logo

الملاحظات

مطبخ الأسرة اطباق رئيسية,مقبلات,سلطات,معجنات,شوربات,وصفات صحية للنساء فقط

موضوع مغلق
قديم 26-07-2006, 03:11 AM
  #1
banora
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية banora
تاريخ التسجيل: Mar 2006
المشاركات: 795
banora غير متصل  
icon49 مسمن مغربي الطريقة بالصور

يعتبر المسمن المغربي من اقدم واشهر الاكل في المغرب فهو يصنف مع العجنات, يمكن أن يعد بطرق مختلفة على حسب المنطقة.
فأنا اخترت ان اقدم لكم الطريقة الكلاسيكية السهلة.

1 كيلو طحين يمكنك ان تمزجي بين الطحين و السميد الرقيق ولكن يجب ان يكون الدقيق اكتر من السميد.

ملح حسب الرغبة

زيت وزبدة للدهن

ماء لخلط العجين

في إناء نضع الدقيق والملح نضيف بعد ذلك الماء حتى نحصل على عجين متماسك ورطب.

نقطع العجين كويرات صغيرة بحجم كرة التنس ابتساااامة بعدما يخلص العجين نحط الكل الكويرات في صحن كبير مدهون بالزيت حتى ما يلصق العجين.

نأخداول كرة ونبسطها بازيت والزبدة المذوبة كما مبين في الصورة.

نبدأ نطوي الجوانب




وفي الاخير نبسط المسمنة حتى تاخد شكل مربع نضعها فى مقلة مسخنة من قبل ومدهونة بالزيت
حتى تتحمر من الوجهين .



بالهنا والشفا يقدم مع الشاي
__________________
]
قديم 26-07-2006, 09:05 AM
  #2
rima
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 4,093
rima غير متصل  
وااااااااو روعة يا غالية

شكله بشهي تسلم الايادي
__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )
قديم 26-07-2006, 11:39 PM
  #3
banora
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية banora
تاريخ التسجيل: Mar 2006
المشاركات: 795
banora غير متصل  
تسلميلي انت حبيبتي ريما نورتي
__________________
]
قديم 26-07-2006, 11:46 PM
  #4
العذبة
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية العذبة
تاريخ التسجيل: Sep 2005
المشاركات: 4,755
العذبة غير متصل  
تسلمين الأيادي

مشكورة الغالية
__________________
مـهـمــا سبحت وذكرت الله في يومك فلن تصل إلى الملــيـــون

فجاءت رحمة الله لنــا بالتسبيح المضاعـف الأجور

الذي يفوق الملـيـــارات بـل لا يحصيه العــاد و لا يدركـه العـقل

و كل ذلـك بقـولـك 3 مرات


سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضى نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته



فـكيف لـو كـررتها عـدة مـرات في يـومـك ؟!!
قديم 26-07-2006, 11:58 PM
  #5
Dihn Al 3ooD
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية Dihn Al 3ooD
تاريخ التسجيل: Mar 2004
المشاركات: 4,998
Dihn Al 3ooD غير متصل  
راائع!!

الله يعطيك العافية غاليتي . .



تحياتي لك . .
__________________




. . اللهم كما سررته بنا في الحياة . . فسره بنا بعد الممات بصالح الدعاء . .

اللهم آمين . .

. . لن ننساك يا أمير قلوبنا . .
قديم 27-07-2006, 10:57 PM
  #6
banora
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية banora
تاريخ التسجيل: Mar 2006
المشاركات: 795
banora غير متصل  
الدئبة مشكورة حبيبتي أسعدني مرورك
__________________
]
قديم 27-07-2006, 10:59 PM
  #7
banora
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية banora
تاريخ التسجيل: Mar 2006
المشاركات: 795
banora غير متصل  
و يعافيكي dihn al 3ood و الله مسرورة جدا على ردك يا عسل
__________________
]
قديم 27-07-2006, 11:33 PM
  #8
أم علاء 1
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية أم علاء 1
تاريخ التسجيل: Jan 2005
المشاركات: 210
أم علاء 1 غير متصل  
يسلموووو إيديكي .. حبيبتي
__________________
قديم 28-07-2006, 12:28 AM
  #9
banora
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية banora
تاريخ التسجيل: Mar 2006
المشاركات: 795
banora غير متصل  
هلا أم علاء شرفتي حبيبتي
__________________
]
قديم 30-07-2006, 12:26 PM
  #10
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
بسم الله الرحمن الرحيم


تسلم الايادي

انا بحب الوصفات دي اوي اوي

جزاكي الله كل خير


ارق و اغلي التحيات


مستكة_مستكة
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:26 PM.


images