هذه الرسالة تفيد بأنك غير مشترك. للإشتراك الرجاء اضغط هنــا

إعلان شبكة الألوكة شبكة الألوكة  

 

 

الرئيسية قوانين المشاركة في المنتدى لاستعادة كلمة المرور لتفعيل العضوية لطلب كود تفعيل العضوية لطلب اعلان
العودة   منتدى عالم الأسرة والمجتمع > عالم المرأة > مطبخ الأسرة

فعاليات و أنشطة المنتدى


مطبخ الأسرة اطباق رئيسية,مقبلات,سلطات,معجنات,شوربات,وصفات صحية للنساء فقط

إغلاق الموضوع
 
أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #1  
قديم 11-08-2008, 10:17 PM
الصورة الرمزية الخاصة بـ السهل 20
السهل 20 السهل 20 غير متصل
عضو نشيط
 
تاريخ التسجيل: Jul 2008
مشاركات: 115
مطلوب... طريقة عمل عصير التمر الهندي


السلام عليكم

قلت مطلوب..اتمنى ان تكون لديك الطريقة

بعد بحث طويل وبدون فائده قررت اكتب سؤالي

بصراحه انا ابحث عن طريقة عمل عصير التمر الهندي وما حصلت عليها

بحثت هنا ولم اجد شيء وبحثت في النت حصلت لكن مو واضحه يعني مختصره

اذا فيه احد يعرف ارجو ان يفيدني بكامل معلوماته وطريقة عمله بالشرح الواضح

وهل هو الموجود عند العطارين(معجون تمر هندي)

ارجو ممن لديه الطريقة ان يفيدني

بخيرهم ماخيّروني وبشرهم عمّوا علي

  #2  
قديم 12-08-2008, 06:15 AM
cutiepie cutiepie غير متصل
كبار شخصيات المنتدى
 
تاريخ التسجيل: Mar 2008
مشاركات: 3,918
تفضل اخي الكريم..و بامكانك استخدام شراب التمر الهندي (و تجده في السوبر ماركت اما عند قسم العصائر كالفيمتو....و قوامه غليظ )و صراحة يفضل السؤال لانه لي زمان عن الاسواق في السعودية..

ملاحظة: بامكانك اضافة ملعقة صغيرة من ماء الزهر او ماء الورد
..
عصير التمر الهندي

المقادير:
- ربع كاسة تمر هندي أحمر .
- كاسة سكر .
- 10 كاسات ماء بارد.

الطريقة:
1- اغسل التمر الهندي جيداً وانقعه لمدة 3 ساعات .
2- يعصر باليد ويصفى وضع عليه السكر وباقي الماء ويقلب حتى يذوب السكر .
3- يوضع في الجك ويترك في الثلاجة حتى يبرد .

....

عصير التمر الهندي

نص كيلو تمر هندى احمر
12 كوب ماء
ربع كوب عصير ليمون
3 اكواب سكر او حسب الرغبة لان ميزة هالعصير انه يكون حامض

يغسل التمر هندى ويقطع الى قطع صغيره وينقع فى الماء بحيث يغطيه
ويترك فى الماء حوالى 6ساعات وبعد ذلك يوضع التمر هندى مع مائه
على النار ويترك حتى يغلى لمدة 5 د ويصفى جيدا ولا يضاف الماء اليه
ونضع السكر الى 12 كوب من الماء ويخلط جيدا ونضعه على النار وتكون
هادئه حتى يصبح الخليط سميكا ونضع عصير التمر هندى المصفى عليه
ويبقى لمدة 5 د ونضع عصير الليمون ويترك يغلى ايضا لمدة 5 د اخرى
ويصفى العصير ويبرد وعند التقديم يوضع فى الكاسات مع مكعبات الثلج

...


