عزيزتى الغالية Indienne تسلمى على كلامك الحلو
وبالنسبة للبهارات المشكله أنا بأعملها فى البيت وبيكون فيها حبهان وقرنفل وورق لورا وقرفه وكركم وكزبره وكمون وفلفل اسود وشطه وزنجبيل وليمون اسود وزعتر ونعناع وحبة البركه بأطحن الجميع معا فى المطحنة الكهربائية وأضعهم ببرطمان زجاج وآخذ منهم مع الخضار ومع خلطة الشوى سواء سمك ام دجاج ام لحم بتكون رائعة.
عزيزتى دلوعة حسين مشكورة على كلماتك الحلوة ويالله جربيها وأكلى منها حسين كمان.
حبيبتى ملك شادى أنا عملتها باللحم البقرى وطلعت تجنن وريحتها وطعمها زى الجاهزه بالضبط ولايمكن تفرقيهم الا طبعا فى النظافه وانك عارفه انتى حاطه فيها ايه بالضبط (ماشاء الله ابنى اتجنن عليها ومارضاش يأكل طول اليوم الا ساندويتشات منها) اتمنى تجربيها وانتى بنفسك هتحكمى انها أحلى من الجاهزه.

__________________

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=194675