logo

الملاحظات

مطبخ الأسرة اطباق رئيسية,مقبلات,سلطات,معجنات,شوربات,وصفات صحية للنساء فقط

موضوع مغلق
قديم 10-05-2006, 06:59 PM
  #1
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
tongue3 فهرس ملف الشيف اسامة السيد .....

بسم الله الرحمن الرحيم

فهرس ملف الشيف اسامه السيد

علي هذا الرابط

ملف الشيف اسامة بالصور

الصفحة الاول

1 البقـــــلاوة
1 الكنافة الملفوفة ( المبرومة ) بالمكسرات
1 قوالب التوست
1 كيك أو بسكويت الليمون
1 كور اللوز بالشيكولاتة

1 عجينة الورقة
1 خبز بالبصل
1 مافين الشيكولاتة
1 كيك الشيكولاتة باللبن الرايب و مع صلصة الشيكولاتة

1 جلاش ( بقلاوة ) بالفستق
1 الخبز المضفر
1 خبز النـــــــــان
1 البـــاف بـــاستري
1 الكحك ( المعمول ) المصري
1 خبز السيمولينا
1 بسكويت اللانكشير
1 البيتي فور
1 السويسرول
1 الكانولي

***********************************************


الصفحة الثانية


2 الخبز العربي
2 كيكة البراوني

2 عجينة الميل في ( البف باستري )
2 مولتن كيك
2 الخبز الفرنسي

2 أشكال بعجينة البف باستري

2 كفتة محشية جبنة

2 فطيرة كاسترد بالشيكولاتة

2 السمك المملح
2 بسكويت أو أصابع العجوة
2 تشيز كيك بارد
2 تشيز كيك بالكنافة
2 السمبوسة
2 فطائر خضروات مشوية
2 فطاير خبز
2 كرات الكيك بالقرفة

2 العجينة الإيرانية الهشة
2 Chutney أو مخلل بجوز الهند
2 جمبري بحليب جوز الهند
2 سلطة جوز الهند

2 سمك هامور بحليب جوز الهند
2 التورتيللا
Tortillas
2 شيبس
Nacho Chips
2 Tostadas
2 Enchilada
2 Burrito
2 الحلو Bunuelos

2 مافين بالفواكه

2 صلصة الجبنة Chili Con Queso

2 البف باستري
2 موس التوت
2 كانيلز
2 الوافلز Waffles

2 مصاصات الكوكيز

2 المكرونة بالجبنة
2 ساندويتشات Grilled Cheese

2 البــــــان كيك
2 سميط بالشيكولاتة
2 تورتة أو كيك الكاساتا
2 تورتة أو كيكة جوز الهند

2 تورتة أو كيك الفواكه
2 الباتون ساليه
2 الشكشوكة

2 كيكة هوائية محشية فراولة و شربات ورد
2 خبز الجبن الشيدر

2 التمر الممدود

2 برياني دجاج
2 الروست بيف

2 الشحم النباتي هو الدهن النباتي مثل المرجرين Margarine
2 بسكويت الشيكولاتة محشي بكريمة الفانيليا ( بسكويت Oreo )

2 الكباب اسكندر

2 الكباب البيتي




يتبع .....
..
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 10-04-2008 الساعة 03:27 PM
قديم 10-05-2006, 07:03 PM
  #2
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
tongue3

بسم الله الرحمن الرحيم


الصفحة الثالثة


3 القلقاس

3 الكوسة و الباذنجان الأبيض المحشي

3 البسبوسة المحشية بالمكسرات

3 حلاوة الجبن
3 عجينة لكل الإستعمالات
بيتزا - فطاير - كرواسون
3 كيكة خفيفة Angel Food Cake

