|
هنا .... تطبيقات وصفات عالم المعجنات
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته الاخوة و الاخوات الافاضل هنا تضاف جميع المشاركات الخاصة بتطبيقات عالم المعجنات والساندويتشات مع ارفاق الرابط الخاص بالموضوع الاساسي و بالتوفيق للجميع مشرفي قسم التغذية و الطبخ |
سحبوني للمطبخ علشان اسوي الكيكه المالحه؟؟؟؟
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
بصراحه اشكركم جميعا لانكم اخوات رائعاااااااااااااااااااااااااااااااااااات وسبحان الله الي جمعنا في هالمنتدى الرائع واسال الله ان يجمعني واياكم في الدنيا والاخره في الفردوس الاعلى بحوله وقوته انه على كل شي قدير فتحت المنتدى قبل فتره ولقيت الكل طايح على الكيكه المالحه ولكني ماحاولت افتحها كنت منشغله شوي وانزل مواضيع واقرها بعدين وبعضها ارد والبعض مايمديني الله لايشغلنا الا في طاعته امس في مثل هالوقت اوقبل بشوي شفت الكيكه المالحه وصعقت بصراحه ابهرتني ولولا اني الوالده بتستغرب وبسوي اصوات في البيت وهي نايمه والا كان رحت سويتها لاني كنت ميته جوع ولكن الله رزقني بفطور محترم والحمد لله وقررت اني اسويها قمت العصر وللاسف هلايام نظام النوم عندي مقلوب ليلي نهار وسويتها عالمغرب استعجلتني الوالده وقالت لالالالالالالالالالالالالالالالازم نروح عند اختي قلت فرصه اوريها ابداعاتي ولكن الوقت داهمني فاضطريت اسويها بسرعه وخليتهم يساعدوني في تزين الثانيه والشغاله ساعدت في التزين واخذت نصيبها قبل اروح يعني عجبت الكل وعجبتهم فكرتها لاني كنت احب الي بالتوست عموما طولت ولكن والله الكل عجبته وخصوصي الوالده دعت لك كانت جوعانه واكلتها وجايه من السوق تعبانه عاد شوفي الواحد لمى ياكل على جوع ماراح ينسى الطعم سويت ثنتين وحده بالزعتر(زبادي ولبنه) ( والثانيه بالتونه ---مايونيز وقشطه ومدري والله كمان وش حطيت) علشان اخوي العزيز مايحب التونه والماينويز وهاذي النتائج نزلتها علشان خاطرك يا ام جمانه http://www.x66x.com/download/32854859fae2e2642.jpg http://www.x66x.com/download/45984859fae3ae95a.jpg http://www.x66x.com/download/10954859fae3bf2e8.jpg http://www.x66x.com/download/14264859fae3c8f1e.jpg في النهايه بطول اسمحولي عاد ام جمانه اشكرك من كل قلبي ودعيت لك والله من كل قلبي لاني مانسيت لمى رحتي الحج دعيتيلي ان الله يربط على قلبي كما ربط على قلب ام موسى لمى يروحوا واني كنت منزله موضوع طلبات الدعاء وضاعت منك الورقه ولقيتيها وفعلا ربي ربط على قلبي لمى راحوا الغالين ما انسى وقت روحتهم حسيت بالمقوله (قمه التحدي ان تبتسم وفي عينيك دمعه) وتخليلي اولادي رايحين يعني مو عيوني الا قلبي من جوا كان يتقطع وانا اشوف الغالي يروح وهو يبكي ابتسمت ولانزلت ولادمعه وقلت له( شفني ما ابكي اضحك انت بتروح عند بابا وجدوا وجده )لاكن كان حاس انهم بيحرموه من اغلى حضن حسبنا الله ونعم الوكيل في لحظتها ربي ربط على قلبي بعد ما راح نزلت دموعي والكل كان يبكي الا انا تصوري ابوي يبكي عليهم وانا اواسيه الحمد لله ربي استجاب دعائي ودعائك ودعاء الجميع بان يربط الله على قلبي والحمد لله ربي منعم علي بنعم كثيره وهالحين لمى اشوف دعواتكم بجد دموعي تنزل حاسه الفرج قريب باذن الله الواحد الاحد cutiepi اختي الغاليه اشكرك من كل قلبي على دعواتك المتكرره لي في اكثر من موضوع فعلا رب اخ لك لم تلده امك انتي انسانه راااااااااااااااااائعه كل ما اشوف دعواتك افرح وعيوني تدمع ما ادري وش اكتب لك ولكني اطلب من الله العلي القدير ان