أصنع حلويات العيد بنفسك ( البرازق)

المقادير:
1- كيلو وربع طحين
2- ثلاثة أرباع الكيلو سمن بارد (يفضل أن يكون سمناً بلدياً )
3- نصف كيلو سكر
4- نصف لتر ماء
5- نصف كيلو سمسم
طريقة التحظير :
1- عجن الطحين بالسمن جيداً
2-إذابة السكر بالماء ووضعها فوق العجين وعجنها جيداًُ
3- نقطع العجين ونجعله رقائق مستديرة بقدر فم كوب الماء
4- نرش سمسم أبيض على وجه رقائق العجين
5- ثم تصف هذه الرقائق في الإناء المخصص للفرن
6- توضع في الفرن مع المراقبة حتى تنضج ((تحتاج مدة(10الى20 دقيقة) حسب جودة الفرن

نتمنى لكم السعادة وأنتم تتمتعون بأكلها ولا تنسونا من الدعـاء
خالد عبد العزيز أميـر حلويات الرشيد

__________________
[IMG]خالد عبد العزيز سورية الرقة الثورة