اول اطباقي الحريرة المغربية (صور) - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

18-05-2008, 02:21 AM

cetelem

عضو جديد

تاريخ التسجيل: May 2008

المشاركات: 27

اول اطباقي الحريرة المغربية (صور)

السلام عليكم ياا قمووورات اكيد الكل يعرف الحريرة . هي الطبق الرئيسي الرمضاني في كل البيووت المغربية
المقاادير

قصبر بقدونس و كرافص
بصلة
كوب حمص منقووع من الامس
طماطم عادية و مصبرة
كوب صغير عدس و كوب صغير شعريه
ملعقة سمن بلدي
كوب دقيق
اللي عاوز يضيف قطع لحم او عظام او لحمة مفرومة
و هي تطبخ على مرحلتين في الاول نضع في الروبو القصبر المعدنوس و الكرافص و البصل . لما يطحن جيداا نضعه في طنجرة الظغط + حمص + عدس + ماء + ملح + شوية كركم زنجبيل شوية قرفة او عودين دارسين اللي عاوز يظيف قطع لحم او عظام انا حطيت لحمة مفرةمة خليتها للاخير
و نقفل الطنجرة 20 دقيقة ليطبخ الحمص
و لما تغلي تطحن في الروبو بنفس الماء اللدي طبخت فيه
و تصفى بمصفاة من القشوور و البدوور و تترك جانباااا
نطحن الدقيق و نصفيه بنفس الطريقة و نتركه جانباا
نفتح طنجرة الحمص لما يجهز نضيف الماء الطماطم المطحوونة و المصفية ملعقة كبيرة معجون طماطم ملعقة سمن حبة ماجي و نترك الخليط يغلي جيدااا حتى نرى البخاار
و فيالاخير لما نحس ان الدقيق اصبح جاهز ندق قصبر بالملح ونرميه عشان تفضل نكهته طرية ده اختيارية فقط . + اللحمة المفروووومة والف هنا وشفااااااا بصراحة روووووووعة

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 18-05-2008 الساعة 02:35 AM السبب: اعادة تحميل الصور

18-05-2008, 02:26 AM

cetelem

عضو جديد

تاريخ التسجيل: May 2008

المشاركات: 27

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 18-05-2008 الساعة 09:14 AM السبب: روابط خارجية للصور / اندين

18-05-2008, 02:27 AM

homood992

عضو جديد

تاريخ التسجيل: Jan 2007

المشاركات: 1

ما اعرفهاش

18-05-2008, 02:28 AM

cetelem

عضو جديد

تاريخ التسجيل: May 2008

المشاركات: 27

الف هنا و شفاا و اي سؤال انا في الخدمة

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 18-05-2008 الساعة 02:52 AM السبب: اعادة تحميل الصور

18-05-2008, 02:29 AM

cutiepie

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Mar 2008

المشاركات: 3,918

روعة تسلمين.. احب الحريرة..و دائما نعملها في رمضان..

يعطيك الصحة... مارح اقول يعطيك العافية..لانها في المغرب تعني النار...

و يسلم ايديك

__________________
اللهم احفظ اخي و ارفع عنه..و اكشف ضره..و اعده الينا سالماً معافى..عاجلاً غير آجل..

و احفظ اهل بيتي من كل سوء...

يا حي يا قيوم برحمتك استغيث..
حسبي الله و نعم الوكيل..
لا تنسونا من الدعاء..

التعديل الأخير تم بواسطة cutiepie ; 18-05-2008 الساعة 02:37 AM

18-05-2008, 02:34 AM

ليتني اسلى

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Apr 2006

المشاركات: 7,612

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

يعطيك العافيه أختي مره تأخذ العقل

ان شاء الله أجربها

وتسلم يدينك الحلوه

__________________

واجبات الزوجين نحو غــزة

من غــــزة الصمود دروس لتهذيب النفوس

اطـــمــــئنـــــي ياغــــــزة

18-05-2008, 02:39 AM

cetelem

عضو جديد

تاريخ التسجيل: May 2008

المشاركات: 27

تسلموووووووو حبايبي للمروووووووووور الحلو

18-05-2008, 03:12 AM

ماء القمر

شيف المنتدى المتألقة

تاريخ التسجيل: Feb 2006

المشاركات: 5,724

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

اموووت فى الحريره

رووووعه وبالعافيه عليكم

سلمت يداك والله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

18-05-2008, 03:16 AM

اسبريسو

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Nov 2005

المشاركات: 7,194

يسلمووووووو

__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي

18-05-2008, 08:56 AM

#10

سحب77

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jul 2005

المشاركات: 4,366

تسلمي ويعطيك العافية

__________________

أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه