سبعة عشر وصفة للمعجنات (الجزء الثاني والأخير)

16-11-2003, 11:59 PM

الفيلسوف

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Aug 2003

المشاركات: 3,808

سبعة عشر وصفة للمعجنات (الجزء الثاني والأخير)

سبعة عشر وصفة للمعجنات

وستأتي بالترتيب التالي :

1- بيف بيستري بالدجاج والسبانخ

2- جلاش باللحم المفروم

3- جيب التاجر

4- رغيف الفاكهة وجوز الهند

5- سوار الفاكهة

6- سويس رول مالح

7- سويسرول مالح بالدجاج

8- العجينه(الكيكه المالحة)

9- عجينة افخاذ الدجاج

10- عش البلبل

11- فطائر الدجاج

12- فطيرة الجبن

13- فطيرة الحبش المدخن

14- فطيرة الدجاج بالبطاطس

15- فطيرة السبانخ

16- فطيرة الفاكهة

17- فم السمكـــــــــــة

بيف بيستري بالدجاج والسبانخ

بيف بستري (عجينة الرقائق الهشة ) لها الكثير من الاستخدامات ومنها هذا الطبق الرائع
المقادير:
دجاجة واحدة مسلوقة.
بصلة كبيرة مفرومة.
فص ثوم مفروم.
شدة سبانخ طازجة ومفرومة فرم خشن.
بهار وملح او مكعب ماجي.
بيف بيستري.
الطـريقــة :
تقطع الدجاجة وتنظف من الجلد والعظم وتحمس مع البصل والثوم والسبانخ والبهار ثم نحضر طبق البايركس وتوضع طبقة اولى من البيف بيستري ثم خلطة الدجاج ثم البيف بيستري وتدهن بالزبده وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة من الاسفل ثم ربع ساعة من الاعلى ويمكن ان يكون اقل على حسب حرارة الفرن ويؤكل مع السلطة (الخيار والطماطم الجزر والفلفل البارد والخس )مع خلطة المايونيز والكتشب والدقوس والف عافية على قلوبكم ومع الف سلامة.....
ملاحظة :يمكن اضافة ملعقتين من جبن كرافت على خلطة الدجاج.....

جلاش باللحم المفروم

رقائق من الجلاش ولحم مفروم وسمن وبيض ولبن .....ومن باب العلم هذه اكلة مصرية ....لذيــــــذة
المقادير:
1- واحد لفه جلاش متوافر كثيرا في السوبر ماركت ((هو الذي نعمل به الجلاش الحلو ))
2-فنجان سمنه
3-فنجان صعير حليب وقليل من المرقه أو مكعب مرقه ماجى
4-الحشو 12 كيلو لحمه مفرومه
الطـريقــة :
يفرد الجلاش ونضع في الصنيه ورقتين من الجلاش ونرش ملعقه سمن ثم ورقتين ويرش ملعقه سمن وهكذا حتي نصل الى النصف فنضع الحم المعسق(((المقصود بها تحمير البصله علي النار ونضع الحمه عليها
وملعقه صغيره معجون الطماطم وتترك على النار لمده 10دقائق )))
ثم نضع الجلاش مره أخري ورقتين ورقتين ونرش ملعقه سمن الي أن ينتهي المقدار
نضع الحليب والمرقه والملح وبيضه واحده فى كوب صغير ويضرب بالمعلقه ونضعه على الصنيه الجلاش
ونضعه في الفرن 5دقائق ثم الشويه 2دقيقه
ملحوظه: يجب تقطيع الجلاش في الصنيه علي حسب القطعه التى تريدها قبل وضعها فى الفرن لانه يخرج محمص قليلا

