يا هلااااااااااا و مرحبا بجميع أخواتي الكريمات

و آنا قعدة ألف و أدور بهالمنتديات لقيت أكلة مرررررة أحبها

و أنا متأكدة لو جربتوها بتحبونها

لأني كنت قبل دايم آكلها من ايدين جارتنا الله ايسلم ايدينها

جارتنا كانت من ليبيا الشقيقة و دحينا سافرت و ردت بلدها

بس عمري ما أنسى أكلها الطيب ،،،،،

لقيت لكم أكلة *الكسكسي* و بالصور بعد

أتمنى تجربونه و تردون علي تقولولي وشلون لقيتوه !!

وهذي الطريقة :::


المقادير والطريقة :
1 بصل كبير مقطع جوانح , حمص , 4 قطع لحم , 1\2 كوب زيت
1\2 ملعقة فلفل احمر , 1\4 ملعقة كركم (بزار ) , 2 ملعقة معجون طماطم , 1\3 ملعقة زنجبيل , ملح حسب الرغبة
1 1\2 كوب كسكسي او حسب الرغبة


يوضع البصل والحمص والزيت في الطنجرة ويقلى الى ان يذبل البصل

يوضع اللحم ويحرك

نضيف الملح والفلفل والكركم والزنجبيل ومعجون الطماطم ويحرك قليلا

نضع عليه ماء حتى يتغطى اللحم ونرفع عليه النار الى ان يغلي

بعد مرور ساعة او حسب نضوج اللحم نضع الخضار قرعة وبطاطا

نغسل الكسكي ونصفيه على طول ونضع عليه ملعقة زيت ,,
الكسكسي الجاهز نضع عليه ملح وزيت
ونحركوه حتى يجف ثم يوضع في الكسكاس

بعد مايتبوخ الكس***ي نضع عليه دهن من الطبيخة وسمن وقرفة

ونسقوه بالطبيخة ونضع عليه الخضار ( انا درت قرعة بس ) واللحم


* منقووووووووووووووووووووول*

***************

ان شاء الله يعجبكم و صحتين و هنا

و أمااااااااااانة حبيباتي تجربونه تكفوووووووووووووون

ترى مررررررررررة رهيب طعمتو خطيرة

أنا صرت كل أسبوع لازم أسويه

*ميار الحلوة*

يمممممممممممممي ..
شهيتيني والله ..
تسلم يدك ..

شكرا حبيبتي ميار
على فكرة انا جزائرية و مدمنة على هذه الطبخة
و عندنا عادة نسويها دائما يوم الجمعة وقت لمة الاهل الحلوة
بكرا جمعة

__________________
---------

صحتين حبيباتي

اسعدني مروركم كثييييييييييييييير

*ميار الحلوة*

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


الله شهيتينى بالشخشوخه

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

اهلين حبيبتي ميار الحلوة

وتسلم ايدك صدقيني انا شريت الكسكسي ومازال عندي ولكن ما طبخت منها وطريقتك جداً سهله

بأذن الله بكرة السبت راح اسويها

ولكن عندي ملاحظه وهي القدر الي طبختي فيه الكسكسي على البخار مع الزيت والملح هلا كان

قدر ذو فتحات صغيرة جدا او هو قدر عادي

انتظر ردك على بسرعة

أختك ام شاهين

__________________

حبيبتي أم شاهين

أسعدني تواجدك جداااااااااااااااا

و القدر اللي طبخت فيه الكسكسي فيه عدة ثقوب صغيرة

و يسمى الكسكاس ، و القدر اللي تحته فيه الموية قدر عادي

و تلاقينهم بالسوق ينباعون ويا بعض

أسعدني جدا جدا انك بتجربينه ، و أمانة تقوليلي كيف طلع معك

و صحتين على قلبك ياااااااااااارب

********

حبيبتي ماء القمر شكرا على تواجدك عزيزتي

و ورينا شطارتج و يلا عالمطبخ جربي الطبخة و قولينا عالنتيجة

*ميار الحلوة*

ما شاء الله نقل موفق


الصور رائعة و تفتح النفس


و ان شاء الله اجربها


ارق التحيات

__________________

أستناج حبيبتي مستكة_مستكة تسوين الطبخة و تنزلينها بالصور بعد من ايدينج الحلوة

ها مو تنسييييييييييييييييين ؟!!!

صحتين على قلبج يا قلبي

*ميار الحلوة*

ماشاء الله

مشكوره يالغاليه على النقل المشهي

__________________