عمل الشاورما باقرب طريقة للمطاعم


نصف كيلولحمة حمراء مقطعة شرحات رقيقة ثم تقطع الى قطع صغيرة مثل شرائط المعكرونة

100غرام (لية) بيضاء او اقل

بصلة متوسطة ملح بهارات ثلاث ملاعق خل

ينقع اللحم مع الخل والملح والبهارات والبصل وبعض الماء لتغمر سطح اللحمة4ساعات او اكثر ثم تقلى اللية البيضاء على نار متوسطة ثم تضاف اللحمة بعد ان تعصر وتترك على النار حتى تفقد كل الماء وتنضج ثم تزدادالنار حتى يصبح لها لون السواء


يؤكل بجانبها البقدونس المفروم المضاف اليه البصل المقطع الى شرائح ناعمة جدا وبعض الملح و( السماق )
السماق لونه احمر حامض الطعم يرش فوق السلطات وخاصة الفتوش
وصحة وهنا ....................................... اخوكم نكرزان

بسم الله

جزاك الله خيرا

هل تصلح هذه الطريق لشاورما الدجاج

وشكرا لك

__________________

(وَمَن يَتَّقِ اللَّهَ يَجْعَل لَّهُ مَخْرَجًا * وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لَا يَحْتَسِبُ وَمَن يَتَوَكَّلْ عَلَى اللَّهِ فَهُوَ حَسْبُهُ)سورة الطلاق
عَنْ أَبِي الدَّرْدَاءِ، رَضِيَ الله عَنْه أَنَّهُ سَمِعَ رَسُولَ الله صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَقُولُ:
{ ما مَنْ عَبْدٍ مُسْلِمٍ يَدعٌو لأَخِيهِ بِظَهْرِ الْغَيْبِ إلاّ قَالَ الْمَلَكُ وَلَكَ بِمِثْلٍ }.[size=1]رواه مسلــم [/

size]،

أخوكم المحب الناصح همام hamam129

شاورما الدجاج تختلف
بدلا من البصل يوضع الثوم وبدلا من الخل يوضع عصير الليمون الحامض
والباقي كما هو

يعطيك الف عافية اخي نكرزان ..
وصفة سهلة و طبعا لذييييذة ..

شكرا لك ..

تحياتي

وصفة سهلة ولذيذة وراح نحاول نجربها

تسلم يداك أختي

__________________

يسلموو

جزاك الله خيرا

شكرا لكي يا اختي على هذه الشوارما العجيبة


تحياتي

__________________

ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
طيبة