جيب التاجر

من المعجنات المبتكرة الخفيفة واللذيذة اليكم طريقته
كاس دقيق اسمر
2ملعقه حليب ناشف
فنجال زيت
ملح +خميره+بكن بودر
توضع جميع المقادير وتعجن بقليل من الماء حتى تصبح عجينه متماسكه
اتركيها تتخمر وبعدها افرديها وقطعيها دوار متوسطه وتقلينها فى زيت
الحشوه
خس مقطع
خيار +جزر+طماط حسب الرغبه الطمام تقطع دوار
مايونيز+جبنه كرفت
نحضر الجيب ونفتح فتحه بسيطه وندهن اما مايونيز او جبنه ونضع الخضار داخل الجيب
وبالهناء والعافية

رغيف الفاكهة وجوز الهند

كيكة بالبلح والمشمش وحليب جوز الهند وعصير البرتقال والبهارات المشكلة
المقادير:
كوب بلح مقطع
كوب مشمش مجفف ومقطع
كوب حليب جوز الهند
كوب عصير برتقال
2/3 كوب سكر بني
125غ زبدة مذوبة
1/2 1ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/4 كوب ماء مغلي
2 بيضة مخفوقة قليلاً
3/4 كوب طحين ذاتي التخمر
3/4 كوب طحين أبيض كامل
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
الطريقة:
تخلط المقادير الأربعة الأولى وتغطى وتترك حتى الصباح التالي.
يضاف السكر والزبدة وبيكربونات الصودا والماء المغلي إلى خليط البلح وتخلط جميعها جيداً، ثم يقلب البيض مع المقادير المنخولة الجافة ويضاف إلى الخليط.
يوضع الخليط بواسطة ملعقة في قالب فرن عميق بحواف قياس 15سم×25سم مدهون بالزبدة
يوضع القالب في فرن حرارته 180درجة مئوية لمدة تتراوح مابين 50-60دقيقة
يترك الرغيف قليلاً ليبرد قبل إخراجه من القالب

سوار الفاكهة

طبق شهي محشي بالفاكهة
المقادير:
ملعقة كبيرة زبدة
علبة حليب مكثف محلى
1 كوب فواكه مشكلة حسب الرغبة (مجففة)
1/2 كوب لوز مقطع
2 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
4 رقائق عجين بف باستري (بشكل مستطيل)
2 بيضة
الطريقة:
توضع الزبدة والحليب المكثف المحلى مع بيضة مخفوقة في وعاء صغير مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يكتسب الخليط لون الكراميل الذهبي (7دقائق).
تضاف الفواكه المشكلة واللوز وقشر الليمون مع التحريك حتى يتماسك الخليط.
بينما لايزال الخليط دافئاً يتم تقسيمه وتوزيعه بالتسابوي فوق شرائح العجين بيحث يغطي الخليط نصف مساحتها.
تلف رقائق العجين. وتثنى بشكل دائري حول نفسها وبواسطة سكين مدهونة بقليل من الزيت تقطع لفافات العجين طولياً مع الحفاظ على شكلها الدائري.
تدهن اللفافات بفرشاة بالقليل من البيض المخفوق.
تخبز في فرن حرارته عالية لمدة 20دقيقة حتى تكسب لوناً ذهبياً.
يرش عليها القليل من السكر المطحون

