من يدلني على طريقة عمل الكراوية ؟

**البتول** · #1 27-10-2004, 03:29 PM

السلام عليكم ، كيف حالكن يا صبايا ؟ رمضان مبارك للجميع ان شاء الله.

ارغب بمعرفة طريقة عمل الكراوية بالقلوبات ( تلك التي يحضرونها ويقدمونها عند الاحتفال بقدوم مولود جديد ) شاكرة لكم .

**LittleLulu** · #2 27-10-2004, 03:35 PM

و عليكم السلام مشرفتنا البتول ..

اظن هذا الطبق الي نسميه في لبنان "المغلي" ..

[line]

المغلي

المقادير:

- 2 كوب أرز ناعم (طحين عيش)
- 4 كوب سكر
- 14 كوب ماء
- ملعقة صغيرة قرفة
- 2 ملعقة صغيرة كراوية

للتزيين:

فستق، لوز، جوز، جوز هند مبشور

الطريقة:

- يغلي الماء ثم يضاف إليه خليط طحين العيش مع التحريك المستمر
- يضاف الدارسين والكراوية وباقي البهارات ويحرك حتي يثخن المزيج ويغلف ظهر الملعقة
- يضاف السكر مع التحريك المستمر
- يصب المغلي في أكواب صغيرة ويرش عليه جوز الهند والمكسرات ويقدم باردا

الف صحة و عافية ..

تحياتي

**البتول** · #3 27-10-2004, 03:53 PM

يسلموا هالايدين يا عزيزتي LittleLulu. جزاكِ الله خيرا.

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة الطباعة ارسل هذا الموضوع لصديق
طريقة عرض الموضوع
الوضع العادي الانتقال الى الوضع المتطور الانتقال الى الوضع الشجري