3 بسكويت المربى

3 سريال Muesli

3 البليلة

3 أومليت Omelet

3 أعشاش اللحم و البطاطس

3 قالب التوست

*********************************************



الصفحة الرابعة

4 البانكيك Pancakes
4 الملوخية
4 خبز المروحة
4 المربى و الجيلي Jelly و المرملاد Marmalade و الفاكهة المحفوظة
4 جيلي العنب و التفاح
4 الفاكهة المحفوظة
4 مربى اللارنج أو البرتقال الذهبي Kumquat
4 مربى التفاح Apple Butter
4 الحلويات الإيرانية
4 المشبك أو الزلابية
4 الغريبة الإيرانية أو بسكويت صغير
4 الكريم باف Cream Puff و الإكلير Eclair
4 عجينة الشو


**************************************

الصفحة الخامسة

5 صور العجينة الإيرانية الهشة
5 الحليب المحلى المركز
5 كيك شيكولاته و فستق
5 بسكويت البندق و الكاكاو Biscotti
5 صور الخبز الفرنسي
5 البيتزا
5 المسقعة
5 خبز بالقراصيا و الشيكولاته
5 البوريك
5 مقادير الجناش:
5 فطيرة شيكولاته مع عين جمل
5 تشوكليت شيب كوكيز Chocolate Chip Cookies

5 كيكات أو تورتات مزينة تزيين Professional

5 تورتة السبت Basket


يتبع ..
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 10-05-2006, 07:07 PM
  #3
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
tongue3

بسم الله الرحمن الرحيم


الصفحة السادسة

6 صور بسكويت أو أصابع العجوة :
6 صور التشيز كيك البارد
6 تورتة الفرح
6 تورتة المهرج

6 المطبق


*************************************************


الصفحة السابعة



7 الخلطة السرية الإندونيسية للبحريات
7 الحمصية - الفولية - السمسمية - الفستقية
7 خبز الكيزر
7 صور كفته محشية جبنة
7 صور تشيز كيك بالكنافة

7 صور فطائر خضروات مشوية
7 مقادير و صور فطاير خبز
7 خبز طويل بالثوم
7 كيك Easy أو Lazy
7 الثوم المشوي
7 الخروف المشوي في الفرن
7 المخللات
7 الليمون المعصفر
7 مخلل الليمون بالأعشاب
7 مخلل الطماطم
7 مخلل الطرشي ( الخضار المشكل )
7 مخلل الكببيس( الخضار المشكل بالبهارات )
7 مخلل الفلفل
7 مخلل البصل
7 مخلل الخيار
7 مخلل الباذنجان
7 مخلل البيض
7 مخلل اللفت
7 مخلل الكرنب
7 مخلل الزيتون
7 الجمبري بقشر البرتقال
7 كيكة الكريم كراميل ( قدرة قادر )
7 عجينة الفطاير بالخضار

***********************************

الصفحة الثامنة

8 أجنحة الدجاج الحارة الحمراء بالفرن

8 أجنحة الدجاج الحارة الخضراء بالقلاية

8 الدجاج الكنتاكي

8 كول سلو( coleslaw ) بالكرنب الأبيض
8 كول سلو ( Coleslaw ) بالكرنب الأحمر

8 باتا شو بالشيكولاته و مقلية

8 البيتزا

***********************************************

الصفحة التاسعة

9 Cup cakes

9 كرواسون
9 كيكة البلاك فورست


9 دانــش


9 اللازانيا الملفوفة


9 مربى الفراولة
9 الكنافة النابلسية


9 الكشري المصري
9 جلاش أو بقلاوة بالكسترد و الكيك
9 طريقة عمل الجبن ( ريكوتا - قريش - Cottage cheese )

9 خبز الذرة

9 كيك الفرح

9 كبة البطاطس و البرغل


يتبع .....
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 10-05-2006, 07:10 PM
  #4
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
tongue3

بسم الله الرحمن الرحيم

الصفحة العاشرة

10 شوربة السمك

10 كيك شيكولاته بدون دقيق
10 كيك الشيكولاته باللبن الرايب
و صلصة الشيكولاته
10 سلطة الحمص

10 البرغل بصلصة الطماطم

10 أجنحة دجاج مشوية

10 سلطة البقول

10 خبز البرغل

10 دجاج محشي هليون Asparagus

10 شوربة صينية

10 أنواع سلطات صينية

1- سلطة ال Noodles أو مكرونة الأرز الصفراء :