سويس رول مالح

هذا سويس رول مالح بخلاف السويس رول المعروف انه حلو دائما ولكنه لذيذ جدا جربوه
المقادير:
6 حبات خبز توست نزيل الحواف منه
علبة قشطة
كاس جبن سائل صغير
3 بيضات
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
الحشوة :
دجاجة مسلوقة ومزال اللحم عن العضم ويمكن استخدام الصدووووور تسلق الدجاجة مع ماء فيخ ملح وشوية قرفة عن ريحة الدجاج بعد السلق ونضجها تقطع قطع صغيرة
بصل مقطع قطع صغيرة
جزر مبشووووور
ما يونيز
جبن شيدر مبشور
كزبرة خضرا مفرومة - فلفل رومي مقطع قطع صغيرة
عمل الحشوة :
يحمس البصل مع الزيت الى ان يحمر يضاف له الدجاج ويقلب قليلا ثم يضاف له الجزر ويقل بعد ذلك نضبف البهار المشكل والفلفل الاسود وقليل من الفلفل الرومي المقطع قطع صغيره مع قليل من الكزبرة المفرومة وتقلب قليلا ومن ثم تترك تبرد
ملاحظة : ارجو تقليل الملح في الحشوة لان الدجاجة ممملوحة والجبن سيكون مالح
الطريقة :
1- توضع جميع مقادير العجينة با الخلاط الكأس وتخلط جيدا حتى تتجانس ونحصل على سائل كثيف القوام شوووووي
2- تدهن صينية مستطيلة كبيرة شوي وتوضع الخلطة فيها
3- تخبز في الفرن حتى تحمر من الاسفل قليلا
4- تخرج من الفرن وهي ساخنة تقلب على ورق قصدير مع مراعاة عدم تكسيرها او تفتتها اثناء القلب
5- تدهن با المايونيز ثم توضع عليها الحشوة ومن ثم ترش با الجبن التشيدرالمبشور
6- وتطوي مثل الاسطوانة بحذر شديد
7- ثم تلف با القصدير وتترك 10 دقايق حتى تاخذ الشكل الاسطواني
8- يزال القصدير وتدهن با البيض من فووووق والجوانب وترش با السمسم
9- تدخل الفرن حتى تحمر من فوق فقط
10- ثم بعد خروجه تتتترك تبرد قليلا وهي دافية تقطع حلقات وتقدم مع شرائح الليمون والطماطم والزيتون
وهنا وعافية ........ ا

سويسرول مالح بالدجاج

دجاج مسلوق وجزر مسلوق وبصل مع كيكة مالحة .تجننن......!!!
المقادير:
للحشو:
دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيره +بصل يحمس ويضاف له الدجاج والبهارات والجزر المسلوق
ومقطع صغير وبعدين نضع 2ملعقة جبن(سائل او 2حبه مثلث)بعد مانشيله من على النار.
0 وتترك ألين ما أقول لكم مته تحطونه,...

العجينه(الكيكه المالحة)

1حبه صامولي او 4توست +1علبة قيمر(قشطه)+ جبن كرفت(شيدر علبه وسط) اوسائل(كاس صغير) أو مثلث(7حبات) 3بيض+فنجال زيت +م صغيره بكنج بودرو شوي ملح .
الطـريقــة :
تخلط جميع المقادير مع بعض باالخلطه ثم توضع في صينية مستطيلة مدهونة ومرشوشة بالطحين ثم توضع في الفرن بس انتبهوا بسرعة تستوي وتحمر من فوق
وبعدين نحضر قصدير ونقصه مستطيل بعدين نضع عليه الكيكه ثم ندهنه بالجبن السائل
بعدين نضع الحشوه ونلفه مثل السويسرول ثم نلفه بالقصدير ونضعه في الفرن شوي ثم يقطع .

__________________
خاص ومميز جداً

مواضيعي المميزة

جديد وحصري
::+:: آخر مواضيع الفيلسوف (( لا يحب زوجته )) ::+:: جديد وحصري

طريقة رائعة جداً جداً !!! لا تفوتكم

(الجزء الثاني) طريقة رائعة جداًَ جداً !!! لا تفوتكم (الجزء الثاني)

17-11-2003, 12:00 AM

الفيلسوف

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Aug 2003

المشاركات: 3,808

تـــــــــــــــــــــــابـــــــــــــــــــع ............

