logo

الملاحظات

مطبخ الأسرة اطباق رئيسية,مقبلات,سلطات,معجنات,شوربات,وصفات صحية للنساء فقط

موضوع مغلق
قديم 01-04-2007, 08:39 PM
  #1
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,196
عشق عبادي غير متصل  
Lightbulb صلصة الصويا؟؟؟؟

بسم الله الرحمن الرحيم

عندي إستفسار يا غاليات عن صلصة الصويا

سألتني أخت زوجي عنها و أنا ما عندي فكرة عنها إلا إنه طعمها حدق

لشو بقدر أستخدمها ؟

بقولوا تستخدم للكبسة, صحيح؟

مع كل الشكر
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة


قديم 01-04-2007, 09:38 PM
  #2
الأمير المهذب
عضو دائم
تاريخ التسجيل: Mar 2005
المشاركات: 63
الأمير المهذب غير متصل  
حلوه تستخدم مع سندوشتات الدجاج وكذلك مع شوربة الجمبري وللمعلوميه الاندونيسين يستخدمونها في علاج الكحه حيث تعصرين ليمونه مع ملعقتين صغيره من الصلصه ثم تشرب مرتين في اليوم الى ان تتماثل في الشفاء
قديم 01-04-2007, 09:59 PM
  #3
اسبريسو
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية اسبريسو
تاريخ التسجيل: Nov 2005
المشاركات: 7,194
اسبريسو غير متصل  
انا استخدمها اذا عملت سندوتشات الكودو
وتطلع خياااااااااااااال

ومرهاستخدمتها مع قشطه الخفق
ووضعتها على الفيوتشيني
وطلعت تجنننننننن
__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي
قديم 01-04-2007, 11:50 PM
  #4
الغالية انا
عضو دائم
تاريخ التسجيل: Mar 2007
المشاركات: 62
الغالية انا غير متصل  
شنو هي الصوياا ؟؟ كيف الطريقة حتى اسويها ؟؟
قديم 02-04-2007, 12:42 AM
  #5
ديمو2006
قلب المنتدى النابض
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 877
ديمو2006 غير متصل  



باكيت أندومي بنكهة كاري الدجاج .
1 فليفلة مقطعة الى جوانح .
½ كوب ملفوف مفروم .
½ كوب فطرمقطع الى شرائح .
½ كوب جزرمبشور .
1 – 1 ½ معقة طعام صوص صويا .


الطريقة:

1. اسلقي الأندومي في الماء مع اضافة 3 أكياس من البهارات والفلفل و1 كيسمن الزيت الموجودين في كيس الأندومي .
2. حمري م عالزيت الفليفلة والملفوفقليلا ثم أضيفي لهما المشروم والجزر وقلبيه جيدا حتى تنضج الخضار تماما.
3. اضيفي الخضار الى الأندومي في القدر وضعيه على النار وقلبيه مع اضافة صلصة الويا و 2 باكيت من الزيت المتبل الموجود في

اكياس الأندومي وقلبيه تماما .
4. قدميه مباشرة . ( يمكنك اضافة الدجاج ايضا مع الخضار المحمرة ) .


السلطة التايلندية باللحم والمكرونة
سلطة سهلة من الملفوف واللحم وبذور السمسم
المقادير
رأس ملفوف صيني
ربع كوب من صلصة الصويا
علبة من نودلز البيض 400غ
كيلو غرام من فيليه العجل
بذور سمسم محمصة
باقة من أوراق الكزبرة
ملعقة طعام من صلصة السمك
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخشة توابل الصينية
ربع كوب من عصير الليمون
ملعقتا طعام من زيت الزيتون
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
الطريقه
يرش الفلفل فوق جهتي الفيليه، ثم تبسط فوقهما نصف ملعقة طعام من الملح
يفرغ محتوى علبة نودلز البيض الصيني في وعاء محتو على المياه البارد ويترك منقوعاً فيها لمدة 30دقيقة
تقلى الفيليه في ثلث كوب من الزيت ثم تشوى في الفرن لمدة 15دقيقة، تترك الفيليه حتى تبرد قليلاً بحيث يمكنك تقطيعها إلى شرائح رقيقة جداً.
تفرم 8-10 أوراق من الملفوف الصيني كمالو أنها تحضر للسلطة
يخلط الملفوف مع النودلز المصفى من الماء والكزبرة وربع كوب من صلصة الصويا وملعقة طعام من صلصة السمك ونصف ملعقة صغيرة من التوابل الخمسة وربع كوب من عصير الليمون وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض وملعقتا طعام من زيت الزيتون
تخلط كل هذه المكونات معاً وتضاف إليها بذور السمسم قبل تقديمها



الدجاج الصيني

المقادير
صدور دجاج مقطعه مربعات -
قليل من الزيت-
فلفل اسود- وكمون - ومكعب ماجي-
جزر مبشور -
فلفل رومي اخضر مقطع مربعات -
بصله مقطعه شرائح -
ثوم مدقوق -
ملعقتان نشا-
مقدار من الصويا صوص -
قليل من العسل -
مقدار من الكاتشاب -
ماء لسلق الدجاج .

