الاعشاب التى تستخدميها فى مطبخك عند اعداد الطعام تعتقدين ان فائدتها تتوقف عند اعطائها نكهه لذيذة للطعام فقط ولكن ثبت علميا ان لهذه التوابل والاعشاب فائدة هامة لصحة الانسان وهناك أيضا الكثير من الأعشاب الأخرى كما جاء بجريدة البيان التي تتوفر في صيدلية المنزل ، وتشتمل على الناردين وزهرة الآلام لعلاج الأرق، الأقحوان لنوبات الصداع النصفي، الأيبرايت كغسول للحلق وتعب العينين والاخناسيا لتقوية الجهاز المناعي، والأخير فعال له دور فعال في مقاومة نزلات البرد الفلفل الإفرنجي الحلو، وهي تخفف امتلاء البطن بالغازات، وآلام أعلى البطن بعد الأكل . الصبار : وهو يساعد القناة الهضمية ويهدئ الجلد وله خصائص شفائية ممتازة الريحان: عشب عطري يحسن الهضم ويساعد في منع الدود. لسان الثور يخفف التوتر والتعب الأدريناليني خلال الحمى وفي فترة النقاهة وربما تجد المرضعات من النساء أنه مفيد لزيادة إدرار اللبن، ويمكن ان يستخدم أيضا كعلاج لمرض ذات الجنب. البابونج : يستخدم في عمل شاي عطري يفيد في علاج الأرق ويحسن الهضم، ويستخدم كغسول للفم أو غرغرة أو في عمل حمام للعين الملتهبة أو المتعبة، ويمكن إعطاؤه أيضا للأطفال لعلاج الأرق ومتاعب التسنين وسوء الهضم. الكراوية : نبات تستخدم بذوره كتوابل وهو يحسن سوء الهضم ويخفف آلام أعلى البطن بعد الأكل ويساعد في علاج الإسهال، وهو مفيد كذلك في تخفيف التقلصات العضلية للربو وآلام الدورة، ويحسن الشهية وإدرار اللبن لدى المرضعات من النساء، ويستخدم أيضا كغرغرة في حالات التهاب الحنجرة والحلق. الفلفل الحريف : بهار أحمر حريف يمكن أن يحسن الهضم وهو مفيد أيضا للقلب ومنشط للدورة الدموية ويساعد في حالات برودة اليدين والقدمين وتقرح اليدين أو القدمين بسبب البرد أو الرطوبة. بذور الكرفس : تساعد في علاج النقرس أو داء المفاصل، التهاب المفاصل والروماتيزم، والكرفس يعمل كذلك كمدر حميد للبول وربما يكون مفيدا أيضا في علاج نوبات الاكتئاب. القرفة : يمكن أن تخفف من حدة عسر الهضم. وهو مفيد جدا كذلك في حالات الدوار، القيء والإسهال والسكري. الشبت : يفيد هذا النبات الرضع الذين يعانون من مشاكل التسنين أو المغص، وهو يساعد أيضا في إدرار اللبن بالنسبة للمرضعات من النساء. الثوم : مطهر ومقو للجهاز المناعي وهو مفيد بشدة في المتاعب التي تكون البكتريا والفيروسات والطفيليات أوالفطريات سببا فيها وخاصة في متاعب القناة الهضمية ، ويمكن للثوم المساعدة أيضا في مكافحة الطفيليات الأخرى بما في ذلك الدود، ويستخدم الثوم في الوقاية من وعلاج نزلات البرد، والأنفلونزا والتهاب الشعب الهوائية والسعال الديكي وتشكيلة من الأمراض المعدية الأخرى، وللثوم تأثيرات مفيدة في خفض كوليسترول الدم وتحسين الدورة الدموية وتقليل ارتفاع الدم. الزنجبيل : يحسن الهضم ويقلل الغازات في المعدة، وممتاز في تحسين الدورة الدموية وتقليل ارتفاع ضغط الدم ولذلك فهو مفيد للقلب وشربه في نزلات البرد والانفلونزا يحسن التنفس ويقلل ارتفاعات درجة الحرارة خلال الحمى. الروزماري : عشب مفيد في علاج التوتر والصداع المرتبط به، ويمكن أن يخفف سوء الهضم ومنقوعه ممتاز لشطف الشعر.