عجينة افخاذ الدجاج

دجاج وبصل وفلفل وجزر وفاصولياوملفوفه بعجينة على شكل فخذ.......... لذيذة جداً.
المقادير:
3كاس طحين+ 1 بيض+2م حليب+ فنجال سكر مطحون4/3كاس زيت وماء
شوي ملح +نصف ملعقة بكنج بودر
تخلط البيض و الزيت والسكر والحليب والماء مع بعض ثم نضيف الطحين والبكنج وتعجن زين
وتكون عجينه صالحه للفرد وتترك لمدة نصف ساعة
الحشو::
دجاج مسلوق ومقطع صغير+بصل+فلفل اخضر مقطع صغير+جزر وفاصوليا مقطع صغير+شبنت مفروم
1-يحمس البصل والجزر والفاصوليا حتى يستوي ثم يضاف الدجاج والبهارات والملح
ثم الفلفل والشبنت ويقلب ويضاف 1م جبن
الطـريقــة :
نفرد العجين ونقطعه مربعات ونجيب بطاطس مقشر ومقطع أصابع نضع على زاوية كل
مربع إصبع بطاطس ونحط الحشو بالوسط و نلف العجينه على بعض بحيث تكون على شكل فخذ
دجاجه وهكذا حتى تنتهي العجينه ثم نضعه في البيض و تحطين معه شوي فنليا
ثم بالبقسماط اللي مخلوط معه 2حبة توست مطحون حتى يكون شكله يجنن ويكون
التوست طري ثم نغلي بالزيت وبعدين ذوقي الطعم الي يجنن

عش البلبل

اسم غريب ولكن معروف لمحبي هذا الطبق
المقــــــــــــــاديـــــــــر:::
3كاسات دقيق
4ملاعق كبيرة حليب نيدو
قليل من الزيت
1ملعة كبيرة خميرة فورية مذوبة في ربع كاس ماء دافي مع قليل من السكر والملح
ماء دافي للعجن
1لبنة بينار
جبنة موزريلا
عسل وسمن
مكسرات اي نوع وحسب الرغبة
الطريقة
يوضع الزيت على الدقيق والحليب ويفرك جيداً ثم يوضع الماء المذاب فية الخميرة وبعد ذلك الماء بتدريج حتى تصبح العجينة لينة تترك لمدة نصف ساعة بعدين تفرد في صنية البيتزا بحيث تكون نفس سمك البيتزا ثم تدخل الفرن من تحت حتى تنضج وتخرج من الفرن وتوضع عليها اللبنة ثم الجبنة ثم تدخل الفرن من أعلى حتى تذوب الجبنة بحيث يكون لونها ذهبي ثم يوضع عليها العسل ثم السمن والمكسرات

مشاركة من نجــــــــــود2001

منتدى حوارت ( مطبخ ياسمينة )

فطائر الدجاج

فطيرة من الدجاج مع الفلفل والبصل والدقيق والحليب ......وتؤكل ساخنة مع السلطة الخضراء رااااائعة.
المقادير:
دجاجه مسلوقه
1بصل ،ملح، زيت، فلفل ،اسود، كزبرة ناشفة، كمون
يحمر البصل في الزيت ثم يضاف الدجاج و الملح والبهار ويقلب قليلا على النار
مقادير العجين :
3ك دقيق ابيض
5م ط حليب بودرة
1م ط خميرة فورية
ملح+سكر ماء كافي للعجن
الطـريقــة :
ينتف لحم الدجاجه و ازيلي الجلد
يوضع الحليب والخميرة والملح والسكر على الدقيق ثم يضاف الماء وتعجن جيدا وتترك حتى تتخمر
خذي قطعة من العجين وافرديها ثم ضعي فيها قليل من الحشوة
وهكذا حتى ينتهي المقدر ثم ضعيها في الفرن حتى تنضج

فطيرة الجبن

دقيق مع الحليب والسكر والبقدونس والجبن السائل والمايونيز سهلة جداً ولذيذة جداً جداً!!!
المقادير:
|_كاس ونص طحين
_ربع كاس زيت
_3 ملاعق حليب نيدو
_ذرة ملح ،2ملعقة سكر
_نص كاس ماء +2ملعقة خميره تخمر لمدة 10 دقائق
_الحشوه:
_نعناع +بقدونس+ بيضه+كاس جبن سائل حجم صغير +م ك +مايونيز
الطـريقــة :
تخلط المقادير مع بعضهاو تخمر لمدة ساعه مقادير العجينه (تكون العجينه وسط مو قاسيه ولا خفيفه تكون وسط )ثم تصب الحشوه فوقها و تدخل الفرن

