ياعيوني مو بس الأطفال الكبار بعد يحبون الكوكيز أنا أموت عليه وأسويه بشكل أسبوعي سابقاً
عندي وصفة سريعة وناجحة بس المهم عقب ماتطلعينه من الفرن وهو بعده حار
حطيه في برطمان زجاج عشان ماينشف عليكي وهذي الطريقة ...

- 2 كأس دقيق منخول
- 2 ملعة شاي باكينغ بودر
- 4/1 ملعقة شاي بيكربونات الصودا
- 8/1 ملعقة شاي ملح
- كأس سكر مطحون منخول
- 2/1 كأس سمن جامد
- بيضة كاملة
- فانيليا ملعقة كبيرة
- ملعقتان شوكولاتة بودرة مذابة في ملعقتين كبيرتين حليب ساخن
- مكسرات مجروشة ( بندق أو جوز أو فستق ) أو زبيب أو قطع شوكولاته حسب الرغبة

- يخفق السكر والسمن والبيض والفانيليا بمضرب السلك أو يدعك بملعقة خشب
- تضاف قطع الشوكولاته في حال عمله بنكهة الشوكولا والفانيليا << ويمكن استبدالها بالشوفان والقرفة >>
- ثم يضاف الدقيق وباقي المقادير بالتدريج
- يصب بملعقة شاي مليئة بإستخدام سكين الجلد على هيئة أكوام صغيرة
- ثم يوضع بالرف الأعلى من الفرن على 250 درجة الحرارة من أسفل ثم من أعلى قليلاً (20) دقيقة قبل أن ينضج