¤©§][§©¤][ اروع والذ مندي على مستوى الشرق الاوسط وبالصور][¤©§][§©¤ - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
قديم 17-05-2007, 12:31 AM
  #1
ليتني اسلى
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 7,612
ليتني اسلى غير متصل  
¤©§][§©¤][ اروع والذ مندي على مستوى الشرق الاوسط ][¤©§][§©¤






أعجبتني الوصفة ونقلتها لكم وجربتها شخصيا
اول شي تسونه ولعوا على الفرن اعلى درجه واتركوه مشتعل



المقادير


حبه دجاجة
اربع كاسات رز
بصله مقطعة جوانح
نص كوب زيت
مكعب ماجي مذوب في نص كوب ماء ساخن




(بهارات الرز)


ملعقة اكل كمون حب وزيها كزبره
هيل حب
مسمار حب
قرفه
ملح حسب الذوق
نص ملعقة صغيرة معزز نكهة
حبتين ليمون ناشف
ثلاث حبات فلفل اخضر





(بهارات الدجاجه)

ربع كوب زيت
ملعقتين اكل كركم
ملعقة اكل كمون وزيها ملح
ملعقة صغيره فلفل اسود وزيها فلفل احمر وزيها معزز نكهة
عصير ليمونه
نص ملعقه صغيره ملح ليمون





الطريقه)

نظفو الدجاجه زي الناس واقسموها نصين
وبعدين اخلطو بهاراتها المذكوره فوق ونقعو الدجاجه فيها
موشرط وقت معين بس كل ما طولت كانت اطعم
بعدين ولعو الفرن على اعلى شي
جيبو قدر واطي يعني زي الصينية المرتفعه وحطو فيه الرز
بعد ما تكونو غسلتوه ونقعتوه تمام وحطو الزيت
والماجي المذوب في المويه والبهارات حقت الرز




وبعدين خذو ورقتين قصدير على قد القدر وغطو القدر فيها زين
وجيبو شوكه ولا عود اسنان وخرمو القصدير عاد انا اخذت عود الشوي
وشوفو ايش سويت <<<<<خرمت القصدير




وبعدين تاخذون الدجاجة من تتبيلتها وتحطونها فوق القصدير اللي خرمتوه



بعدين جيبو كمان قطعة من القصدير وغطو فيه الدجاجه والقدر سوى ودخلوههم الفرن



ايوه ايوه على طاري الفرن خلو اللي تحت شغال بس وبعد ساعه ولعو اللي فوق عشان تتحمر الدجاجه لمدة نص ساعه يعني التوتل الكلي ساعه ونص ********ساعه من تحت ونص ساعه من فوق
وبعد ما يخلص الوقت طلعو القدر من النار<<<<يييوووه ياجماعه اسف قصدي الفرن
وراح يكون الطبق بعد التقدبم كذا






منقووووول

التعديل الأخير تم بواسطة rima ; 19-05-2007 الساعة 11:26 AM
قديم 17-05-2007, 12:38 AM
  #2
سلامات يا قلبي
عضو متألق
 الصورة الرمزية سلامات يا قلبي
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 5,152
سلامات يا قلبي غير متصل  
عجبتني هاي نظفو الدجاج زي الناس
يسلم هالديات
والله يعطيك العافية
__________________


اللهم بارك لي في أولادي ولاتضرهم بإحد من خلقك او بشي ووفقهم لطاعتك وارزقني برهم,اللهم يامعلم موسى وآدم علمهم , ويا مفهم سليمان فهمهم , ويا مؤتي لقمان الحكمة وفصل الخطاب آتهم الحكمة وفصل الخطاب,اللهم علمهم ماجهلوا وذكرهم مانسوا وافتح عليهم من بركات السماء والأرض إنك سميع مجيب الدعوات, اللهم أني أسألك لهم قوة الحفظ وصفاء الذهن وسلامة القلب وسرعة الفهم ,اللهم اجعلهم هداة مهتدين غير ضآلين ولا مضلين
قديم 17-05-2007, 12:42 AM
  #3
روز السعودية
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية روز السعودية
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 358
روز السعودية غير متصل  
ماشاء الله

بصرااااااااحه مشهي جداُ ومشوق للتطبيق

الله يعطيك العافيه
__________________
قديم 17-05-2007, 12:47 AM
  #4
RoOoD
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية RoOoD
تاريخ التسجيل: Dec 2003
المشاركات: 2,885
RoOoD غير متصل  




عليكم السلام ورحمة الله وبركاتهـ ,,

صراحهـ شكلهـ يشهي ,,

وبالذات طريقتكـ بعمل الدجاج من زمان نفسي الاقيها ,,

تسلم يدكـ حبيبتي وجزاكـ الله خير حفظتها وبجربهـا ,,

والله يوفقكـ ويسعدكـ دنيا وآخرهـ ويسكنكـ الفردوس الاعلى انتي ومن تحبي ,,



قديم 17-05-2007, 12:51 AM
  #5
أبو أحمد
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية أبو أحمد
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 4,618
أبو أحمد غير متصل  
يا اختي والله هيك جوعتيني
بس كثير من هالبهارات مو موجودة عندي لأني بعيش في بلاد برة
على كل حال الله يعطيكي العافية
قديم 17-05-2007, 01:01 AM
  #6
ام الحسين و عمر
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية ام الحسين و عمر
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 1,537
ام الحسين و عمر غير متصل  
تسلم الايااااااااااااااااااااااااادي
__________________
فقلت استغفروا ربكم انه كان غفارا(10)يرسل السماء عليكم مدرارا(11)ويمددكم بامول وبنين ويجعل لكم جنت ويجعل لكم انهرا




أستغفرالله الذي لا اله الا هو الحي القيوم و اتوب الي
قديم 17-05-2007, 01:08 AM
  #7
sunshine545
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية sunshine545
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 6,910
sunshine545 غير متصل  
يسلموا دياتك

منظرها بيشهي ااااخ متت جوع

حبيبتي عندي عقدة من الدجاج فما توصي حريصة بتنظيفه
__________________












التعديل الأخير تم بواسطة sunshine545 ; 17-05-2007 الساعة 01:11 AM
قديم 17-05-2007, 01:16 AM
  #8
ليتني اسلى
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 7,612
ليتني اسلى غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلامات يا قلبي
عجبتني هاي نظفو الدجاج زي الناس
يسلم هالديات
والله يعطيك العافية

سلامات ياقلبي

الله يعافيك حبيبتي ويسلم عمرك
قديم 17-05-2007, 01:25 AM
  #9
ليتني اسلى
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 7,612
ليتني اسلى غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روز السعودية
ماشاء الله

بصرااااااااحه مشهي جداُ ومشوق للتطبيق

الله يعطيك العافيه

روز السعوديه


بالعافيه على قلبك حبيبتي
لايفوتك ترى صار اكلتنا المفضله
قديم 17-05-2007, 01:28 AM
  #10
sheraz
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 256
sheraz غير متصل  
بصراحة شكلها شهى جدا ويفتح النفس
تسلم ايد حببتى
موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:30 AM.


images