فطيرة الحبش المدخن

فطيرة شهية من لحم الحبش المدخن المفروم والمقلي
مقادير عجينة الفطيرة:
كوبان من الدقيق
150-140غ زبدة في حرارة الغرفة
ربع كوب من الحليب
ملعقة صغيرة من الملح
بيضة مخفوقة بواسطة الشوكة
الطريقة:
تحضير العجينة:
يوضع الدقيق والزبدة في خلاطة الطعام ويخلطان معا للحصول على مزيج محبب
يضاف الحليب والملح والبيض إلى المزيج ويتابع الخلط للحصول على عجينة متماسكة في جهة واحدة من وعاء الخلاطة
إذا كانت العجينة غير متماسكة جيداً اضيفي 10جم من الزبدة
توضع العجينة في قالب قطره 28سم وتثقب بواسطة الشوكة قبل حفظها في قسم التجليد من الثلاجة لمدة 15دقيقة
تخبز العيجنة لمدة 20دقيقة في فرن حرارته 350ْم ثم تخرج منه
تحضير الحشوة:
200غ من لحم الحبش المدخن المفروم والمقلي بملعقة طعام من الزبدة
كوبان من الحليب
ملعقتا طعام من الزبدة
كوب ونصف الكوب من الحليب
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
تخلط هذه المكونات معاً للحصول على الصلصة البيضاء تضاف إليها بيضة مخفوقة و 100غرام من جبنة الغرويار
التحضير:
تحضر الحشوة من خلال وضع الزبدة في القدر
يضاف إليها الدقيق ويخلط مع الزبدة يضاف الحليب والملح والفلفل الأبيض للحصول عى صلصة متوسطة الكثافة، تضاف الجبنة والبيضة المخفوقة،
يبسط في قعر الفطيرة لحم الحبش المقلي يغطى اللحم بالصلصة ويرش فوقه المزيد من الجبنة قبل خبزة لمدة 10دقائق أو 12دقيقة إضافية في فرن حرارته 350ْم حتى يصبح سطح الفطيرة وردي اللون

فطيرة الدجاج بالبطاطس

دجاج بالبطاطس والحليب.... يا سلاااام عليها!!!
المقادير:
*5بطاطا متوسطةالحجم ومفيوحة ومفرومة
*ربع لتر حليب سائل
*1 زبدة صغيرة
*دجاج مفيوح ومقطع قطع صغيرة
*بصل وفطر وبقدونس وقليل من جبنة كرافت وبهارات وملح للدجاج
الطـريقــة :
اولا تحمس الدجاج بالمقادير المذكورة للدجاج وتترك جانبا
ثانيا بعد سلق البطاطا وفرمها تخلط مع الزبدة وهي دافئة حتى تذوب الزبدة ثم اضيفي الحليب وملح وفلفل اسود
ثالثا تفرد نصف عجينة البطاطا في البايركس وتعدل ثم تصب حشوة الدجاج بالنصف ثم تغطى بالنصف الباقي من عجينة البطاطا وتدهن بالبيض او الحليب او ترش بالجبن المبشور وتدخل الفرن حتى يتحمر من الاعلى

فطيرة السبانخ

السبانخ غنية جدا بالحديد ومفيدة جدا
المقادير:
- 3 اكواب دقيق أبيض
- ملعقة خميره
- 3/1 كوب زيت زيتون
- ماء للعجن
- ملعقة سكر
- ذرة ملح
الحشوة
- سبانخ مقطع
- بصله صغيره مقطعه قطع صغيره
- سماق+ملعقة عصير ليمون
- ملح + فلفل
- ملعقة زيت
الطريقة:
- تخلط جميع مقادير المجموعة الاولى حتى تتكون عجينة متماسكه ثم تترك حتى تخمر لمدة ساعه.
-يوضع البصل والزيت على النار حتى يشقر لونه ثم يضاف إليه السبانخ والملح واليمون ويترك على النار لمدة خمس دقائق .
- ثم تفرد العجينة وتقطع دوائر ثم تحشى بالسبانخ ويدهن وجهه بالبيض ثم تدخل فرن متوسط الحرارة (350) درجه لمدة ربع ساعه ثم تقدم.

