مســـــــــــاءكم ورد

زوجي يحب القهوة التركيه بجنوووووووووون

ودايم ياخذها من برى واكثرمن مرة حاولت اسويها مفاجاة له واصلحها بس ماتطلع حلوة

فاتمنى تساعدوني بطريقة عملها عشان اقدرافاجاة بشي حلو ويستاهل انتظركــــــــــــــــــم



ولكم خالص حبي وشكري

الاشراف: تم تعديل العنوان ليتناسب مع المضمون

حبيبتى القهوة التركى ليها كذا حاجة مظبوط و سادة و على الريحة و سكر زيادة
عموما حقولك مقاديرهم كلهم و طريقة التنفيذ واحدة ليهم

حقولك مقادير لفنجان واحد كلهم حنستخدم 1 ملعقة صغيرة بن

المظبوط: 1 ملعقة صغيرة سكر

السادة: من غير سكر خالص مجرد البن

الزيادة: من 1 1\2 الى 2 ملعقة صغيرة سكر

على الريحة: من 1\2 الى 1\4 ملعقة صغيرة سكر

الطريقة :
نقلب نضيف الماء الفاتر على الكنكة مقدار الفنجان و نضع الكنكة على اصغر شعلة للبوتجاز مع تهدئة النار تماما الى ان تبدئ فى الارتفاع و قبل ان تفور تصب مباشرة مرة واحدة فى الفنجان

المهم فى هذه القهوة انه يكون ليها وجه لونه بنى فاتح من البن بنسميه وش القهوة و ممكن نعمل وشين لكل فنجان باننا بعد ان ترتفع القهوة نصب نصف كمية القهوة ثم نرجعها مرة اخرى على النار الى ان ترتفع مرة ثانية و نصبها فى الفنجان

و تقدم الى جانبها كوب من الماء المثلج

و تعتمد جودة طعم القهوة على جودة البن و تحويجة البن

تحياتى

__________________
ربنا يحفظلى اولادى من كل سؤ
فَأَنْبَتْنَا فِيهَا مِنْ كُلِّ زَوْجٍ كَرِيمٍ /اللهم ارزق اخواتى بالذرية الصالحة

ما احلى ان يعدها الرجل بنفسه ..