السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



هذا الحلى لذيذ جدا وخفيف وهو عبارة عن كريمة انجليزية وفوقها بياض بيض مخفوق وكراميل

بالنسبة للمقادير نحتاج الى:



4 بيضات ونفصل الصفار عن البياض
100 غ سكر للكريمه الانجليزيه
40 غ سكر لبياض البيض
نصف لتر حليب
عود فانيليا
شويه ملح



نبدا بتحضير الكريمه الانجليزيه، نخفق صفار البيض والسكر جيدا حتى يصير لونه ابيضا



وفي هذه الاثناء فوق نار نضع الحليب ونفرغ فيه محتوى عود الفانيليا وعود الفانيليا ونتركه يغلي



بعد ان يغلي نصبه على خليط صفار البيض والسكر مع التحريك



نضعه فوق نار هادئه جدا مع التحريك المستمر مده 10 دقائق ، الكريمه الانجليزيه هذه اهم خطوه لنجاحها يجب التحريك المستمر لكي لا يتكتل البيض





نرفعها من النار ونتركها تبرد وبعد ان تبرد نصبها في كؤوس او صحون



نخفق بياض البيض جيدا مع شويه ملح وبعدها السكر ونستمر في الخفق حتى يصير متماسكا



ناخذ قالب وندهنه بالزبده ونضع فيه بياض البيض وندخله الميكروويف مده 10 ثواني ليستوي ويتماسك



نخرجه من القالب ونضعه فوق الكريمه بهذا الشكل



نترك الكل يبرد جيدا مده ساعه او ساعتين ونخرجه من الثلاجه ونزينه بالكراميل ونقدمه





وبالف هنا وشفا

في امان الله

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

تسلم يدك شكلوووووو يمى

بس اول مره اشوف عود فانيليا المعروف تجى في علب لونها ابيض

__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير

شكلها ماشاء الله خياال واسمها على مسمى

الله يسلمك ويبارك فيك يارب

بالنسبه لاعواد فهذه هي الفانيليا الاصلية رائعه جدا في الكريمات وثمنها مرتفع شويه، اما البودره البيضاء فهو مسحوق بنكهه الفانيليا فقط

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

بارك الله فيك عزيزتي

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

بسم الله الرحمن الرحيم

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

جزاك الله خيرا مشرفتنا الفاضلة وبارك الله فيك فعلا القشدة الانجليزية افضل قشدة للحلويات ان شاء الله

بجربها جعلها الله فى ميزانك ولك الاجر

__________________

ما شاء الله لا حول و لا قوة الا بالله


يستاهل التميز حبيبتي و التثبيت


بارك الله فيكي

__________________

ماشاء الله تبارك الله ..

إبدااااااع ..وحشتينا ووحشتنا اطباقك المميزة ..

تسلم ايديك والله يعطيك العافية ..

أهلا" بعودتك يالغلا

و حلى جديد علي و إن شاء الله بجربه

مشكورة و الله يسلم دياتك

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

يكثر الله خيركـ

,

وجعله في ميزآن حسنآتك يآرب

__________________