الطريقة:

يسلق الدجاج جيدا
ثم نرفعه بعد السلق
ناتي بطنجره على نار ونضع الزيت والبصل والثوم
ثم تقلب الى ان يحمر البصل والثوم
ثم نضع الخضار ثم نستمر في التقليب
ثم بعد ذلك نضع الدجاج ثم نضع البهارات ومكعب الماجي ثم نقلبه جيدا
ثم ناتي بكوب ماء ونضع فيه النشا ويقلب ثم يصب على الدجاج ثم اخيرا نضع الصويا صوص والكاتشاب ويقب لمده اقل من خمس دقائق ويقدم مع الأرز الابيض وبالهنا والعافيه

لتحمير الدجاج بالفرن

ضعي مقدار ملعقه كبيره من صويا الصوص العادي(فيه عادي وفيه حلو)
مع حلقات ثوم رقيقه+ ملعقه كبيره صلصه طماطم + فلفل اسود 00
ويتبل الدجاج بتلك الخلطه 00 يطلع طعمه جنان

يمنع وضع روابط خارجية على الصور الرجاء الانتباه
__________________




يقول اديب الفقه الشيخ علي الطنطاوي (إن اصحاب الهمم العاليه اذا هبطوا الجبل من جانب قاموا يحاولون صعوده من الجانب الآخر ، لأنهم لا يطيقون البقاء في الحضيض بل يبتغون المعالي ابدا)
0
ليس في الحياة شيء مضمون إلا ما يتعلق بتقوى الله ؛ فإذا أوى الإنسان إلى ركن شديد من الإيمان بالله اكتسب قوة غير عادية في مواجهة صعوبات الحياة.(د.سلمان العودة)

التعديل الأخير تم بواسطة rima ; 02-04-2007 الساعة 08:04 AM
قديم 02-04-2007, 09:34 AM
  #6
احلام المحيط
عضو متألق
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 955
احلام المحيط غير متصل  
حبيبتي
الصويا صوص عادة تستعمل للاكل الصيني

وانا بستعملها احيانا مع صواني الدجاج بتعطي طعم مميز

بس بدك تنتبهي انه هاي الصلصة مالحة نوعا ما فالافضل تقللي كمية الملح

وصحتين وعافيه
قديم 02-04-2007, 09:38 AM
  #7
dand00n
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 1,811
dand00n غير متصل  
طعمها لذيذ مع الأكل..

أنا أضيفها للدجاج بالكريما.. وللستروغينوف... وتطلع رهيبه...

صحتين
__________________
* ليس من الضروري أن تنال ما تشتهي.. يكفي أن تكون قادراً على ذلك
** لا تصفق الباب خلفك.. فقد تضطر للعودة منه
*** إن أول خطوة لتحقيق الحلم.. هي الإستيقاظ من النوم
أختكم: دندووون
قديم 02-04-2007, 09:57 AM
  #8
ديمو2006
قلب المنتدى النابض
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 877
ديمو2006 غير متصل  
احب انبه على شغله00

الخلطه اللي ذكرتها لتحمير الدجاج 00 لابد ان تخفف بالماء بمقدار فنجال
__________________




يقول اديب الفقه الشيخ علي الطنطاوي (إن اصحاب الهمم العاليه اذا هبطوا الجبل من جانب قاموا يحاولون صعوده من الجانب الآخر ، لأنهم لا يطيقون البقاء في الحضيض بل يبتغون المعالي ابدا)
0
ليس في الحياة شيء مضمون إلا ما يتعلق بتقوى الله ؛ فإذا أوى الإنسان إلى ركن شديد من الإيمان بالله اكتسب قوة غير عادية في مواجهة صعوبات الحياة.(د.سلمان العودة)
قديم 02-04-2007, 11:50 AM
  #9
ناديتك هلا
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية ناديتك هلا
تاريخ التسجيل: Aug 2005
المشاركات: 577
ناديتك هلا غير متصل  
ممكن تخلون صورة الصويا لاني اول مرة اسمع عنها .؟؟؟
__________________
ادعوا لي ان الله يرزقني بالذرية الصالحة
قديم 02-04-2007, 11:51 AM
  #10
ناديتك هلا
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية ناديتك هلا
تاريخ التسجيل: Aug 2005
المشاركات: 577
ناديتك هلا غير متصل  
معليش عندي سؤال بخصوص طبخة ستروغينوف ؟؟ كيف اسويها ؟؟ ممكن الطريقة ؟؟
__________________
ادعوا لي ان الله يرزقني بالذرية الصالحة
موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:33 AM.


images