فطيرة الفاكهة

اصنعي هذه الفطيرة اللذيذة واحشيها بالفواكه المشكلة والجوز واللوز
المقادير:
6 ملاعق كبيرة دقيق أبيض
3 ملاعق كبيرة دقيق ذاتي التخمير
2 ملاعق كبيرة سكر ناعم
3 ملاعق كبيرة زبدة مقطعة
صفار بيضة واحدة
1 ملعقة كبيرة ماء
410غ فواكه مشكلة معلبة
علبة حليب مكثف محلى (397غ)
1/2 كوب جوز هند مبشور
1/2 كوب لوز مقطع ومحمص
1/4 كوب طحين إضافي
1/2 كوب لوز مقطع
الطريقة:
يوضع الدقيق مع السكر والزبدة في خلاط حتى يصبح الخليط كفتات الخبز الخشن.
يضاف صفار البيض والماء ثم تخلط المكونات من جديد حتى تتكون عجينة.
تفرد العيجنة - على سطح مغطى بالطحين - ثم توضع في صينية مستطيلة في فرن حرارته عالية لمدة 10دقائق.
تخلط الفواكه المشكلة مع 1/2 علبة حليب مكثف محلى وجوز الهند واللوز المقطع المحمص والطحين الإضافي.
يوزع الخليط بواسطة ملعقة فوق العجينة ثم يرش اللوز المقطع فوق خليط الفواكه.
يصب ماتبقى من الحليب المكثف المحلى بالتساوي فوق الخليط.
توضع الصينية في فرن حرارته متوسطه لمدة 25-30دقيقة حتى تصبح العجينة ذهبية اللون

فم السمكـــــــــــة

فم السمكه ويستاهل فمكم انتم جربوه.
المقادير:
2كاسة دقيق
1بيضه
ملعقة كبيرة خميرة
ذرة ملح
نصف كاسة زيت
1كاسة صغيرة حليب بودرة
ماء حسب الحاجة
الحشوة :
بطاطس مربعات صغيرة مقلية +بصل مربعات صغيرة مقلية +جزر مبشور +ملعقتين بقدونس +ملعقتين مايونيز +ملح +كزبرة ناشفة +كمون +مع(دجاج -لحم مفروم -تونة -سمك )
الطريقة:
تعجن جميع المقادير مع بعضها ثم تفرد و تقطع دوائر و تقلى فى فترة القلى تنتفش و تصبح مثل الكرة و تترك لبرد ثم تفتح من فمها و تحشى بالخلطة و ترص فى صحن التقديم

أتمنى بأن تحوز هذه الوصفات على إعجابكم ....

تحياتي ...

17-11-2003, 12:43 AM

mema

مراقبة سابقة

تاريخ التسجيل: Sep 2003

المشاركات: 4,710

وصفات ممتازه...

جزاك الله خير..

__________________

..في قلوبنا للأبد..

18-11-2003, 09:18 AM

أكوان

العضو الفخري للمنتدى

تاريخ التسجيل: Aug 2003

المشاركات: 1,915

ماشاءالله عليك أخوى فيلسوف

مواضيعك كلها دسمه ومفيييييييييييييييييييييييده .......... والله شاكره لك مجهودك وكرمك

يعطيك مليون عااافيه

__________________
أكـــــــــــــوان

18-11-2003, 09:21 AM

أكوان

العضو الفخري للمنتدى

تاريخ التسجيل: Aug 2003

المشاركات: 1,915

نسيت

تثبيت + ممتاز

__________________
أكـــــــــــــوان

18-11-2003, 10:31 AM

فلسطيني

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Aug 2003

المشاركات: 4,110

السلام عليكم

على فكرة هاي أول مره أدخل عالم الطبيخ ...

بس شفت الفيلسوف متفلسف في موضوع المعجنات ...

قلت لالالالالالالالالالالالالالالا لازم أشوف شو الموضوع ...

طلع مش بس معجنات ... لا ومعكرونه ورز و و و و ...

