logo

الملاحظات

مطبخ الأسرة اطباق رئيسية,مقبلات,سلطات,معجنات,شوربات,وصفات صحية للنساء فقط

إضافة رد
قديم 14-04-2006, 10:22 PM
  #1
ابتسامة رضا
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 281
ابتسامة رضا غير متصل  
tongue3 أكلة بصارة لذيذة

اليكم ايها الاعزاء الغاليين طريقة عمل صحن بصالة وهي أكلة شعبية مصرية لذيذة جدا
المقادير
ربع كيلو فول مدشوش ( يعني فول جاف مقشر )
حزمة بقدونس - حزمة كسبرة خضراء - نعناع - بصل - ثوم - ملح - كمون - كسبرة جافة مطحونة - زيت - ملعقة صغيرة ملوخية ناشفة
الطريقة
ينقي الفول ويغسل جيدا وتغسل الكسبرة الخضراء و البقدونس ويقطع علي الفول ويوضع النعناع و الثوم و بصلة جميعا في اناة به ماء يغطي المقدار ويرفع علي النار وعندما يغلي الاناء نهدي عليه النار حتي ينضج الخليط جيدا جدا
نقوم بضرب الخليط في الخلاط حتي تمتزج كل المكونات وينتج لدينا مزيج ناعم ولونه أخضر فاتح توضع البصارة مرة أخري علي النار وتضاف ملعقة الملوخية الناشفة اليها وكذلك الملح
قطعي بصلة قطع صغيرة واقليها في الزيت حتي يصير لونها ذهبي وضيفي اليها الكسبرة الجافة ثم ضيفي التقلية الي البصارة واحتفظي بجزء من التقلية لتجملي بها وجه الصحن بعد أن تصبي فيه البصارة
يفضل أن تؤكل باردة مع البصل الاخضر و العيش المقمر .......... وبالهنا و الشفا
رد مع اقتباس
قديم 14-04-2006, 10:34 PM
  #2
لولو 2007
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 301
لولو 2007 غير متصل  
مشكوره اختي الف شكر وانا احب اجرب الاكلات الغريبه
رد مع اقتباس
قديم 16-04-2006, 12:05 PM
  #3
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
بسم الله الرحمن الرحيم

جزاكي الله كل خير علي الاكلة اللذيذة جدا ماما بتعملها لانها بتعشقها .... مشكورة
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
رد مع اقتباس
قديم 16-04-2006, 05:49 PM
  #4
rima
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 4,093
rima غير متصل  
تسلم ايدك عزيزتي ابتسامة رضا
باك الله فيكي وجزاكي كل خير
__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )
رد مع اقتباس
قديم 18-04-2006, 11:24 AM
  #5
moonlight2007
قلم مبدع
 الصورة الرمزية moonlight2007
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 1,754
moonlight2007 غير متصل  
سلمت يداكي
رد مع اقتباس
قديم 18-04-2006, 05:22 PM
  #6
Dihn Al 3ooD
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية Dihn Al 3ooD
تاريخ التسجيل: Mar 2004
المشاركات: 4,998
Dihn Al 3ooD غير متصل  
شكلها لذيذ!!

ان شاء الله نجربها قريبا . .



الله يعطيك العافية حبيبتي . .
__________________




. . اللهم كما سررته بنا في الحياة . . فسره بنا بعد الممات بصالح الدعاء . .

اللهم آمين . .

. . لن ننساك يا أمير قلوبنا . .
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:44 PM.


images