التغذية السليمة تاج صحتك.
التغذية السليمة يقصد بها أن الجسم يأخذ جميع احتياجاته من العناصر الغذائية بحيث يتناول الأغذية بالكمية والنوعية التي تتناسب مع عمره والحالة الفيزيولوجيه له
للوقاية من الأمراض و الحصول على جسم صحي .
والغذاء الصحي يمد الجسم بجميع احتياجاته من مكونات الغذاء الأساسية من بروتينات وكربوهيدرات ونشويات ويمد الجسم بالطاقة وأيضا يحتوي على الفيتامينات والأملاح المعدنية التي تعطي الجسم الحيوية.
يحتاج جسمنا إلى أكثر من 40 عنصر غذائي للحفاظ على الصحة ومقاومة الأمراض فلا يوجد غذاء يحتوي على جميع العناصر الغذائية. بل من المهم تناول أنواع متعددة من الأغذية من المجوعات الخمسة وهي مجموعة اللحوم- مجموعة الخضروات –مجموعة الفواكه – مجموعة الألبان و مجموعة البقوليات بحيث تتناوب تناولها خلال أيام الأسبوع بدون إهمال أي من المجموعات الغذائية الخمسة ويأخذ كفايته من كل مجموعة .
فإذا أكثرنا أو قللنا في تناول عنصر غذائي فإنه ينتج عنه بعض الأمراض مثل : الإكثار في تناول الدهون يؤدي إلى السمنة ونقص الحديد يؤدي إلى فقر الدم .
نصائح غذائية للحصول على جسم سليم وصحي :
1- تناول كمية كافية من الكربوهيدرات حيث أن 60% من الطاقة التي يحتاجها الجسم من المواد الكربوهيدراتية وهي موجودة في الخبز والأرز والبطاطس وغيرها.
2- تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل: اللبن والزبادي والجبن. والحديد مثل الكبد واللحوم الحمراء و البيض والسمك.
3- التقليل من الموالح و السكريات.
4- عدم استخدام زيت قلي الطعام أكثر من مرتين.
5- الإكثار من الألياف الموجودة في الخضروات والفواكه والبقوليات .لأن الألياف لا تهضم بحيث تبقى في الأمعاء لتمتص الماء فتساعد الأمعاء على الحركة.
6- التقليل من المشروبات الغازية والمنبهات لأنها تحتوي على الكافين مثل الشاي والقهوة.
7- التقليل من تناول منتجات الألبان كاملة الدسم.وتناول الحليب ومنتجاته قليلة الدسم أو منزوعة الدسم لأنها تحتوي على عناصر غذائية مهمة للجسم والنمو وهي مصدر مهم للكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام.
8- الإكثار من الفواكه والخضروات وخاصة الخضراء لأنها تحتوي على معادن وفيتامينات.
9- التقليل من الأطعمة المقلية واستبدالها بالأطعمة المشوية.
10- ممارسة الرياضة على الأقل نصف ساعة في اليوم .
11- تناول كميات كبيرة من السوائل تقريبا 8 أكواب في اليوم.
12- التقليل من الدهون التي مصدرها حيواني أو المشبعة واستخدام الدهون النباتية مثل زيت الزيتون وزيت الذرة.
13- تناول ثلاث وجبات في اليوم فإذا فاتت إحدى الوجبات قد تؤدي إلى الجوع مما يؤدي إلى الإكثار في الأكل وبذلك يسبب البدانة.
14- تناول وجبة الفطور لأنها تساعد على التركيز في العمل والدراسة .
-15الجلوس لفترات قليله أمام التلفزيون .
21-07-2007, 01:10 PM
ضوابط المشاركة
العرض العادي
