logo

الملاحظات

مطبخ الأسرة اطباق رئيسية,مقبلات,سلطات,معجنات,شوربات,وصفات صحية للنساء فقط

موضوع مغلق
قديم 27-05-2008, 04:58 PM
  #1
ami&mody
عضو دائم
تاريخ التسجيل: Jun 2005
المشاركات: 97
ami&mody غير متصل  
ممكن طريقة و مقادير كفتة الارز

محتاجة واحدة مصرية نفسها فى الأكل ما حصلش تعطينى طريقة ومقادير كفتة الارز
االى فيها تفرم اللحم مع الأرز ويحمر بالزيت ثم يطبخ
ولكم تحياتى
قديم 28-05-2008, 09:35 AM
  #2
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  






__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 28-05-2008 الساعة 09:47 AM
قديم 28-05-2008, 04:38 PM
  #3
ami&mody
عضو دائم
تاريخ التسجيل: Jun 2005
المشاركات: 97
ami&mody غير متصل  
الف شكر أختى العزيزة
أجابتك لي استفسارى خير ما اتمنى
قديم 30-05-2008, 01:42 PM
  #4
رحمه المصريه
عضو دائم
 الصورة الرمزية رحمه المصريه
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 72
رحمه المصريه غير متصل  
wink1

كفته الارز المصريه نصف كيلو لحم مفروم خشن + 2ك ارز مصري مطحون +2بصله مفروم حجم وسط +حزمه بقدونس مفروم +حزمه نعناع اخضر مفروم وممكن نعناع جاف +ماح وفلفل اسود+توضع كل هذه المقادير في الكبه وتطحن حتى تصبح عجينه متماسكه وان كانت العجينه طريه ممكن وضع ارز مطحون حتى تصبح متماسكه تدهن اليد بالزيت و تصبع مثل الكفته اوعلى شكل دوائر مثل حجم الليمون وتوضع فى الثلاجه لمده ساعه او اكثر ثم يقدح زيت غزير وتقلى الكفته جيدا كلما احمر لونها اصبحت متماسكه في الصلصه تترك لتبرد نحمر بصله مقطع قطع صغيره جدا فى السمن ونوضع 2كوب عصير طماطم اومعجون صلصه عليها ونتركها حتى تتسبك ونوضع بعدذلك كوب ماء ونضع ملح وفلفل اسود وعند الغليان نضع الكفته تاخذ غلوه واحده ملحوظه سمك الصلصه حسب رغبتك وتفضل ان تكون سمكها متوسط وشكرا ويا رب تعجبك
قديم 31-05-2008, 04:33 PM
  #5
مروووووة
عضو جديد
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 2
مروووووة غير متصل  
يعطيكم العافية
قديم 31-05-2008, 04:46 PM
  #6
ami&mody
عضو دائم
تاريخ التسجيل: Jun 2005
المشاركات: 97
ami&mody غير متصل  
ألف شكر مروة بس نسيتى تقولى لى على الثوم
قديم 31-05-2008, 07:24 PM
  #7
رحمه المصريه
عضو دائم
 الصورة الرمزية رحمه المصريه
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 72
رحمه المصريه غير متصل  
معلش انا منستش ولكن مش كل اللى بيحبه الثوم فى الاكل واحنا عندنا بنحط الثوم مع كفته الجمبري وهي مثل كفته اللحم ولكن بدل اللحم جمبري مقشر
قديم 31-05-2008, 07:29 PM
  #8
رحمه المصريه
عضو دائم
 الصورة الرمزية رحمه المصريه
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 72
رحمه المصريه غير متصل  
حبيبتى ام انسى الثوم ولكن مش كل اللى بيحب الثوم فى الاكل واحنا عندنا بنحط الثوم مع كفته الجمبري وهى مثل كفته اللحم مع وضع الجمبرى بدل اللحم
موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:25 AM.


images