هذه الرسالة تفيد بأنك غير مشترك. للإشتراك الرجاء اضغط
هنــا
| الرئيسية | قوانين المشاركة في المنتدى | لاستعادة كلمة المرور | لتفعيل العضوية | لطلب كود تفعيل العضوية | لطلب اعلان |
|
|||||||
| مطبخ الأسرة اطباق رئيسية - مقبلات - سلطات - معجنات شوربات - وصفات صحية المشاركة للنساء فقط |
 |
|
|
أدوات الموضوع | طريقة عرض الموضوع |
|
#1
15-04-2008, 05:14 PM
|
||||
|
||||
غداي اليوم رز كابلي .....(صور) حياكم
  اليوم كان غداي رزكابلي باللحم وهذي طريقته المقادير: لحم غنم بصله مقطعه صغير 1طماطم مقطع صغير 2ملعقة معجون طماطم 2كوب رز ماء(ورد) وماء(كادي)تقريبا ثلث فنجان شاهي من كل واحد نصف ملعقه صغيره بودرة صفار الزعفران او ينقع الزعفران الاصلي في ماء دافئ ملح وملعقه صغيره بهارات مشكله مطحونه مكعب ماجي صغير بهارات حب(هيل-قرنفل-قرفه-شيبه) فنجان زبيب فنجان لوز الطريقه: 1- نسلق اللحم ونضع عليه البهارات الحب والملح الى ان ينضج  2-نسلق الرز بمرق اللحم يكون نصف ناضج ,ثم نخاط ماء الورد وماء الكادي والزعفران مع بعض  3-نضع في قدر زيت زيتون على النار ونضع البصل ويقلب الى ان يذبل ثم نضع الطماطم ومعجون الطماطم والماجي والبهارات المشكله والملح ويقلب الى ان يذبل ونضيف عليه نصف كمية الورد والكادي والزعفران  4-في قدر نضع قليل من الرز في قاع القدر  5-ثم نضع كشنة الطماطم ومن ثم اللحم  6-ثم نضع باقي الرز ونضيف عليه القليل من المرق تقريبا اقل من كوب ونجعل النار عليه صغيره جدا ويترك الى ان يجف 7-نضع في الصاج قليل من الزيت ونضيف اللوز والزبيب وتقلب على النار الى ان تحمر ونضع عليها القليل من القرفه المطحونه والليمون الاسود ونرفعها عن النار وتضاف على الرز في القدر 8-نضيف باقي ماء الورد والكادي على الارز قبل ان يرفع من النار  9- بعد ان ينضج نرفع الزبيب واللوز في صحن ويقلب الرز قليلا ويقدم في طبق ونضيف عليه الزبيب واللوز 10- يقدم الطبق مع سلطة زبادي وهي عباره عن(خيار وجزر و القليل من البقدونس والنعناع وملح وقليل من الخل)   انتهى ودمتم سالمين اخر تعديل كان بواسطة » indienne في يوم » 23-04-2008 عند الساعة » 01:12 PM السبب: روابط خارجية للصور+ شعار التميز |
|
#3
15-04-2008, 06:13 PM
|
|||
|
|||
|
تسلم الايادي يارب
طبق لذيذ ومشهي تحياتي
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين  |
|
#4
15-04-2008, 06:43 PM
|
|||||||||
|
|||||||||
|
أوووووووووووف
شكله روعة تسلم الأيادي
[poem font="Simplified Arabic,5,,normal,normal" bkcolor="transparent" bkimage="" border="none,4," type=3 line=0 align=center use=ex num="0,black"] أسير الخطايا عند بابك يقرع يخاف و يرجو الفضل فالفضل أوسع مقر بأثقال الذنوب و مكثر و يرجوك في غفرانها فهو يطمع[/poem]
|
|
| علامات |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة عرض الموضوع | |
|
|
الوضع العادي