يجزاك بكل دعوه دعيتيها الف خير واسال الله لكي التوفيق في الدارين ويارب اسمع خبر انك حامل عاجلا في خير لك بحول الله وقوته كلمه شكرا قليله في حقكم جميعا اشكركم من كل قلبي والله يسعدكم ويوفقكم كلكم بدون استثناء اعرف ان اغلبكم يدعيلي من قلبه وحتى لو لم يذكر دعواته فيالله ياحي ياقيوم فرج همومنا جميعا ويسر امورنا وارزقنا من حيث لانحتسب واجعل الفردوس الاعلى دارنا نحن وابائنا وامهاتنا وذرياتنا ومن احببناك فيه انك على كل شي قدير طولت عليكم اعذروني جميعا |
تطبيقي لعجينهgawlp في البيتزا(زوجة احمد)
السلام عليكم يا حبيباتي:d
اولا اشكر حبيبتي نوران لانها اللي علمتني تنزيل الصور:22: واقدم لكم تطبيقي لعجيبنةgawlp في البيتزا الله يجزاها كل خير اولا حضرت الطماطم والفلفل والزيتون والبسطرمه http://www.alhnuf.com/up/m2/45e06ae060.jpg ثم وضعت مكونات العجين الجافة بطريقة حبيبتيgawlp [http://www.alhnuf.com/up/m2/aee2323a76.jpg وهذا شكلها بعد اضافه الزيت والماء والحليب الدافئ http://www.alhnuf.com/up/m2/c317804256.jpg وبعدين عملت صوص زوجة احمد الرهيب وهذا مايميز البيتزا اللي بعملها اولا اجيب بصلة صغيره مفرومه مع ملعقة سمن صغيرة واحمرها [http://www.alhnuf.com/up/m2/7bcb34acd9.jpg وبعدين اجيب كوب ماء اضع فيه ملعقتين صلصة كبار وملعقه كبيره سكر وملعقه صغيرة ملح وملعقة صغيرة زعتر وقليل من الزيت وملعقه صغيره فلفل اسود ونضعهم على البصله لما تتحمر ونتركها على النار لغايه ماتتسبك http://www.alhnuf.com/up/m2/655b713f4e.jpg ونفرد العجين في الصينيه ونضععليه الصوص ومكونات البيتزا وهذا الشكل النهائي قبل الخبز http://www.alhnuf.com/up/m2/e58485ad5d.jpg ثم نتركها حوالى ثلث ساعة في الفرن وهذا شكلها بعد ما طلعت http://www.alhnuf.com/up/m2/67a72d0f5b.jpg ودي لاول واحدة حترد عليا http://www.alhnuf.com/up/m2/6a862d6d81.jpg يارب تكون عجبتكم يلا شجعوني دي اول مرة انزل صور والفضل لله ثم حبيبتي نوران جزاها الله كل خير |
تطبيقاتي بعجينةgawlp الرهيبة (صور )
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اولا قدك شكر خااااااااااااااااااص لحبيبتي [gdwl] gawlp[/gdwl] لعجينتها الرائعة جربتها مع البيتزا ومع الفطائر ومافي احد ذاقها الا واعجب بيها جداااااااااااااااااااااااااااااا:22::22: وطلب مني الطريقة الله يجزاها كل خير شرفتيني والله امام زوجي وأمه واهلي الله يعطيكي العافية:17::17 وهذه المجنات اللي عملتها هذا الاسبوع اولا عملت بيتزا مره اخرى(اموت فيها:d:d)وعزمت:oأحمد اعجب جدااااااااااا بالبتزا وهذا شكلها http://www.krtonah.com/images/6950561.jpg وعملت فطائر (بالجبنه والنعناع المطحون) (الجبنه الشيدر والبسطرمه) (المربى) طلعت رهييييييييييييييييييييبه وخلصت في وقتها:17: http://www.krtonah.com/images/3911832.jpg http://www.krtonah.com/images/2530043.jpg http://www.krtonah.com/images/2379614.jpg اتمنى تكون عجبتكم وبنصح كل العضوات يجربوا العجينه رائعه جدا تجدوا طريقتها على الرابط التالي http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=167126 انا اول مره عملتها التصقت بيدي بس بعد كده صرت اضع (3\4)كوب حليب ثم اضع ماء دافئ حسب الحاجه الى ان تظبط وتصبح العجينه متماسكه ولا تلتصق بالنسبه للكرواسون انا عملت وحده يمكن شفتيها بالصوره والطريقه: افرد العجين على الطاولة واجيب سكين واقطع قطعة من العجين اللي على الطاولة على شكل مثلث وتضعي الحشو عند قاعدة المثلث وبعدين تبدأي تلفي العجين انا دائما اعجنها وبعدين ابدأ في تحضير مكونات البيتزا اقطع الخضروات يعني حوالي نصف ساعة بس نصيحه عشان تخمر معك وتكون حلوه بعد مرور ربع ساعة اعجنيها بيدك مره ثانيه وغطيها تاني كويس ولما تيجي تفرديها اعجنيها تاني حتلاقي نتيجة حلوة الاشراف/ تم دمج الموضوعين مستكة_مستكة |
