ممكن ازيد مقادير عجينة العشر دقائق ؟؟ - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 24-09-2006, 10:49 PM
  #1
المحبة للخير
عضو مميز ومثالي
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 144
المحبة للخير غير متصل  
ممكن ازيد مقادير عجينة العشر دقائق ؟؟

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخواتي في الله

متل ما شفتم سؤالي عن عجينةالعشر دقائق لاني بصراحة جربت عجينة العشر دقائق وعجبتني كتير رووووووعةرووووعة ربي يجزيها كل خير الي نزلت هالطريقة

بس المشكلةعندي عكس ما انتوا شايفين كتير لاحظت من الاخوات بقولوا انها كتيرة اناحسيتها قليلةوبكون بعازة لاكتر فهل بامكاني اني اضاعف الكمية بنفس العجنةام ا ني اعمل تنتين ارجوكم ردوا علي بسرعةبكرة عندي عزومة وبدي اعمل معجنات ...

وكل عام وانتم بخير
__________________





التعديل الأخير تم بواسطة المحبة للخير ; 24-09-2006 الساعة 10:51 PM
قديم 24-09-2006, 11:32 PM
  #2
حورية لبنان
عضو متألق
 الصورة الرمزية حورية لبنان
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 632
حورية لبنان غير متصل  
السلام عليكم ،،،

لاااااااا ما تخبصي و تضاعفي الكميه و تخلطيهم مع بعض بنصحك تعملي تنتين و كل وحده بتحطيها و تعجنيها لحالها

لأنو انا مره جربت و شوفة عينك ما زبطت معي

حورية لبنان
قديم 25-09-2006, 03:48 AM
  #3
rima
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 4,093
rima غير متصل  
هلا حبيبتي انا براي تعملي عجينتين كل وحدة لحالها لان يمكن تخرب معك فاضمن لك تعملي عجينتين
__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )
قديم 25-09-2006, 09:19 AM
  #4
اسبريسو
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية اسبريسو
تاريخ التسجيل: Nov 2005
المشاركات: 7,194
اسبريسو غير متصل  
لا طبعا اعجنيها ثنتين
لان المقدار الواحد 5كاسات

ولما تضاعفي بتصير10كاسات
وهذي كيف بالله بتعجنينها
يبغى لك رجال يعجنها لك حتى تضبط وتتماسك

وهي لو ما انعجنت عدل ما تطلع حلووه
__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي
قديم 25-09-2006, 10:06 PM
  #5
المحبة للخير
عضو مميز ومثالي
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 144
المحبة للخير غير متصل  
هلا حبيبات البي

والف شكر لكم على الردود

انا بدي اخبركم اني اليوم عملت العجينة بنفس المقادير لكني كبرت الكوب فكان يطلع معي بالمقادير العادية تقريبا كيلو دقيق اليوم كان تقريبا 2 كيلو لكنها روعة وانبسطوا عليها كتير والمعجنات طلعت كتير زاكية وشكلت فيها عملت سمبوسك (بس ازعلت قصيتها بالعجلة المكزكزة وما ظبطت قهرتني رغم اني جبت عجلة سنانها كبار )وعملت صفيحة بطحينة وصفيحة ببندورة وعملت مجدلة وحشيتها جبنة وزيتون وكمان وحدة حشيتها جبنة وزعتر وعملت كمان كم وردة بنفس العجينة

حتى انهم قالوا بدنا نفتحلك مطعم =====حكت قصة حياتها وللاسف لو اعرف انزل صور من بلفوني للمنتدى كان صورتهم ليكم لكني ما اعرف

اسفة على الاطالة لكني حبيت بس اخبركم شو صار معي واخر شي بدطلب منكم طلب حبيباتي الي عندها العجلة المكزكزة تنزلي صورتها

دمتم بخير
__________________





التعديل الأخير تم بواسطة المحبة للخير ; 25-09-2006 الساعة 10:14 PM
قديم 25-09-2006, 10:20 PM
  #6
كشخه2
قلم مبدع
تاريخ التسجيل: Aug 2006
المشاركات: 962
كشخه2 غير متصل  
يليت يا اخواتي لو تكتبون مكونات هذه العجينه لان العجينه الثانيه يبالها على الاقل ساعه ومشكورين
__________________



قديم 25-09-2006, 10:21 PM
  #7
كشخه2
قلم مبدع
تاريخ التسجيل: Aug 2006
المشاركات: 962
كشخه2 غير متصل  
يليت يا اخواتي لو تكتبون مكونات هذه العجينه لان العجينه الثانيه يبالها على الاقل ساعه ومشكورين
__________________



قديم 25-09-2006, 10:49 PM
  #8
المحبة للخير
عضو مميز ومثالي
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 144
المحبة للخير غير متصل  
اخت كشخة حياك الله حبيبتي


ومقادير العجينة متل ما اخذتها من المنتدى

2 كوب ماء دافئ للعجن====انا استعملت اكتر من مرة حليب سائل
2 ملعقة خميرة فورية
2 ملعقة حليب بودرة =====ما بضيفهم لما استعمل الحليب السائل
1 فنجان قهوة سكر

رشة ملح

اخلطيهم مع بعض واتركيهم عشر دقائق بعد العشر دقائق اضيفي 3كوب طحينونص كوب زيت واعجنيهم منيح حتى تتماسك العجينة وابدأي في التشكيل والف صحة وهنا

اختك بالله
__________________




قديم 25-09-2006, 11:24 PM
  #9
كشخه2
قلم مبدع
تاريخ التسجيل: Aug 2006
المشاركات: 962
كشخه2 غير متصل  
شكرا حبيبتي المحبة للخير وجزاج الله خير وماقصرتي
__________________



قديم 26-09-2006, 02:48 PM
  #10
المحبة للخير
عضو مميز ومثالي
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 144
المحبة للخير غير متصل  
واياكم ان شاء الله

دمت بامان الله
__________________




موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:38 PM.


images