اليوم عملت جمبري مقلي عطريقة الغالية مستكة وطلع بجنن وهي الصور بالخطوات ان شاء الله تعجبكم



المقادير

1 كيلو جرام جمبري ,متوسط الى كبير الحجم مقشر و منظف



1 بيضة , مخفوقة
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
زيت للقلي
1 كوب دقيق
1 كوب بقسماط
1-2 ملعقة صغيرة كمون بس انا ما حطيت كمون عشان ما توفر عندي
2 ملعقة صغيرة ثوم ,مدقوق
ملح و فلفل



طريقة الطهى

يغسل الجمبري جيدا و يصفى. يتبل الجمبري بالثوم وعصير الليمون والكمون والملح والفلفل. يترك ليتبل لمدة ساعة الى ساعتين.



توضع البيضة المخفوقة في وعاء و الدقيق في وعاء في وعاء آخر و البقسماط في وعاء ثالث.



يغمس الجمبري في الدقيق



ثم في البيض المخفوق



ثم في البقسماط و يغطى جيدا.



يسخن الزيت على نار عالية في طاسة متوسطة . يقلى الجمبري حتى يصبح لونه ذهبي



و يصفى على ورق لامتصاص الزيت الزائد.



يقدم فورا انا قدمته مع البطاطا المقلية وطبعا اي صوص بتحبيه



ان شاء الله يكون عجبكم

__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )

بسم الله الرحمن الرحيم


تسلم الايادي يا عسل ..جزاكي الله كل خير




مستكة_مستكة

__________________

تسلم الأيادي حبيبتي ريما : )

__________________

حلوه اوى يا ريما هانم

تسلم ايدك

عقبال لما اعمل انا كمان

لو سمحتي أختي عجبني شكل الصوص اللي مسويته


لو تتكرمي تكتبي الطريقة لأني ناويه اسوية ان شاء الله

طبق رائع سلمت يداك

الليلة بسويه إن شاء الله لأني مطلعة روبيان للعشا

شكرااااااااااااااااااا

__________________

واوووووووووووووووووووووووووو ريحتة واصلة هولندا
تسلم ايدك يارومية طريقة سهلة جدا وشكلة احلى اكيد حاجربة لان جوزى بيعشق الاسماك بورسعيدى

ياستى لو اكل كل يوم سمك مفيش مشكلة حاجربة اكيد ان شاء الله وارد لك خبر
تسلم ايدك ياقمر

ريما ، الله يسامحك ما انتي عارفة ان نقطة ضعفي في الأكلات البحرية
وخصوصاً خصوصاً الجمبري


يسلموو ، الله لا يحرمنا من شغلك الحلو

__________________

تسلم الأيادي .. حبيبتي

__________________