logo

الملاحظات

مطبخ الأسرة اطباق رئيسية,مقبلات,سلطات,معجنات,شوربات,وصفات صحية للنساء فقط

موضوع مغلق
قديم 15-04-2008, 05:14 PM
  #1
الاوزون
قلم مبدع
 الصورة الرمزية الاوزون
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 2,488
الاوزون غير متصل  
icon49 غداي اليوم رز كابلي .....(صور) حياكم







اليوم كان غداي رزكابلي باللحم وهذي طريقته

المقادير:
لحم غنم
بصله مقطعه صغير
1طماطم مقطع صغير
2ملعقة معجون طماطم
2كوب رز
ماء(ورد) وماء(كادي)تقريبا ثلث فنجان شاهي من كل واحد
نصف ملعقه صغيره بودرة صفار الزعفران او ينقع الزعفران الاصلي في ماء دافئ
ملح وملعقه صغيره بهارات مشكله مطحونه
مكعب ماجي صغير
بهارات حب(هيل-قرنفل-قرفه-شيبه)
فنجان زبيب
فنجان لوز

الطريقه:
1- نسلق اللحم ونضع عليه البهارات الحب والملح الى ان ينضج




2-نسلق الرز بمرق اللحم يكون نصف ناضج ,ثم نخاط ماء الورد وماء الكادي والزعفران مع بعض




3-نضع في قدر زيت زيتون على النار ونضع البصل ويقلب الى ان يذبل ثم نضع الطماطم ومعجون الطماطم والماجي والبهارات المشكله والملح ويقلب الى ان يذبل ونضيف عليه نصف كمية الورد والكادي والزعفران




4-في قدر نضع قليل من الرز في قاع القدر




5-ثم نضع كشنة الطماطم ومن ثم اللحم




6-ثم نضع باقي الرز ونضيف عليه القليل من المرق تقريبا اقل من كوب ونجعل النار عليه صغيره جدا ويترك الى ان يجف
7-نضع في الصاج قليل من الزيت ونضيف اللوز والزبيب وتقلب على النار الى ان تحمر ونضع عليها القليل من القرفه المطحونه والليمون الاسود ونرفعها عن النار وتضاف على الرز في القدر
8-نضيف باقي ماء الورد والكادي على الارز قبل ان يرفع من النار




9- بعد ان ينضج نرفع الزبيب واللوز في صحن ويقلب الرز قليلا ويقدم في طبق ونضيف عليه الزبيب واللوز
10- يقدم الطبق مع سلطة زبادي وهي عباره عن(خيار وجزر و القليل من البقدونس والنعناع وملح وقليل من الخل)








انتهى ودمتم سالمين

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 23-04-2008 الساعة 01:12 PM السبب: روابط خارجية للصور+ شعار التميز
قديم 15-04-2008, 05:25 PM
  #2
ستيف
عضو جديد
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 6
ستيف غير متصل  
وووووواو يسلمو
شكله بيشهي
تسلم ايديك
على فكره انا موستيف انا زوجته
قديم 15-04-2008, 06:13 PM
  #3
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
تسلم الايادي يارب
طبق لذيذ ومشهي
تحياتي
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



قديم 15-04-2008, 06:43 PM
  #4
Sun_of_me
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية Sun_of_me
تاريخ التسجيل: Sep 2006
المشاركات: 2,499
Sun_of_me غير متصل  
أوووووووووووف

شكله روعة

تسلم الأيادي
__________________
[poem font="Simplified Arabic,5,,normal,normal" bkcolor="transparent" bkimage="" border="none,4," type=3 line=0 align=center use=ex num="0,black"]
أسير الخطايا عند بابك يقرع
يخاف و يرجو الفضل فالفضل أوسع
مقر بأثقال الذنوب و مكثر
و يرجوك في غفرانها فهو يطمع[/poem]


[blink]"و اصبر حتى يحكم الله و هو خير الحاكمين"[/blink]
قديم 15-04-2008, 06:54 PM
  #5
الاوزون
قلم مبدع
 الصورة الرمزية الاوزون
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 2,488
الاوزون غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ستيف مشاهدة المشاركة
وووووواو يسلمو
شكله بيشهي
تسلم ايديك
على فكره انا موستيف انا زوجته
الله يسلمك يا زوجة ستيف سعيده لمرورك الحلو
قديم 15-04-2008, 06:56 PM
  #6
الاوزون
قلم مبدع
 الصورة الرمزية الاوزون
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 2,488
الاوزون غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة indienne مشاهدة المشاركة
تسلم الايادي يارب
طبق لذيذ ومشهي
تحياتي
الله يسلمك حبيبتي وأسعدني مرورك
قديم 15-04-2008, 06:58 PM
  #7
الاوزون
قلم مبدع
 الصورة الرمزية الاوزون
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 2,488
الاوزون غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Sun_of_me مشاهدة المشاركة
أوووووووووووف

شكله روعة

تسلم الأيادي
أنت الاروع والله يسلمك وشكرا على مرورك
قديم 15-04-2008, 07:01 PM
  #8
بسمة عمر
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 208
بسمة عمر غير متصل  
ماشاء الله تسلم يدك والله شكله شهي
بالعافيه عليكم
__________________
اللهم صلي على سيدنا محمد الحبيب المحبوب 00الذي تتعشقه الأرواح وتحن له القلوب صلاة دائمة التكرار آناء الليل وأطراف النهـــــــــار
قديم 15-04-2008, 07:13 PM
  #9
الاوزون
قلم مبدع
 الصورة الرمزية الاوزون
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 2,488
الاوزون غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسمة عمر مشاهدة المشاركة
ماشاء الله تسلم يدك والله شكله شهي
بالعافيه عليكم
الله يسلمك ويحلي أيامك شكرا أختي العزيزه على مرورك
قديم 15-04-2008, 07:40 PM
  #10
cutiepie
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 3,918
cutiepie غير متصل  
ما شاء الله تسلم الايادي

اختى جربي نفس الوصفة بس مع قشر ليون مبروش...يعطيها نكهة خياااااال
موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:12 AM.


images