اختي الكريمة
افتحي هذا الرابط و ان شاء الله تجدي طلبك
ملف شروبات للشهر الكريم ( منقول )
نقلت ليكي هذه الوصفات
شوربة الكويكر
المقادير
حبة بصله صغيره
حبه وحده ثوم ,, كلها تقطع قطع صغيره
وتوضع في القدر مع الزيت ويحمس البصل والثوم بالزيت حتى يصفر ,,
ثم نضع عليه ملعقه كبيره صلصه
وطماطه وحده مطحونه
نضع عليها قليل من البهارات المطحونه المشكله
مكعب ماجي + عود قرفه + حبتين ليمود اسود حسب الرغبه
وتقلب كل المقادير مع بعض
ثم يضاف الماء المغلي + شوي ملح
ونكون ناقعين كاس شوفان (( كويكر)) بمويه دافيه في الخلاط
**ملاحظة ,, مدة النقع خمس دقايق
قبل ما نخلطه بعد ما خلطناه
بعد ما نخلط الشوفان نضعه في القدر ونحركه لحد ما يغلي ,,
وبعدين نقصر عليه ونخليه يطبخ لمدة ثلث ساعه
صحه وعافيه على قلوبكم
***
شوربة الشوفان مع الخضروات
المقادير:
4م ك شوفان + كيس شوربة خضار ماجي+ خضروات(ذرة +بروكلي+فاصوليا خضرا+جزر +فطر) تقطع حسب الرغبه + ملح + فلفل +كزبرة مفرومة
الطريقة:
نملأ القدر بمقدار ليترين من الماء نضع الشوفان ونقلب الى النضج نضع كيسة الشوربة ونتركها تغلي
في قدر صغير نسلق الخضار التي تحتاج الى وقت مثل الجزر والذرة الصغيرة الى النضج المتوسط
ثم نضع محتويات القدر الصغير الى قدر الشوربة نضع البروكولي في الأخير لأنه لا يحتاج الى فترة طويلة ولكي يبقى على لونه الأخضرنضيف الفلفل الأسود والليمون ثم الكزبرة ونطفي النار وبالهناء
***
شوربة الكويكر::
المقادير:- لحم مقطع مكبات متوسطة الحجم + بصلة مفرومة ناعمه + ملعقة زيت + طماط مطحون+ ملعقة صلصة طماط + ليمون أسود وملح وفلفل + كوسه وجزر وفاصولياوبطاطس مقطعة مكعبات صغيره
الطريقة: نحمس البصل بالزيت حتى يذبل ثم نضع عليه اللحم ونتركه على نار هادئة حتى يخرج اللحم مائه . ثم نضع عليه الطماط والصلصة وماء مغلي ونتركه حتى يغلي ثم نضيف الشوفان ثم الخضار ونتركه على نار متوسطة حتى يستوي اللحم وقد يستغرق ساعة ونصف ثم نضيف الملح
***
شوربة الدجاج بالكويكر::
المقادير:دجاجة مسلوقة و منزوعة الجلد و العظم +ماء سلق الدجاجة +بصلة مقطعة +2حبة طماطم كبيرة مقطعه ومنزوعه القشر +1مكعب ماجي+ربع م ص فلفل اسود+م ص ملح +6م ك كويكر+2م ك صلصل
الطريقة: - قطعي الدجاج الى قطع صغيرة بعد سلقه . ضعي البصل في قدر و اضيفي اليه الزيت و الطماطم و قلبي حتى ينضج . اضيفي مرق سلق الدجاج , ثم ضعي الخليط في الخلاط . اعيدي الخليط السابق الى القدر و اضيفي الدجاج و معجون الطماطم و الكويكر .
عندما يسخن الخليط يضاف اليه الملح و الفلفل و مكعب ماجي و دعيه يغلي قليلاً ثم قدميه فوراً
***
شوربة كويكر::
المقادير:5م ك كويكر شوفان +1كيس شوربة ماجي + 1علبة ذرة + علبة مشروم مقطع +نص لتر ماء
الطريقة: يوضع شوفان في الماء و يوضع على النار استمري في التحريك حتى الغليان أضيفي شوربة ماجي على الخليط و استمري في التحريك ثم اضيفي المشروم و الذره و مكعب ماجي و حركي الخيلط لمدة5 دقائق قدميها ساخنة
***
شوربة كويكر بلحم الغنم
المقادير
نصف كيلو لحم غنم مقطع مكعبات
بصلة مقطعة قطع صغيرة
حبتين طماطم
مكعب ماجي
كأس ونصف شوربة كويكر
كأسين ماء
ملعقتي طعام زيت
الطريقة
يوضع البصل مع ملعقتي الزيت على النار حتى يحمر
يطحن الطماطم في خلاط العصير مع مكعب الماجي
يضاف مطحون الطماطم على البصل
يضاف اللحم المقطع ويترك على النار حتى ينضج اللحم نصف استواء
تضاف شوربة كويكر المذابة في كأسي الماء
يترك الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر لمدة ساعة كاملة
تقدم مع الليمون
***
شوربة المعكرونة مع الكويكر :
المكونات والمقادير
كيس معكرونة
كيس شوربة ماجي بالشعيرية
شوفان كويكر
قطعة زبدة صغيرة ( حسب الرغبة )
بصلة صغيرة مفرومة
فصين ثوم مفرومين
ملح + فلفل أسود
جزر مقطع
مشروم
بقدونس ( للتزيين )
ماء
زيت نباتي للتحمير
طريقة التحضير
1- نقوم بسلق المعكرونة وفي نفس الوقت
تحمير البصل والثوم إلى ان يصبح ذهبي اللون.
2- نحضر قدر عميق ونضيف فيه ماء ونسكب البصل والثوم الذي قمنا بتحميره ثم نضيف عليه كيس شوربة ماجي بالشعيرية والزبدة.
3- نضيف القليل من الفلفل الاسود ( حسب الرغبة ) والملح
ونترك الخليط لمدة 5 دقائق.
4- نضيف المعكرونة بعد سلقها وتنظيفها في قدر الشوربة ثم نضيف عليها الجزر والمشروم.
5- نضيف شوفان كويكر حسب كمية الشوربة على
ان لا تكثري منه لتكون الشوربة معتدلة القوام وليست
غليظة.
6- نترك الشوربة على نار هادئة لمدة عشر دقائق
ثم نصبها في صحن التقديم ونزينها بقليل من البقدونس
على الوجه ويقدم ساخنا.
****
شوربة الكويكر باللحمة :
المقادير
نصف كيلو لحم غنم مقطع مكعبات
بصلة مقطعة قطع صغيرة
حبتين طماطم
مكعب ماجي
كأس ونصف شوربة كويكر
كأسين ماء
ملعقتي طعام زيت
الطريقة
يوضع البصل مع ملعقتي الزيت على النار حتى يحمر
يطحن الطماطم في خلاط العصير مع مكعب الماجي
يضاف مطحون الطماطم على البصل
يضاف اللحم المقطع ويترك على النار حتى ينضج اللحم نصف استواء
تضاف شوربة كويكر المذابة في كأسي الماء
يترك الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر لمدة ساعة كاملة
تقدم مع الليمون
منقول
30-08-2008, 01:53 AM
اريد طريقة شوربة كويكر
ضوابط المشاركة
العرض العادي