طلع الفيلسوف ما شاء الله عليه ...

اللهم لا حسد ...

فنّاااااااااااااااااااااااااااااااااااااان في كل شي ...

الله يخليك للمدام ...

والله المستعان

__________________

سبـכــــــآטּ اللـــﮧ وبـכــــــمده

سبـכــــــــآטּ اللـﮧ العظيــــــــــمـﮯ

29-11-2003, 07:53 AM

الفيلسوف

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Aug 2003

المشاركات: 3,808

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد ،،،

أخواني الأعزاء ميما وأكوان وفلسطيني ....

أشكركم جزيل الشكر على مروركم ومشاركتكم في الموضوع ....

وأتمنى من الله أن يفيد الجميع ....

فلسطيني الله يحيك في عالم الطبخ ، والطبخ والتذوق هو أحد هواياتي ، وأنا في عائلتي يعتبرونني دليل المطاعم بكل المستويات وبكل الأسعار وبكل الأنواع وفي كل الأوقات ، وذلك بسبب حبي للتذوق دائماً وتجربة الجديد .....

والله يخليني للمدام والله يخلي المدام ليا ، ونفس الدعوة مرسولة لك أيضاً ولكل من شارك في الموضوع أو سيشارك ....

تحياتي ...

06-12-2003, 06:37 AM

الدكتورالماهر

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 1,534

حقك يااااااااااااااااااااخطيرررررررررررر

والله أول مرة دخلت على عالم المطبخ لا ومن وراك يافلسوفي الحبيب

قلت بقلبي إيش جاب الفيلسوف هنا وبصراحة لما قعدت أقرا وصفاتك

مت من الضحك وقلت الله يخرب ذوقك يافيلسوف حتى في الطبخ خطير

صدقني ترى أنا زيك أحب الطبخ ودايم اساعد مرتي بالمطبخ وتقلي

قلب البطاطا ولا شوف الفرن يعني مساعد طباخ وعن المطاعم أتحداك،

تجبلي مطعم في المدينة ما أعرفه ولو تبغى أجبلك إيش فيه والأسعار

بس تصدق أنا خطير بالسندوتشات أما بالطبخ مابراسي ولما

قريت مقالك خزنتها على الكمبيوتر وقلت خلنا نشوف راي الحرمة

تعرف إيش قالت: ياريتك زي الفيلسوف خطير

قلتلها كنا بكيب صرنا بالفيلسوف روقي الله يرحم والديكي

بس موضوع حلو وانت الأحلى بوصفاتك ياخطير

06-12-2003, 02:39 PM

الفيلسوف

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Aug 2003

المشاركات: 3,808

والله إنت إللي خطير .................

إيش جابك لعالم الطبخ

شكلك فعلاً تحب الطبخ زيي

....

ولسه ما شفت حاجة ، أنا حأحط الوصفات إللي من إختراعي أنا شخصياً إذا توفر لي الوقت وكتبتها ....

وحتدعيلي لما أم العيال تطبخلك هي ، وحتدعيلي على طرق الساندويتشات إللي خليتني فعلاً حأكتبها مخصوص علشانك في أقرب فرصة إن شاء الله .....

وإنت إذا تبغى أي معلومات عن المطاعم في حدود جدة ومكة أنا في الخدمة

وأنا إذا رحت المدينة إن شاء الله حأستشيرك في المطاعم

....

تحياتي وإن شاء الله تعجبك الوصفات الجاية إن شاء الله ....

07-12-2003, 12:56 AM

#10

الدكتورالماهر

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 1,534

اخي الغالي ومراقبنا الخطير الفيلسوف:

والله إنك دايم صايدني

وترى استنى ساندوتشاتك خلني أشوف براعتك قدام ساندوتشاتي

بس ياويلك تجي المدينة وما أعرف وعيب عليك هالكلام أنا هنا

وتروح مطاعم الله يسامحك على الدقة

بس مقبولة منك كده تصير الفيلسوف من جد

وانا بانتظارك ياغالي

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه