السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
امس عملت على الغدا رز بالدجاج والمكرونه صحيح قديمه بس الاكيد انها لذيذه
تبلت الدجاج ببهارات مشكله ماخليت شى ماحطيته
واضفت بودره الثوم ولبن
وحطيتها فى الشوايه
بعدين حطيت نقطت زيت فى القدر
وكشنت بصل وفلفل رومى الين ذبلو
اضفت الطماطم
ثم اضفت المكرونه
ثم اضفت المويه الكافيه لسلق المكرونه واضفت البهارات
اعمل الارز عادى مثل الابيض لاكنى اضفت (قرفه & فلفل اسود & وقرنفل) بهارات صحيحه
وعلى وجه الارز حطيت فى ركن زعفران وفى الركن الثانى هرد(كركم) عملت الارز بدون نقطت زيت
نغرف الارز
ثم الدجاج
ثم المكرونه وزينته بالبيض والوز البجلى المحمر بس ماكثرت
دائما لمن اهلى يعملوها يسلقو الدجاج وبمرق الدجاج يسلقو المكرونه ويسلقو الارز
والبهارات العاديه وكل وحده وذوقها طبعا فى الاضافات
انا حبيت اقدمها مع دجاج مشوى
والحمد لله انها نالت اعجاب ابو انس لانى اول مره اعملها فى البيت
واتمنى تعجبكم زى ماعجبته
ولكم فائق احترامى
18-01-2009, 10:04 AM
ضوابط المشاركة
العرض الشجري