هذه الرسالة تفيد بأنك غير مشترك. للإشتراك الرجاء اضغط هنــا

إعلان شبكة الألوكة شبكة الألوكة  

 

 

الرئيسية قوانين المشاركة في المنتدى لاستعادة كلمة المرور لتفعيل العضوية لطلب كود تفعيل العضوية لطلب اعلان
العودة   منتدى عالم الأسرة والمجتمع > عالم المرأة > مطبخ الأسرة

فعاليات و أنشطة المنتدى


مطبخ الأسرة اطباق رئيسية,مقبلات,سلطات,معجنات,شوربات,وصفات صحية للنساء فقط

إغلاق الموضوع
 
أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #1  
قديم 02-11-2004, 01:12 PM
منار الكويت منار الكويت غير متصل
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Jul 2004
مشاركات: 15
اريد طريقة شوربة الشوفان مع مكرونه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مبروك عليكم خواتي مابقى من رمضان ... وانا صارت فيني عقده زوجي يحب المكرونة داخل الشوربه وكل مااسويها يقول مالها طعم مع اني اذا سويت كل صنف بروح تطلع عجيبه مثل مايقول .
والحين ابي منكم طلب بس ياليت بسرعه ابي طريقه تكون مضبوطه الشوربة الشوفان بس معاها مكرونه يعني داخلها ومشكورين مقدما .

الاشراف / تم تعديل العنوان لما يتناسب مع المضمون


مستكة_مستكة

اخر تعديل كان بواسطة » مستكة_مستكة في يوم » 03-07-2008 عند الساعة » 01:45 PM
  #2  
قديم 02-11-2004, 03:24 PM
قرة عينه قرة عينه غير متصل
عضو دائم
 
تاريخ التسجيل: Apr 2004
مشاركات: 58
icon52 تعالي و لا عليك اختك صايرة خبيرة شوربات

شوفي يا ستي
هاتي الطلبات اتالية من السوق و اذا موجودة قبلا بالبيت وفرتي على نفسك المشوار لووووووووووووول احب اتفلسف
مكرونة مسلوقة
دجاج او لحم و يحبذ دجاج مسلوق و مفرفر بالشوكة زي الكنافة فاهماني حبيبتي
(الدجاج لما تسلقيه تكوني طبعا منظفاه تمام كانك مسويه مرقة دجاج و تسلقيه و تحطي معاه ورق غار و الماء لا ترميه استعمليه في الشوربة تطلع احلى )
بهارات (كمون -كبزرة ناشفة-ملح)
ثومة مفرومة
كبزرة خضراء مفرومة ناعما
بصل مقطع صغاااار
طماطة مقطعة صغاااار
ليمون حامض
كوسة مسلوقة و مهروسة
بطاطا مسلوقة و مهروسة
الان تعالي اطبخي و انفخي
تحمي الزيت و تحطي عليه الدجاج و تخليه يطبخ و تحطي عليه شوية من البهارات و الملح مش كله ، و تحركيه عشان ما يطلع مائه و اول ما تحسي انه اطلخ و صار مشقر تحطي عليه البصل و الثوم و بعد ما يتحمس البصل تحطي الطماط و تحمسيهم
الان تجيبي المكرونة و تحطيها في القدر على الكشنة و تحطي عليها البطاطا و الكوسة المهروسة و تصبي عليهم الماء اللي سلقتي بيه الدجاج
و توطي عليه النار و تخليه يخمد بعدين حبيبتي تجيبي الكبرزة الخضراء و بقية البهارات و ترميها على وش الشوربة و تحركيها تمام
هاتي الليمون و صبي عصيره على الشوربة قبل التقديم و تحركيها تمام و بالاخير تصبيها في الاطباق و بالهنا و الشفاء و لا تنسي تزيينها بورق البقدونس او النعناع الاخضر و بالهنا و العافية
ملاحظة: ممكن تسوي جنبها شوية مقبلات زي الشتني الحار و سلطة متبلة بالليمون و زيت الزيتون و تجيبي كمان خبز عربي محمص و تحطيه على السفرة ما تنسيش عزيزتي ان السفرة شكلها له دور فعال في فتح الشهية و الله يعيينك على دلاله

اخر تعديل كان بواسطة » قرة عينه في يوم » 02-11-2004 عند الساعة » 03:30 PM السبب: نسيت حاجة
  #3  
قديم 02-11-2004, 04:24 PM
همسـ همسـ غير متصل
عضو المنتدى الفخري
 
تاريخ التسجيل: May 2004
مشاركات: 8,902
hi

اختي الحبيبه

منــار الكويت


انا بأقولك عن طريقتي في عملها ،، وتراها حلوة وسهله وانتي اختاري اللي يعجبك من كلام الأخوات

طبعا ماراح احدد لك المقادير لأني مااتقيد بحاجه معينه

المقــادير:

شوفان كويكر

لحم او دجاج>>مقطع صغيرا

بصل

طماطم

ثوم

ماجي

بهارات>>انا استخدم كمون +كزبرة ناشفه

مكرونه>>اي نوع انتي تحبين،،

،،،،،،،،،

الطريقه:

يقطع البصل ويوضع في قدر(انا استخدم قدر الضغط الصيني>>وماني عارفه اسمه) ويوضع فوقه قليل من الزيت،،

ويشوح فيه الى ان يصبح ذهبي اللون، ثم تفرم الطماطم مع الثوم وتوضع على البصل الى ان تبدا تطبخ،،

ثم يوضع قطع اللحم او الدجاج ويوضع الماء والبهار والماجي ويغطى القدر واحسبي له 5 دقايق إذا بدا يتشتش( يطلع صوت)،

وفي هذه الأثناء قومي بوضع المكرونة في قدر وضعي عليها الماء وقليل من الملح، واسلقيها إلى ان تستوي نصف استواء،

وعندما تنتهي الـ 5 دقـايق طفي النارعن قدر الضغط وضعي عليه الشوفان وإذا يحتاج زيادة ماء او ملح فلا تقصرين ، لكن لاتكثرين

الملح لأنك قد وضعتي على المكرونة، احسبي له 5 دقائق اخرى، وبعدين طفي عليه النار وضعي المكرونه وايضا احسبي له 5 دقائق

وبعد ماتنتهي المدة اغرفيه وبالهناء والعافيه( ادري انها شغله طويله وعريضه لكن طعمها يأخذ العقل)

وشكرا

تحيــاتي وتقــديري



(≈• سُبْحَانَڪِِ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِڪِِ.أَشْهَدُأَن ْلاَإِلَهَ إِلاَّأَنْتَ.أَسْتَغْفِرُڪِِ وَأَتُو بُ إِلَيْڪِِ ≈)

إغلاق الموضوع

علامات

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

قوانين المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : مسموح
[IMG] كود الـ مسموح
كود الـ HTML غير مسموح

الإنتقال السريع


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 03:22 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©