عليكم..
كان لازم ينزل الموضوع الحين..و انا جوعانة و استنى اذان الفجر...




__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 16-08-2008, 11:53 AM
  #5
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soha44 مشاهدة المشاركة
يعطيك العافية يا قلبي
و تسلم الايادي
و كل عام و انتي بخير
تحياتي لكي






__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 16-08-2008, 12:17 PM
  #6
سلطانة نفسها
عضو مثالي
تاريخ التسجيل: Jul 2008
المشاركات: 727
سلطانة نفسها غير متصل  
b]تسلم ايدك ويعطيك ألف عافيه عالوصفه الرائعه[/b]
والله يجزاك خير حابه اعرف طريقه تنزيل الصور بالحجم الي انتي اخترتيه

التعديل الأخير تم بواسطة سلطانة نفسها ; 16-08-2008 الساعة 12:31 PM
قديم 16-08-2008, 12:28 PM
  #7
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلطانة نفسها مشاهدة المشاركة
تسلم ايدك ويعطيك ألف عافيه عالوصفه الرائعه






__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 16-08-2008, 12:32 PM
  #8
dodi_dabdoobi
عضو مميز
 الصورة الرمزية dodi_dabdoobi
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 2,684
dodi_dabdoobi غير متصل  
تسلم الايادي الله يعطيكي العافية

شكله روعه و اكيد الطعم جنان

و عندي سؤال و هو هل يحتاج ابل الورق كل شوية ام لا ؟و على كم درجة حرارة الفرن تكون ؟؟
__________________
رب لا تذرني فردا و انت خير الوارثين

التعديل الأخير تم بواسطة dodi_dabdoobi ; 16-08-2008 الساعة 12:35 PM
قديم 16-08-2008, 12:39 PM
  #9
الاوزون
قلم مبدع
 الصورة الرمزية الاوزون
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 2,488
الاوزون غير متصل  
طبق حلو وطريقته غريبة بس شكل طعمه حلو
تسلم ايدك وبالعافيه
قديم 16-08-2008, 01:09 PM
  #10
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

رووووووووووعة
تسلم الأيادي غاليتي مستكة
وبالعاااااااااااافية عليكم
شهيتيني على الحواوشي
إن شاء الله بكرة راح أشتريه من المطعم المصري القريب مننا
بيعمله جنااااااااان
لكِ تحياتي
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام








التعديل الأخير تم بواسطة سحب77 ; 16-08-2008 الساعة 01:11 PM
موضوع مغلق

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
مطبخي, المصرية, بالطريقة


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:12 AM.


images