كيكة المربي بجوز الهند (صورة) - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

16-05-2004, 10:13 PM

فرووته الحلوه

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 2,321

كيكة المربي بجوز الهند (صورة)

كــيــكــة المربـــى بجــــوز الهـــنـــد

المقــــــاديـــر:

3\1 2 كوب طحين جميع الاستعمالات

225 جرام\ قالب زبده متوسطه الحجم

4\1 2 كوب سكر..

3 بيضات

2ملعقه شاى بيكنج بودر..

كوب واحد حليب جوز الهند..(يباع بالسوبر ماركت)

حوالى كوبين مبشور جوز الهند ويفضل طازجا..

شيئ من مربى الفراوله مصفى من الحبوب..

--------------------------------------------------

الـــطـــــــــريـــقــــه:

تدهن ثلاث قوالب معدنيه دائرية قطر كل منهما حوالي 20 سنتيمترا,منخفظه الارتفاع ويسخن الفرن مسبقا على درجه حراره(350 ف\180 م)..
ينخل كل من الطحين وبيكنج بودر في إناء او على ورق مشمع ويترك جانبا, ويفصل صفار البيضات عن البياض..
تخفق الزبده مع السكر باستخدام خلاص كهربائي يدوى حتى يذوب السكر تماما ويصبح لون الخليط باهتا..
يضاف صفار البيضات بالتدريج مع استمرار الخفق حتى يمتزج الخليط تماما..
يضاف خليط الطحين والبيكنج بودر بالتبادل مع حليب جوز الهند الى خليط الزبده والسكر حتى ينتهى المقداران مع مراعاة الخفق بعد اضافه كل جزء من المقدارين حتى تصبح العجينه ناعمه..
يضاف ثلثا مقدار جوز الهند المبشور ويخلط مع العجينه..
يخفق بياض البيض جيدا ويضاف ويخلط بهدوء مع عجينه الكيكه..
تقسم العجينه بالتساوي بين القوالب الثلاث وتخبز كل منها في الفرن الذى سبق تسخينه حتى تنضج كل منها وتبرد على شبك..
لاعداد الكعكه بشكلها النهائي ترص الكعكات الثلاث فوق بعضها البعض..محشوه بقليل من المربى,ثم يدهن الوجه الاخير ببعض المربى ويرش عليه باقى جوز الهند..

شكل ماتشوفونها بالصوره...

ملاحظه هاااااااااااااامه

في حالة عدم توافر حليب جوز الهند,يمكن الحصول علي المقدار المطلووب بخفق4\1 كوب جوز الهند طازج مع كوب من الماء الدافئ..ثم يؤخذ منه المقدار المطلووب..

وصحتين وعاااااااااااااااااااااافيه..

__________________

الله يرحمك يافيصل ويرزقك جنات الخلد يابعد عمري

16-05-2004, 10:28 PM

loverose233

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Mar 2004

المشاركات: 2,263

رائع جزاك الله خير فرووتة

__________________

16-05-2004, 10:32 PM

فرووته الحلوه

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 2,321

شكرا لوف انتى الرائعه.. (ترى مافى زيها بالمنتديات الاخرى من كتاب الطبخ الى عندىجبتها ) جربيها تراها ولا في الاحلام

__________________

الله يرحمك يافيصل ويرزقك جنات الخلد يابعد عمري

16-05-2004, 10:36 PM

Dihn Al 3ooD

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Mar 2004

المشاركات: 4,998

وااااااااااو شكلها طييييييييييييييبة!!
اول مرة اسمع بهالكيكة الصراحة!!
الله يعطيك العافية حبيبتي . .

اختكم : دهن العود.

16-05-2004, 10:57 PM

فرووته الحلوه

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 2,321

تسلمين اختى دهن العوووود .. تراها سهله...

__________________

الله يرحمك يافيصل ويرزقك جنات الخلد يابعد عمري

17-05-2004, 02:52 AM

doda_2004

عضو نشيط

تاريخ التسجيل: May 2004

المشاركات: 131

ياسلام والله كأنها من محل حلويات 000 أقول ياأخت فرووتة احفينا كمان وكمان
الله يعطيكي العافية

__________________

17-05-2004, 03:37 AM

فرووته الحلوه

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 2,321

doda_2004 ...يسلموووو على الاطرااااااااء لاتخافي كل فتره بحط لكم طبق

__________________

الله يرحمك يافيصل ويرزقك جنات الخلد يابعد عمري

17-05-2004, 08:20 AM

ريتال

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 2,263

فروته الله يسعدك يارب ويرزقك الذريه الصالحه يارب
والله شكلها جنان بالمره اتحفينا اكثر اخيتي
ممكن قطعه

__________________

[/size][/color]

17-05-2004, 04:21 PM

qt_fofo

موقوف

تاريخ التسجيل: Aug 2003

المشاركات: 475

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه