السلام عليكم ورحمة الله وبركاته....

أرحب بكم في مجموعة أطباق العصفورة الرمضانية الخامسة...

وهي عبارة عن مجموعة من الحلويات التي لا غنى عنها بعد الإفطار مع القهوة..

وهي مناسبة جداً للتقديم في الحفلات وللضيوف، ويحبها الأطفال كثير لأنها تشبه

الحلويات الجاهزة...


حلويات العصفورة

حلى الجوز بالشوكولاته:

المقادير:
علبة كبيرة حليب نستله المركز المحلى
كأس جوز هند
ربع إصبع زبده
3 حبات جالكسي سائدة
ملعقتان حليب سائل

الطريقة:
- يخلط جوز الهند مع الحليب المركز المحلى ويوضع في صينية بايروكس .
- يدخل الفرن وعندما يجمد الخليط يخرج من الفرن .
- يؤخذ قدر ملعقة من الخليط ويكور باليد ( على هيئة اسطوانة) .
- يوضع الجالكسي مع الزبده في حمام مائي حتى يذوب ثم يضاف الحليب .
- في آخر الأمر تغمس كرات جوز الهند في خليط الجالكسي ثم تصف في اكواب بلاستيكية و تدخل إلى الثلاجة لتبرد ثم تقدم

شوكولاته لذيذة :

المقادير:
كوب زبده - كوب زيت - نصف كوب ماء - ثلاث ملاعق كبيره كاكاو- نصف كوب سكر ناعم - كوب ونصف بندق - كيس خميره حلويات - كورن فليكس - دقيق حسب العجينه - شوكولاته خام.

الطريقة:
1-تعجن كل المقادير السابقه مع بعضها ثم تشكل على شكل كرات متشاويه وتوضع فى الفرن الى ان تنضج ثم نتركها لتبرد
2-نضع الشوكولاته الخام فى حمام مائى لتذوب مع زبده او زيت
3-نضيف الكورن فليكس الى الشوكولاته بعد ان تكسره با اليد الى قطع صغيره
4-ناخذ قطع الحلى ونغمسها كلها فى مزيج الشوكولاته مع الكورن فليكس وتوضع فى الثلاجه الى ان تجمد الشوكولاته على الحلى او توضع فى درجه حراره الغرفه الى ان تتماسك الشوكولاته

شوكولاته بالبسكويت:

المقادير:
علبة قشطة
علبتين حليب مركز وسط
كاس جوز هند
علبة ونصف بسكويت شاي
6 حبات شوكولاتة سادة


الطريقة:
اطحني البسكويت ثم اضيفي عليه الحليب والقشطة واعجني
اضيفي علبة الحليب الأخرى إلى جوز الهند حتى يتماسك الخليط
كوري مزيج البسكويت كور صغيرة و احشيها بخلطة جوز الهند وكوريها جيداً
قومي بإذابة الشوكولاتة ثم اغمسي فيها الكرات وبرديها وقدميها .

بالهناء والعافية

العصفورة2004