10 2 - سلطة الكرنب و مكرونة ال Lo Mein :
10 - سلطة الكرنب الصيني و مكرونة الأرز البيضاء ( سوليفان Rice ) :
10 و صفات بالجبنة البيتي

10 جبنة مقلية مع كفتة دجاج
10 الجبنة المشوية
10 راس مالاي

10 الوافلز Waffles

10 خبز محشي

10 كروكيت البطاطس بالكفته

10 خبز الشباتي

10 السمبوسة
10 اللقيمات - العوامات - لقمة القاضي

10 خضار مع صلصة الزبادي
10 التشامي

10 دجاج ( دياي - فراخ ) بطريقة الثريد
10 البريوش بالفانيليا

10 الخبز المحشو مورتاديللا :

10 الخبز المضفر و الخبز الحلزوني

10 6 - الضفيرة في قالب التوست
10 خلية النحل


***********************************

الصفحة الحادية عشر

11 صلصة المشروم للدجاج

11 صلصة المشروم للحم

11 الفلافل

11 خبز الكرواسون بالشيكولاته
11 الكرواسون

11 البف باستري

11 الفطير المشلتت

11 بنت الصحن

11 فطيرة مارينج الليمون Key Lime Pie

11 لفائف الموز المحشوة بالبودينج

11 فاهيتا الدجاج Chicken Fajita

11 شيلي باللحم Chili Con Carne

11 صلصة الجبنة Chili Con Queso

11 سلطة ال 7 طبقات Layers Dip

11 الصلصة
11 لطة الأفوكادو ( Avocado ) - الجواكيمولي Guacamole
11 فطيرة التفاح المفتوحة

11 مافين الشيكولاته


تمت
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 10-05-2006, 11:16 PM
  #5
ام بيسان
عضو نشيط
 الصورة الرمزية ام بيسان
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 178
ام بيسان غير متصل  
tongue3

حبيبتى مستكة
ياسلام عليكى مش مخلية حاجة معملتهاش عشان تريحينا
ملف الشيف اسامة السيد رائع رائع كمان اللى كتبتية للشيف منال رائع وياريت تكملى لان باين على مواضيعها سهلة ومشوقة مشكوررررررررررررررررررررررررررررررة حبيبتى
جزيتى الف الف خير ربنا يديك الصحة ويرزقك بابن الحلال اللى يستاهلك

ام بيسان
قديم 10-05-2006, 11:30 PM
  #6
مشمشة عمري
عضو متألق
تاريخ التسجيل: May 2004
المشاركات: 1,551
مشمشة عمري غير متصل  
تسلمين اختي الغالية
هذا سيسهل علينا كثيرا وخاصة انني من رواد هذا الملف الجميل
تسلمييييين
الله يخليكي ويسعدك ويرزقك الزوج الصالح...أأميييييييييييييييييييييييييييين
__________________
لا تنسوني من دعواتكم


أرجو أن تدعو لي بالفرج وبالزوج الصالح الذي يخاف الله فيّ


قديم 11-05-2006, 03:17 PM
  #7
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,196
عشق عبادي غير متصل  
كل جهودك مشكورة يا غالية

الله يعطيك العافية ويسعدك
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة


قديم 11-05-2006, 03:25 PM
  #8
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
بسم الله الرحمن الرحيم

جزيل الشكر للاخت ام بيسان الغالية ... و علي الكلمات الرقيقة الجميلة و ان شاء الله اكمل ملف الشيف منال و بالفهرس ان شاء الله

جزيل الشكر للاخت مشمشة عمري ....... انا علمت انكي الان تجربي الوصفات و كان السبب الرئيسي لعمل الفهرس هو تشجيعك لي .....و فكرت .... كيف اجعل الموضوع اسهل لكي ... حتي تستفيدي فعلا ... ففكرت في عمل الفهرس عشان خاطر عيونك

جزيل الشكر للاخت عشق عبادي ....علي متابعتك لجميع موضوعاتي و ان شاء الله تستفيدي
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:16 AM.


images