مكرونة مريم - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

مطبخ الشباب طبخات الشباب في الرحلات السياحية والبرية

 
قديم 25-02-2016, 11:17 AM
  #11
Lofty
المشرف المميز
 الصورة الرمزية Lofty
تاريخ التسجيل: Dec 2015
المشاركات: 6,283
Lofty غير متصل  
رد: مكرونة مريم

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هاجر9 مشاهدة المشاركة
ما اعرف للكبسة حبيبة .من شكلها تشبه طريقتنا في طبخها
ننتظر نات مان يوضح لنا

و طريقتي هي
نعمل التقلية لحم او دجاج ثوم و بهار و زيت و ملح و فلفل اسود طماطم طازجة نقلبهم مليح و نمرق و نخليها وقت قصير و نضيف المكرونة جافة دون سلق و معجون الطماطم و مكعب ماجي اختياري و نغطيها لين تنضج و يصير مرقها ثقيل او خاثر كما نسميه
الي يحب الحار يحط قرون فلفل حار

و اعتذر من صاحب الموضوع داخلة عرض من الحماس
الحين بيقول وش دخلها هنا هههه
نفس طريقتي نوعا ما ...
انا أقلي بداية الكفتة و اضيف لها ثوم ، ثم معجون طماطم و مطحون طماطم طازجة ، و كسبرة و بقدونس و زعتر مطحون جزئياً ، اما بخصوص البهارات فنكتفي ب : الفلفل الاسود و الملح و الفلفل الاحمر و الزعفران ، و يا حبذا ورق الغار...
نضيف للمرق السباكيتي المسلوقة سابقا و نتركها حتى تنسجم مع المرق...
وتطلع روعة بفضل الله ...
__________________
أشهد أن لا إله إلا الله و أشهد أن محمدا رسول الله صلى الله عليه و سلم

التعديل الأخير تم بواسطة Lofty ; 25-02-2016 الساعة 11:24 AM
 

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:49 PM.


images