هذه الرسالة تفيد بأنك غير مشترك. للإشتراك الرجاء اضغط هنــا

إعلان شبكة الألوكة شبكة الألوكة  

 

 

الرئيسية قوانين المشاركة في المنتدى لاستعادة كلمة المرور لتفعيل العضوية لطلب كود تفعيل العضوية لطلب اعلان
الانتقال للخلف   منتدى عالم الأسرة والمجتمع > عالم المرأة > مطبخ الأسرة

الملاحظات

مطبخ الأسرة اطباق رئيسية,مقبلات,سلطات,معجنات,شوربات,وصفات صحية للنساء فقط

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 27-11-2008, 01:47 AM
الصورة الرمزية toota2
toota2 toota2 غير متصل
قلم مبدع
 
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 1,348
شيخ محشي العراقي ... لذيذ

السلام عليكم جميعا

اليوم غدانا كان محشي باذنجان وكوسا وحبيت انززلكم الصور والطريقه خطوة بخطوة..نسميه شيخ محشي يدلعوه ههههههه



طبعا اول شي خلطت تقريبا ثلاث ارباع كاس رز مغسول ومنقوع مع ربع كيلو لحمه مفرومه وبصله متوسطه الحجم ومع ثلاث فصوص ثوم مفروم ناعم وربع حزمه بقدونس وحبة طماطم مقشره ......طبعا في الاصل لازم يكون فيه شحم او ما يعرف با(الليه)علشان الاكله تكون طريه ودسمه انا استعيض عنها بالطماطم واضيف ثلاث ملاعق زيت على الحشو ....بهالشكل هذا تكون الاكله صحيه اكثر





نجي للبهارات اضفت ملح وفلفل وكزبرة وكمون مطحونين ولا استغني فهالاكله عن النعنع المجفف ...




من قبل ليله كنت حافره الكوسا والباذنجان (مقوره )علشان تاني يوم يكون شغلي اسرع



وهاي بعد ما حشيتهم




بعدين على النار في قدر حطيت اشويه زيت وحمستهم (تشويح)على نار عاليه الى ان ياخذو لون حلو




بعد ما اشوحهم واشيلهم ارجع في نفس القدر اضع ثلاث ملاعق كبيرة معجون طماطه واحمسهم في اشويه زيت واضيفلهم مللح وفلفل اسود




بعدين اضيف مي واخليه الصله تغلي لمدة ربع ساعه وارجع اسقط الكوسا والباذنجان وبعد ما تغلي عليهم الصلصه اخفض النار وياخذ وقت من نص ساعه الى ساعه ......تصير الطبخه جاهزة




وهاي بعد ما صبيتهم في البايركس وصبيت عليهم صلصه ...احنا نحب يكون فيها صلصه يعني ما نشف الصلصه عليها مثل اخوانا السوريين وبصراحه الصلصه طعمها احلى من المحشي نفسه




ان شاء يارب تكون الطبخه عجبتكم .......والف هنا وعافيه

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 27-11-2008 الساعة 12:43 PM السبب: تصغير الصور + اعادة التحميل
  #2  
قديم 27-11-2008, 02:34 AM
الصورة الرمزية nouga masria
nouga masria nouga masria غير متصل
عضو متألق
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 1,391
تسلم ايدك والله
شكل المحشي تحفففففففففففففة

اللهم بارك لي في زوجي وفي ابنتي واجعلها ذرية صالحة

  #3  
قديم 27-11-2008, 02:37 AM
الصورة الرمزية زوجةاحمد
زوجةاحمد زوجةاحمد غير متصل
قلب المنتدى النابض
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 5,711
بيجننن ويفتح النفس خاااااااااااالص تسلم ايدك ماشاء الله عليكي

والمرقه شكلها روعه الله يسامحك بقى جريتي ريقي

بالعافيه عليكم يا قلبي

ربي يخليكم ليا يا أحلى أحمد وخديجة في الدنيا

  #4  
قديم 27-11-2008, 03:19 AM
الصورة الرمزية gawlp
gawlp gawlp غير متصل
كبار شخصيات المنتدى
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 3,942
رووووووووووووووووعة ما شاء الله شكله يفتح النفس بالعافية عليكم ..
مرررررررررررررررررررررررررررررة اشتهيته ..

  #5  
قديم 27-11-2008, 03:58 AM
الصورة الرمزية ماء القمر
ماء القمر ماء القمر غير متصل
شيف المنتدى المتألقة
 
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 5,724
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

روووووعه ماشاء الله


سلمت يداك

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

  #6  
قديم 27-11-2008, 04:20 AM
مغروره بأمي مغروره بأمي غير متصل
عضو متألق
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 1,749
ماشاءالله


بالعافيه يااااااااااااااااااااارب

بصراحه شكله مررررررررره مشهي

تسلم الايادي ان شاءالله


حابه أسألك السلطه اللي عاملتها ما هي مكوناتها؟؟؟؟

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 27-11-2008 الساعة 02:37 PM السبب: لهجة محلية
  #7  
قديم 27-11-2008, 10:47 AM
الصورة الرمزية toota2
toota2 toota2 غير متصل
قلم مبدع
 
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 1,348


 
 

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nouga Masria مشاهدة المشاركة

تسلم ايدك والله
شكل المحشي تحفففففففففففففة



تسلمي يا حبيبتي والله مو بس شكله طعمه تحففه اكثر .....شكرا على مرورك
  #8  
قديم 27-11-2008, 11:21 AM
الصورة الرمزية toota2
toota2 toota2 غير متصل
قلم مبدع
 
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 1,348


 
 

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زوجةاحمد مشاهدة المشاركة

بيجننن ويفتح النفس خاااااااااااالص تسلم ايدك ماشاء الله عليكي

والمرقه شكلها روعه الله يسامحك بقى جريتي ريقي

بالعافيه عليكم يا قلبي



يلا تعالي يا زوجة احمد اسويلك احلى محشي ........الله يعافيكي
  #9  
قديم 27-11-2008, 11:22 AM
الصورة الرمزية toota2
toota2 toota2 غير متصل
قلم مبدع
 
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 1,348


 
 

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gawlp مشاهدة المشاركة

رووووووووووووووووعة ما شاء الله شكله يفتح النفس بالعافية عليكم ..
مرررررررررررررررررررررررررررررة اشتهيته ..


يلا تفضلي البيت بيتك ........اسعدني مرورك
  #10  
قديم 27-11-2008, 11:23 AM
الصورة الرمزية toota2
toota2 toota2 غير متصل
قلم مبدع
 
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 1,348


 
 

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماء القمر مشاهدة المشاركة

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

روووووعه ماشاء الله


سلمت يداك

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى



يالله شيف المنتدى بحاله يمدح في طبخي ؟.........شكرا يا ماء القمر هذه شهادة اعتز فيها .....ولو تذوقي راح يعجبج
موضوع مغلق

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
لذيذ, محشي, العراقي, العراقيه, الطريقه, صحي

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:55 PM.


ترقية وتطوير » تحميل دوت كوم
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2015, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©