اليوم جيبت لكم بيتزا من مكوناتى سويت هى امس وطلعت رووووووعه ومرررررررررررره ناعمة وتذوب بالفم والطعم اممممممممممممممم




1/2 نصف كيلوطحين ابيض فاخر


1/2 فنجان شاى سكر


1/4 فنجان شاى زيت


1/2 كوب روب (زبادى )يعنى نصف علبة نادك او المراعى

5 ملاعق كبيرة حليب بودرة


ملعقة كبيرة بيكينج باودر

ملعقة كبيرة خميرة

رشة ملح

ماء حسب احتياج العجينه زيدى حسب الحاجة


لدهان وجه العجين (2م ك حليب بودرة +2م ك ماء )


نخلط الدقيق مع الملح لحاله

فى الخلاط نضع الزيت والماء نصف كوب بالبداية ثم نزيد اذا احتاج ثم نضع الزبادى ثم الحليب البودرة ثم البيكنج باودر والخميرة والسكر نخلط الجميع معا بالخلاط ثم نصب الخليط على الدقيق مع العجن حتى تصير عجينة طرية وناعمة وطبعا تزيدى الماء الدافئ اذا احتاجثم تترك لتخمر لمدة نصف ساعة على الاقل
نقطع العجين ونفرد كل قطعة بصينية لعمل البيتزا الحجم الكبير وقطع صغيرة لعمل مينى بيتزا او فطائر
شوفوا








نكون مجهزين الصلصة والحشوة
مكونات صلصتى عبارة عن (صلصة معجون طماطم +ثوم مفروم ناعم +زيت اوزبدة +ريحان مجفف او طازج مفروم +ملح خفيف وفلفل اسود وكمون )نحمر الثوم بالزبدة ثم نضيف معجون الطماطم وباقى المكونات حتى تصير ثقيلة نوعا ما ثم نقوم بدهن العجينه هكذا







نضع الحشوة طبعا هناك مكونات اساسية فى البيتزا مثل (الفلفل الاخضر او الالوان المقطع +زيتون اخضر واسود مخلى ومقطع +الموزاريلا)اما اى اضافات فيختلف من شخص لاخر انا مكوناتى كانت عبارة عن
البيتزا الاولى
(جبنة رومى مقطعة صغير+لانشون او مرتديلا مقطعه صغير +جبنة كيرى قطع صغيرة +باسطرمة مقطعة صغير)بالاضافة للمكونات الاساسية اللى ذكرتها بالاول


البيتزا الثانية
نفس المكونات لكن استبدلت البسطرمة بالسجق المقطع او المقانق سلقتها شويه وقطعتها

هاد صورتها قبل ماتدخل الفرن





نسيت اصورها بعد ماطلعت اتذكرت ثانى يوم كان مابقى منها شئ غير المينى بيتزا لكن والله كانت رعه ماراح تندموا اا جربتوها شوفوا

__________________
اللهم بارك لى فى اولادى وزوجى وعوضنا خيرا مما فقدنا

ماشاء الله ..
بالعافية عليكم يااارب ..
شكلها شهي ..يمي يمي

__________________

الله يعافيكى حبيبة قلبى فعلا كانت مرررررررة شهية ولذيذة

__________________
اللهم بارك لى فى اولادى وزوجى وعوضنا خيرا مما فقدنا

شكلها لذيذ جوعتينى الله يسامحك
تسلم ايديك وبالعافيه ان شاء الله

__________________
اللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى أله وصحبه اجمعين
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

تسلم ايدك

شهيتني على البيتزا

بالعافية علي قلوبكم

__________________

تسلم الايادي يا قمر


شكلها خرافة

الف هنا و شفا عليكم يا رب



تقبلي مروري

__________________

تسلم ايدك

__________________

تسلمى حبيبتى الله يعافيكى مشكورررررررررررررة

__________________
اللهم بارك لى فى اولادى وزوجى وعوضنا خيرا مما فقدنا

تسلمى باريسا ضرورى تجربيها راحخ تعجبك كتيرررررررررر

__________________
اللهم بارك لى فى اولادى وزوجى وعوضنا خيرا مما فقدنا

الله يهنيكى ياعسل اسعدنى مرورك وتعليقك

__________________
اللهم بارك لى فى اولادى وزوجى وعوضنا خيرا مما فقدنا