تطبيقي: بيتزا + خلية نحل بعجينة gawlp (صور )
من يومين عملت بيتزا وخلية نحل بعجينة الغالية gawlp
والطريقة موجودة على هذا الرابط http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=167126 وما شاء الله كانت طرية جداً وراااااائعة:22: جزاها الله كل الخير أترككم مع الصور هذه البيتزا قبل إدخالها للفرن http://www.hazza.org/up/uploads/c5ebaa0685.jpg صورة أقرب http://www.hazza.org/up/uploads/5a58295897.jpg هذه بعد إخراجها من الفرن http://www.hazza.org/up/uploads/84c57c775c.jpg صورة أقرب http://www.hazza.org/up/uploads/b2042b9679.jpg وهنا في طبق التقديم:17: http://www.hazza.org/up/uploads/14bbb908a4.jpg ^ ^ ^ ^ ^ أما خلية النحل فهذه أووووووول مرة أسويها بحياتي لكنها ضبطت معاي!!!!!!! على فكرة أنا كنت ما أحب شئ إسمه خلية نحل، ذقتها كثير من قبل وما عجبتني، لكن لما عملتها بعجينة gawlp عجبتني كثير وأعتمدت الوصفة عندي:23: ولأني أول مرة أسويها أستعنت بوصفة الغالية Cutiepie والموجودة على هذا الرابط http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=166211 هذه قبل إدخالها للفرن http://www.hazza.org/up/uploads/c8b2672a28.jpg أقرب http://www.hazza.org/up/uploads/7ea76f1c84.jpg بعد إخراجها وخليت عليها الشيرة http://www.hazza.org/up/uploads/d82620126d.jpg شوفوها طرية من الجوانب http://www.hazza.org/up/uploads/3315ac2a59.jpg http://www.hazza.org/up/uploads/e28ddbce34.jpg على فكرة سويت خلية ثانية عشان الأهل بالأمس وبحجم أكبر وعجبتهم كثير تفضلي الصور http://www.hazza.org/up/uploads/18a977a1aa.jpg http://www.hazza.org/up/uploads/4473419a6f.jpg في أمان الله وبالعافية |
اقتباس:
وبألف عافية عليكِ بالنسبة للبيكنج بودر فهو مساعد للخميرة في عملية إنتفاخ العجينة أما الزبادي فيخليها طرية وأنا بعمل عجينة بدون زبادي وبتطلع رووووعة وموجودة على هذا الرابط http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=160018 أسعدني مروووووووركِ جداً لكِ تحياتي |
تطبيقى لخبز سحب 77
السلام عليكم اخواتى
من عده ايام طبقت خبز سحب 77 وكان جميل ولذيذ للعشاء وهذه صوره تطبيقى http://up5.m5zn.com/photos/00202/614xcduw478f.jpg وهذه صوره الساندوتشات بحشوه الباذنجان لسحب 77 ايضا http://up5.m5zn.com/photos/00202/frsfix2521so.jpg مشكوره اختى سحب على الوصفات جزاكى الله خيرا وصفه الخبز على هذا الرابط http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=169842 ووصفه حشوه الباذنجان على هذا الرابط http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=170017 |
تطبيقي لـ كودو آختنا الفاضلة gawlp .. (صور)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
