تارت بالبطاطس والفطر والجبن لذيذه بالصور - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 29-02-2008, 05:53 PM
  #1
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
تارت بالبطاطس والفطر والجبن لذيذه بالصور

السلام عليكم




نبدا باسم الله المقادير
لم اضع مقادير محدده عيني هي من وضع المقادير

لعجينه التارت :
دقيق, زبده , ملح, فلفل اسود, بيضه, زيت زيتون ,بكن باودر نخلط المقادير جيدا ثم نضيف الماء لتصير عندنا عجينه متماسكه



نتركها ترتاح 10 دقائق تم نفردها ونضعها في قالب مدهون بزبده مسبقا ومرشوش بدقيق ثم بشوكه نتقبها وندخلها الفرن ونسويها نصف استواء,



مقادير الحشو

بطاطس شرائح مقليه
كراث مقطع شرائح نضعه في مقلاة مع زيت زيتون وملح وفلفل اسود حتى يدبل
فطر معلب مع بصل: نقطع البصل جوانح ونضعه في مقلاة مع زيت زيتون وملح وفلفل اسود ثم نضيف اليه الفطر ونركه على النار حتى تتجانس المقادير
نحتاج ايضا الى بيض نخلطه مع شوية كريمه , كزبره طريه , ملح, فلفل اسود, زعتر , ثوم بودره نخلهم جيدا
جبن مبشور

الان وبعد ان جهزت لنا كل المقادير



, ناخد التارت وندهنها بطبقة خفيفة من الخردل



ثم نضع شرائح البطاطس



ثم الكراث, ثم الفطر والبصل



ثم الجبن



ونكرر نفس العمليه واخيرا نضع البيض المخفوق مع باقي المقادير ونغطي الكل بالجبن وندخله الفرن ليستوي

وهدا شكلها بعدما استوت , ريحتها ياسلام والطعم لذيذ







اتمنى تنال اعجابكم

تحياتي وفي رعايه الله
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين




التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 22-07-2008 الساعة 02:54 PM
قديم 29-02-2008, 06:12 PM
  #2
ملاك الغربة
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 5,029
ملاك الغربة غير متصل  
ياشيخة تسلم عينك التي وضعت المقادير . .

وتسلم اياديك التي صنعت ..

وتسلمي كلك على الوصفة الشهية ..

يارب يارب .. يرزقك الذرية الصالحة عاجلا غير آجل ..
__________________
فـيْ آليومَ الوآحِد نستطيعَ آن ننسـْى الف لحظه نريدَ الإحتفَآظ بــهآ

وبـِ نفَس اليومَ نِستَعيَد لحظَهَ نُـريد نِسيـآنهآ ..




قديم 29-02-2008, 06:18 PM
  #3
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك الغربة مشاهدة المشاركة
ياشيخة تسلم عينك التي وضعت المقادير . .

وتسلم اياديك التي صنعت ..

وتسلمي كلك على الوصفة الشهية ..

يارب يارب .. يرزقك الذرية الصالحة عاجلا غير آجل ..


تسلمي غاليتي عالكلام الحلو وعلى تواجدك العطر
واللهم امين لدعواتك الصادقه والله يرزقك ويفرحك انت كدلك يارب
في رعايه الله
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



قديم 29-02-2008, 06:23 PM
  #4
toota2
قلم مبدع
 الصورة الرمزية toota2
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 1,348
toota2 غير متصل  
ما شا ءالله شكله يشهي وتسلم ايدكي .......بس انا ما اعرف اسوي العجينه بدون مقادير يعين لازم اول مره مقادير والمره الثانيه لتطبيقي تكون على النظر

ياريت لو تذكري كم حطيتي المقادير تكتبها ....واكون ممنونه
قديم 29-02-2008, 06:40 PM
  #5
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة toota2 مشاهدة المشاركة
ما شا ءالله شكله يشهي وتسلم ايدكي .......بس انا ما اعرف اسوي العجينه بدون مقادير يعين لازم اول مره مقادير والمره الثانيه لتطبيقي تكون على النظر

ياريت لو تذكري كم حطيتي المقادير تكتبها ....واكون ممنونه
الله يسلمك عزيزتي
اما بخصوص المقادير نالوزن فمثلا 250 غ دقيق معها ملعقتا طعام زبده, ملعقة طعام زيت زيتون , ملح, فلفل اسود, نصف باكيت بكن باودر , بيضه , شويه زعتر نخلطهم جيدا ثم نظيف الماء لتتماسك العجينه كما في الصوره

في رعايه الله
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



قديم 29-02-2008, 06:18 PM
  #6
toti_froti
عضو متألق
تاريخ التسجيل: Feb 2005
المشاركات: 1,988
toti_froti غير متصل  
شكله يهبل يسلمو ايديكي بما اني اول من رد هاي القطعة لي
__________________
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

قديم 29-02-2008, 06:21 PM
  #7
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة toti_froti مشاهدة المشاركة
شكله يهبل يسلمو ايديكي بما اني اول من رد هاي القطعة لي

اسعدني تواجدك العسل عزيزتي
تستاهلي التارت كلها ليس قطعه فقط
تحياتي
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



قديم 29-02-2008, 06:44 PM
  #8
barcha123
عضو مميز
 الصورة الرمزية barcha123
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 848
barcha123 غير متصل  
ما شاء الله تبارك الله يسلم الأيادي عن جد حلوة و تشهي
__________________
ربي لا تذرني فردا وأنت خير الوارثين
قديم 29-02-2008, 07:11 PM
  #9
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة barcha123 مشاهدة المشاركة
ما شاء الله تبارك الله يسلم الأيادي عن جد حلوة و تشهي

الله يبارك فيك ويسلمك عزيزتي
في رعايه الله
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



قديم 01-03-2008, 01:06 PM
  #10
ليتني اسلى
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 7,612
ليتني اسلى غير متصل  



شكلها مغري

بس عيني مو مثل عينك راح تزبط المقادير

ربي يسعدك ويسلم الايادي
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:01 AM.


images