هذه الرسالة تفيد بأنك غير مشترك. للإشتراك الرجاء اضغط
هنــا
| الرئيسية | قوانين المشاركة في المنتدى | لاستعادة كلمة المرور | لتفعيل العضوية | لطلب كود تفعيل العضوية | لطلب اعلان |
|
|||||||
| مطبخ الأسرة اطباق رئيسية - مقبلات - سلطات - معجنات شوربات - وصفات صحية المشاركة للنساء فقط |
 |
|
|
أدوات الموضوع | طريقة عرض الموضوع |
|
#1
13-01-2008, 10:47 AM
|
||||
|
||||
|
الدجاج المشوي طريقة ظريفة .. بالصور
بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة عمل الدجاج المشوي ... الوصفة منقولة. جزاها الله كل خير صاحبة الوصفة اولا بنجهز الخلطة الرهيبة ومقاديرها كوب لبن روب حبة كبيرة بصل 5 فصوص ثوم فلفل حار حسب الرغبة ( او ملعقة كبيرة شطة حمراء) فنجان زيت زيتون 2 فنجان خل فنجان صويا صوص ( بالامكان الاستغناء عنه) حبة كبيرة ليمون معصور ملعقة كبيرة باربيكيا بهارات دجاج جاهزة او اي بهارات ترغبين بها ملح فلفل اسود ( المهم التتبيلة حسب الرغبة ) وهذه صورة المقادير قبل الخلط  ونبدأ بخلطهم   بيكون هكذا   ننظف الدجاج جيدا ونضعه فوق الخليط مع ضربه بالسكين من مختلف الجهات حتى تتخلله التتبيلة   ومن وقت لاخر قلبي الدجاج واتركيه على الاقل اربع ساعات مغلف بالثلاجة او يفضل عمله قبل بيوم  
مبروك للمبدعات و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010  |
|
#2
13-01-2008, 10:52 AM
|
||||
|
||||
|
نستكمل ......
ضعي في صينية زجاجتيين بيبسي او اي نوع مثل الصورة بعد تنظيفهم جيدا واملئيهم بالماء  ثم ضعي الدجاج فوق الزجاجات ( مثل تلبسيهم)  وضعي التتبيلة اللي كانت على الدجاج بالصينية  وكوبين ماء او ثلاثة لانه لما تخف الماء لازم تزيديها 
وهيك بيكونوا جهزوا لوضعهم في الفرن الحار وارجو الانتباه لهذه اللحظة الحرجة حتى لاتتحرك الزجاجات وتوقع يعني بدها شوية مساعدة  وفي الفرن محتاجين بحدود ساعتين ونصف الى ثلاث ساعات وهذه النتيجة  وضعيها في طبق التقديم وزينيها كيفما رغبتي والصور من عدة زوايا  
 وصورة اقرب  اتمنى يكون الطبق عجبكم تحياتي
مبروك للمبدعات و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010 |
|
#4
13-01-2008, 11:26 AM
|
|||
|
|||
|
طريقه جديده جدا و مبتكره ما شاء الله
بس ايش الفايده من الخلطه انها تكون بالصينيه اثناء الشوي ؟ هي ما حتجي على الدجاج لانه موقف
يا رب افرجها من عندك ،،، يا رب ريح بالي و بال زوجي |
|
#6
13-01-2008, 11:47 AM
|
||||
|
||||
|
مشكورة حبيبتي علي مرورك العسل انا في ناس كتير اوي اقاربي جربو طريقة الزجاجة دي و قالو لا يحدث لها شئ بس لا تنسي تحطي الماء بداخلهم ان شاء الله لما اجربها اقولك النتيجة تحياتي
مبروك للمبدعات و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010 اخر تعديل كان بواسطة » مستكة_مستكة في يوم » 13-01-2008 عند الساعة » 12:05 PM |
|
#7
13-01-2008, 12:04 PM
|
||||
|
||||
|
اختي الغالية مشكورة حبيبتي علي تشريفك لي بصي بالنسبة للخلطة اللي في الصنيه انها لما بتتبخر بطلع النكهه علي الفراخ فطريقة شوي الفراخ هذه تعتمد علي البخار انا عن نفسي بستعمل عمود الشواء نفس كرة الزجاجة و اضع في الماء اسفل الدجاج 2 فص مستكة + ورق غار + شرائح ليمون + بصلة ارباع + قرنفل + عود قرفة كله صحيح اتمني ان اكون رديت علي استفسارك تحياتي
مبروك للمبدعات و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010 |
|
#8
13-01-2008, 12:09 PM
|
||||
|
||||
|
جزاكي الله كل خير عزيزتي علي تشريفك لي بالمرور و ان شاء الله تجربيها و تعجبك تحياتي
مبروك للمبدعات و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010 |
|
#10
13-01-2008, 12:41 PM
|
||||
|
||||
|
الخلطه راااااااااااااااااائعه انا مجربها لكن كنت اقسم الفرخه ارباع واسويها في الصوص لكن إن شاء الله اجربها مشويه
|
|
| علامات |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة عرض الموضوع | |
|
|
الوضع العادي