هذا عشانا اليوم وهو تطبيق لكودو آختنا الفاضلة gawlp تبعاً المرة الاولى إلي سويته كبيته ونتعلم من آخطائنا دروس وهالمرة ضبط معي بدون حريقة :d .. هذا البصل وأضفت معه فصة ثوم .. http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/JPU58322.gif وهذا تقطيع الدجاج وكان كبير وتم تقطيعه مره ثاانية .. http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/HIf58663.gif وهينا نحمس البصل مع الزيت لحد مايذوب (مثل ماقالت الاخت gawlp) .. http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/n7658817.gif وهينا بعد ما آضفنا الدجاج والتوابل ع البصل .. http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/EkL59007.gif وهينا بعد ما آضفت الزبادي مع الليمون .. http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/bEe59121.gif وبعدها آضفت الصوص ..( خردل .. مايونيز ).. وهذا عشاانا خلص الحمدلله .. http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/ibH59263.gif وكاان طعمه جناان .. وطبعاً لايخفيكم آن صفحات الاخت الغالية gawlp كانت معي وآنا آطبخ .. |
تطبيقي لعجينة أختي >>>gawlp<<< (صور)
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هذي صورة تطبيقي لعجينة الأخت gawlp حفظها الله و بصراحة هي عجينة ممتازة طرية و طيبة الطعم >>>حتى ان أمي مدحتها ....... http://www.swahl.com/up/m137/swahlcom_82caa.png :::::::::::::::::::::::::::::::::: http://www.swahl.com/up/m137/swahlcom_efb6c.png جزاك الله تعالى خيراً أختي رابط الوصفة تجدونه على الرابط معجناتي الطرية هدية لقسم المعجنات..gawlp (صور ) |
تطبيقي لعجينة gawlp بالصور ..
بسم الله الرحمن الررحيم .. أول شي احب اباركلكم الشهر الكريم .. واتمنى من الله ان يتقبل صالح اعمالنا وان نكون من عتقائه في هذا الشهر الفضيل .. بصراحة منتدى من اروع مايكون :d تعلمت اشياء كثير على ايديكم في المطبخ فكانت بداياتي معكم وسأكون دوما وابدا معكم .. :25: هذ تطبيقي اليوم لعجينة gawlp من اروع الطرق واسهلها وبصراحة كنت اول مرة اسوي عجينة في حياتي هادا غير انو تكفلت اني اعملها في رمضان .. وطبعن اول مرة انزل تطبيق .. ماما مررررة عجبتها العجينة والكل اللي أكلو منها مدحوووني .. :22: فألف شكر لك عزيييزتي .. واوعدك ماراح تكون اخر مرة ..  وهذا رابط الموضوع .. http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=167126 ولكم جزيل الشكر . |
تطبيقي لعجينه warda لكن بحشوات مختلفه
المقادير كما في الرابط التالي
http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=174307 وهاي العجينه بعد ما اختمرت .. http://img114.imageshack.us/img114/3506/72290247hd6.jpg انا نفذت العجينه بحشوات مختلفه عملت لاجبنه البيضاء واللبنه بالزعتر والنقانق و عجينه التمر ( العجوة ) كما في الصورة ... http://img114.imageshack.us/img114/8933/79860353tt4.jpg وهذه هي النتيجه النهائيه ..... http://img222.imageshack.us/img222/2787/57707485oh5.jpgبالف هنا وعافيه... |
تطبيقي لـ عجينة رومنسية عاطفية ~
مرحبااااا ~
http://www.imagesforme.com/out.php/i...a203357fb6.gif هذا تطبيقي لـ عجينة خلية النحل من العضوة رمانسية عاطفيه الله يعطيها العافية يارب ... وهذا هو الموضوع هنــا هذي الصور ,, http://www.imagesforme.com/out.php/i201435_DSC02053.jpg http://www.imagesforme.com/out.php/i..._Untitled1.jpg وطبعاً كانت ناجحة :22: ,, بس خسارة ما كان عندي سمسم :29: واتصلت في زوجي الدوام اقوله سويت خليه النحل ,,, لأنه يحبهاا وصار خاطرهـ فيها :d:d // http://www.imagesforme.com/out.php/i...898miss004.gif ................. http://www.imagesforme.com/out.php/i...912miss005.gif |
بيتزا رومانسية بعجينة gawlp
طبعا كلكم عارفين عجينه gawlp المدهشه والطريه ..