عصير التمر الهندي
المقادير


10 حبات تمر هندي مجفف (2/1 كوب مجفف)
4 أكواب ماء
3/2 كوب سكر
2 كوب ثلج



الطريقة

- عند استخدام التمر الهندي الطازج يقشر وتزال الخيوط الجانبية.
- تُغلى 4 أكواب ماء ثم تُضاف حبات التمر الهندي المجفف وتُترك بعد تخفيف النار لمدة خمس دقائق.
- يُضاف السكر ويُقلب جيداً ويُترك الخليط على الأقل لمدة ساعتين ويُمكن أن يُترك لمدة يوم بالثلاجة عند هذه المرحلة.
- يُصفَى الخليط بمصفاة للتخلص من البذر ثم نضيف كوبين من الماء المتبقي وكذلك الثلج عند التقديم.
- عند استعمال المعجون الجاهز عوضا عن الطازج تُتبَع نفس الخطوات

اللهم احفظ اخي و ارفع عنه..و اكشف ضره..و اعده الينا سالماً معافى..عاجلاً غير آجل..

و احفظ اهل بيتي من كل سوء...

يا حي يا قيوم برحمتك استغيث..
حسبي الله و نعم الوكيل..
لا تنسونا من الدعاء..


اخر تعديل كان بواسطة » cutiepie في يوم » 12-08-2008 عند الساعة » 06:25 AM
  #3  
قديم 12-08-2008, 06:24 AM
cutiepie cutiepie غير متصل
كبار شخصيات المنتدى
 
تاريخ التسجيل: Mar 2008
مشاركات: 3,918
و تفضل هذه الرابط قد يفيدك

عصير التمر الهندي..........رائع ومذاق طيب

اللهم احفظ اخي و ارفع عنه..و اكشف ضره..و اعده الينا سالماً معافى..عاجلاً غير آجل..

و احفظ اهل بيتي من كل سوء...

يا حي يا قيوم برحمتك استغيث..
حسبي الله و نعم الوكيل..
لا تنسونا من الدعاء..

  #4  
قديم 12-08-2008, 06:30 AM
الصورة الرمزية الخاصة بـ رواء الإيمان
رواء الإيمان رواء الإيمان غير متصل
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Mar 2007
مشاركات: 1,467
ماشاء الله ماقصرت مشرفتنا الغالية

أنا أضيف له قليل من ماء الورد أو الزهر ..
  #5  
قديم 12-08-2008, 01:18 PM
الصورة الرمزية الخاصة بـ السهل 20
السهل 20 السهل 20 غير متصل
عضو نشيط
 
تاريخ التسجيل: Jul 2008
مشاركات: 115


اشكر مرورك مشرفتنا الغاليه

واشكرك على هذه المساعدة العاجلة وبعدة طرق ووصفات

لكن انتي ذكرتي وكررتي كلمة تمر هندي احمر..هل يعني انه فيه لون ثاني ؟؟؟


رواء الإيمان ....اضافة جميلة

بخيرهم ماخيّروني وبشرهم عمّوا علي

  #6  
قديم 19-08-2008, 05:59 PM
الصورة الرمزية الخاصة بـ libra
libra libra غير متصل
عضو نشيط
 
تاريخ التسجيل: Feb 2006
مشاركات: 172
يسلموا كتير





اللهم اجعل زوجي حبيبا حليما كريما هيناً لينًا معي.
اللهم اجعلني عونا لزوجي على طاعتك واجعله عونا لي.
اللهم يا مؤلف القلوب الف بين قلبى وقلب زوجى برحمتك يا ارحم الراحمين
اللهم حببني الى قلبه وجملني قي عينه واستر عيوبي عنه واستر عيوبه عني وألف بين قلوبنا واجمعنا في الفردوس الأعلى من الجنة.



******

  #7  
قديم 04-09-2008, 10:44 AM
الصورة الرمزية الخاصة بـ مدام الاء
مدام الاء مدام الاء غير متصل
قلب المنتدى النابض
 
تاريخ التسجيل: May 2008
مشاركات: 2,657
مششكورين

اللهم بارك لي في اولادي ولا تضرهم ووفقهم لطاعتك وارزقني برهم

  #8  
قديم 07-09-2008, 02:02 PM
الصورة الرمزية الخاصة بـ مستكة_مستكة
مستكة_مستكة مستكة_مستكة غير متصل
كبار شخصيات المنتدى
 
تاريخ التسجيل: May 2005
مشاركات: 9,448
بارك الله فيكم

اخواتي

مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010

إغلاق الموضوع

علامات

علامات
مطلوب, التمر, الهندي, تمر

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

قوانين المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : مسموح
[IMG] كود الـ مسموح
كود الـ HTML غير مسموح

الإنتقال السريع


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 02:48 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©