بحكم أني شفت الاكلات المميزة عند الحريم، سويت لي مكرونة مريم ، ومكرونة مريم هذي أسميتها انا وأهلي، كانت مريم قبل أكثر من خمس وعشرين سنة جارتنا، وكنا أطفالاً نلعب مع أبنائها، وفي بعض الأحيان يصادف وجودنا في بيتها أنا وأخوي وأختي وأختي الأخرى فيكون الوقت وقت غداء أو عشاء، فعادة هي ماتصنع مكرونة لذيذة جداً شبيهة بالمكرونة التي عملتها اليوم، كانت مكرونة مريم لذيذة جداً لدرجة أنك تقوم من الصحن وتشعر أنك تريد المزيد والمزيد من لذة تلك المكرونة، قبل أكثر من خمسة عشر سنة، أختي المتزوجة والتي لها أبناءً يدرسون في الثانوية، استطاعت أن تضبط تلك المكرونة التي تشابه لمكرونة مريم، فكنتُ أقول لها يالله كأنها مكرونة مريم، وكنت إذا صادفتها في بيتنا أو ذهبت إليها في بيتها أقول لها أعملي لنا مكرونة مريم، فتعملها ونأكلها بكل شوق.

مؤخراً أصبحت أضبط مكرونة مريم، وأصبحت مبدعاً بها، وخلال هذا الأسبوع طبختها مرتين، الأولى يوم الأحد الماضي، والثانية هذا اليوم الثلاثاء، وأرسلت لأهلي صوراً، واعجبتهم كثيراً، وطلبوا مني أن أصنعها لهم ساعة عودتي إليهم قريباً، تفضلوا وحياكم الله







العاب




=




العاب

__________________
ياصبحِ لاتِقبل !!
عط الليل من وقتك..

شكلها عجيبة
بس وين الطريقة

__________________
الحمدلله الذي بنعمته تتم الصالحات

جداً، وسهلة ولذيذة جداً
الطريقة شرحتها

__________________
ياصبحِ لاتِقبل !!
عط الليل من وقتك..

ما شاء الله ، تبارك الله ، شكلها خطييير ، انت اللي طبختها 😱👍

لا أمي
شكراً لك، وأنا طباخ من يوم الدنيا دنيا
شوفي مواضيعي في هذا القسم كلها طبخ في طبخ = طبخ

__________________
ياصبحِ لاتِقبل !!
عط الليل من وقتك..

هذي مريم شكلها من عندنا
بنطبخ المكرونة بنفس الطريقة غالبا
و هي الطريقة الفرنسية يمكن بسبب الاحتكاك فيهم اثناء الاستعمار
في انتظار طريقتك
طريقتنا تعتمد علي عدم سلق المكرونة لوحدها انما نسقطها في المرق مباشرة و هي جافة و تنطبخ بدجاج او لحمة و معجون الطماطم و ابضا طماطم طازجة و اكيد بهار و ثوم

__________________

لا مو مريم اللي عندنا، اللي عندنا هذا مريم تقليد صيني
أما مريم خويتنا أصلية
ايوه قريبة من طريقتكم
وطعم مرقتها قريبة من الحريرة

__________________
ياصبحِ لاتِقبل !!
عط الليل من وقتك..

نعم طريقتها شبيهة بالكبسة .. تطبخ المكرونة النية في المرق ..
تسلم يدها السمية على هذا الموروث الشهي ..

صحيح قربية من الكسبة، بس أهم شي الطعم واللون يكون أحمر، وطبعاً مايضبطها إلا أنا وهي

__________________
ياصبحِ لاتِقبل !!
عط الليل من وقتك..

★ الوصفة جميلة جدا لكنني لا أستعمل الماجي نهاااائيا ...
★هاجر تعرفين الحريرة ؟
★ مريوم عطينا نبذة عن انجازاتك الكبسية عساهم يفتحولنا مسابقة و تكسحين الوسام <<<<< تعجبني الكبسة جدااااااااااااااااا …………..اااااا

__________________
أشهد أن لا إله إلا الله و أشهد أن محمدا رسول الله صلى الله عليه و سلم