بصراحه اللي نصحتني فيها العضوة زوجه احمد من فترة وحبيت اجربها وطلعت اكثر من روعه واليكم المقادير والطريقه.. المقادير : 3 كاسات دقيق 3ملاعق سكر 3ملاعق حليب باودر ملعقه صغير باكنج باودر ملعقه كبيرة خميرة ثلث كوب زيت ثلاث ارباع كوب حليب ماء دافئ للعجن حسب الحاجه الطريقه : كالعاده نخلط المقادير الجافه سويه ثم الزيت ثم تعجن بالحليب .. http://up.damasgate.com/files/sgjcybf1o3pl4b5gnopu.jpg تترك ساعه لتختمر.. http://up.damasgate.com/files/z6p3cep9s7bno4awx98d.jpg في هذه الاثناء نحضر الصلصه ونقطع المكونات ( فلفل بارد - زيتون -طماطم ).. http://up.damasgate.com/files/mudw590vkohd1a5awjef.jpg نضع شويه زيت على النار ونقطع فوقه بصل شرائح ويقلب حتى يذبل .. http://up.damasgate.com/files/dyuus797auzo3xxb1m1c.jpg نضيف له بعض من المكونات ( الفلفل البارد والطماطم والنقانق لو بدك ) وتقلب جيدا لمدة دقيقتين .. http://up.damasgate.com/files/3fi05gghl5r0udv5ss17.jpg نضع ملعقتين كبيرة معجون طماطم في نصف كاسه ماء و تقلب جيدا ثم تضاف الى البصل والخضروات وتترك حتى تتماسك قليلا .. http://up.damasgate.com/files/3c8a93uhlygrujeslzih.jpg بعد ذلك نقوم بفرد العجينه في صينيه مناسبه.. http://up.damasgate.com/files/k3wa72zj685jzl36mf99.jpg ووضع المكونات على الوجه .. بصراحه انا حطيت الصلصه ورشيت عليها رشه موزاريلا ثم رشه زعتر وبعدين الزيتون الفلفل والطماطم وحطيت بسطرمه ثم طبقه موزاريلا تانيه طلعت خطيرة وطعمها لذيذ .. http://up.damasgate.com/files/smpxi2jljbnrzbd1u5jd.jpg http://up.damasgate.com/files/5p9zvkunao5xtym774ss.jpg بالف هنا وعافيه .. بس بصراحه زادت عندي عجينه فعملت منها فطاير بالجبنه والبسطرمه والموزاريلا .. http://up.damasgate.com/files/wlgt02nrol8pd661pd9m.jpg ترصيها في صينيه وتدهني وجهها بالبيض المخفوق , ورشه حبه البركه .. http://up.damasgate.com/files/nerqglug5u5win6w8mjy.jpg وكمان كم وحدة بيتزا صغيرة .. http://up.damasgate.com/files/vqhm6nks1a60n55wy5lt.jpg |
بصراحه ما قدرت أقاوم شكلها وقمت عملتها على طول
وهذا شكلها http://bsmlh.net/up/uploads/bsmlh_e66a49d1f4.jpg وطعمها رهييييييييييييييييييب |
تطبيقي لبيتزا nouga masria
:11:بسم الله الرحمن الرحيم
يوم امس كان من اسعد ايامي:14: زارني اهلي ولاني اعلم عشقهم للبيتزا فقد طبقت لها بيتزا نوجا اللي طلعت رهييييييييييييييييييييييييييييييبة بشهادة الجميع وهتقلكم اختي الحبيبة زوجة احمد:d وهاهي الصورة http://casaup.com/uploads/images/cas...35c67ff171.gif الوصفة علي هذا الرابط بيتزا نوجا اللذيذه .... صور |
تطبيقي لخبز النان_ لأم خالد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
هذه بعض الصور لخبز انان وكانت الوصفة ناجحة جدا وبالاخص انه زوجي طار عقلة بالخبز ودعيت لام خالد على هذه الوصفة الرائعة.:22: اليكم الصور: هذه الصورة عندما كان الخبز بالفرن. [img]http://www.***********/files/jpg/QVc38912.jpg[/img] وهنا عندما أخرجته من الفرن. [img]http://www.***********/files/jpg/czn38912.jpg[/img] [img]http://www.***********/files/jpg/PKF38912.jpg[/img] ونسيت أخبركم اني استبدلت جبنة شيدر بجبنة بيضة( عكاوي ) وكانت في غاية الروعة. [img]http://www.***********/files/jpg/PbP38912.jpg[/img] أتمنى تنال رضاكم.:17: الوصفة علي هذا الرابط خبز النان الهندي وبالصور والخطوات من مطبخي*ام خالد* |
| الساعة الآن 12:54 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©