هذه الرسالة تفيد بأنك غير مشترك. للإشتراك الرجاء اضغط
هنــا
| الرئيسية | قوانين المشاركة في المنتدى | لاستعادة كلمة المرور | لتفعيل العضوية | لطلب كود تفعيل العضوية | لطلب اعلان |
|
|||||||
| مطبخ الأسرة اطباق رئيسية - مقبلات - سلطات - معجنات شوربات - وصفات صحية المشاركة للنساء فقط |
 |
|
|
أدوات الموضوع | طريقة عرض الموضوع |
|
#1
24-01-2010, 03:39 PM
|
||||
|
||||
البرك مين تعرفها
السلام عليكم
ابي طلب اذا ممكن عجينة البرك التركيه عجينه هشه ويحشوها سبانخ اولحم او جبن في وحده تعرفها كيف طريقتها انا بموت فيها وللاسف اتوقع انه مانقدر نجيب الفطائر هذي الا من تركيا 
يلا الله يجزاكم الخير الي تعرفها تعطيني طريقتها والف شكر 
((اذااكرمت اللئيم تمردااااااااا!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)) |
|
#2
24-01-2010, 03:58 PM
|
||||
|
||||
|
مش موجوده عنا بالسعوديه انا مره عملتها بعجينه الكلاج طلعت اشوي ناشفه مع اني سقيتها بالزبده وزيت الزيتون لذيذه بس مش نفس الطعم اكيد\\
رَبَّنَا هَبْ لَنَا مِنْ أَزْوَاجِنَا وَذُرِّيَّاتِنَا قُرَّةَ أَعْيُنٍ وَاجْعَلْنَا لِلْمُتَّقِينَ إِمَامًا
|
|
#4
24-01-2010, 08:56 PM
|
||||
|
||||
|
وجدت هذه الوصفة باحدى المواقع
المقادير: كأس طحين ثلاث أرباع كأس ماء أو يزيد قليلا ( يعني أقل من كأس ) ملعقة سمنة أو ( زبدة ) رشة ملح - حشوة اللحمة : لحمة مفرومة مقلية بالسمن - حشوة الجبن : جبنة بلدي بقدونس مفروم ملعقة سمنة زيت للقلي ( يجب ان يكون الزيت نظيفا ) الطريقة: - حضري الحشوات : اقلي اللحم المفروم بالسمنة و تبليه بالبهارات المفضلة . - قطعي الجبنة و اتركيها ليلة كاملة على مصفاة حتى تنزل الماء منها ثم اخلطيها بالسمن و البقدونس . - ضعي في وعاء الماء و الزبدة ثم يوضع الوعاء على النار حتى تغلي الماء , لا تتركي الماء تغلي كثيرا على النار حتى لايتبخر الماء و ينقص مقدار الماء . - ضعي الماء المغلي على الطحين و أعجني جيدا حتى تتشكل عجينة . - على سطح أملس رشي الطحين و أبدي برق العجينة ثم أحشي البرك بالحشوة التي تفضليها . - اقلي البرك بالزيت ثم توضع البرك المقلية على ورق ماص للزيت , و تقدم ساخنة أو فاترة .]
اللهم ارحم والدي واغفر له وارزقه الجنه اللهم ارزقني بالذرية الصالحة يا رب
|
|
#5
24-01-2010, 09:11 PM
|
||||
|
||||
|
انا كنت اعمل نفس الطريقة اللي منزلتها بكر الشايب وبالفعل بتطلع هشة
زكرتيني اعملها صارلي مدة ناسياها.
حسبي الله ونعم الوكيل اللهم اهدني لما تحب وترضى وارزقني وزوجي السكينة والطمأنينة |
|
#6
30-01-2010, 04:11 PM
|
||||
|
||||
|
warda2007
تسلمي يارب الله يجزاك الخير ساهره نسلمي الله يجزاك الخير بكر الشايب تسلمي يارب على الوصفهالله يجزاك الخير ام كريم 22 تسلمي عزيزتي الله يجزاك الخير
اخواتي الف الف شكرواعذروني على تاخري بالرد
((اذااكرمت اللئيم تمردااااااااا!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)) |
|
| علامات |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة عرض الموضوع | |
|
|
الوضع العادي
