اطباقي ومشاركتي بالمسابقة يا بنات.........حياكم اتفضلوا - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 14-12-2006, 08:32 AM
  #1
rima
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 4,093
rima غير متصل  
المقبلات توست بالبذنجان والزبدي طريقة لقيتها وعملتها وطلعت رهيبة

المقادير:

6 قطع من التوست او 3 قطع من الفينو
باذنجانة حجم متوسط مقطعة شرائح رقيقة بعض الشيء
ملعقة كبيرة من الطحينية
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
ربع ملعقة توم مهروس
ملعقتان كبيرتان لبن (روب – زبادي)
ملعقة كبيرة مايونيز
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعم
ملح فلفل اسود

الطريقة
تقلى شرائح الباذنجان وتوضع على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد
يرش الملح والفلفل الأسود فوق قطع الباذنجان
نخلط الطحينة مع المايونيز واللبن والثوم المهروس جيدا حتى يتكون لدينا خليط متجانس
نقطع الجهة السفلية من الفينو إلى ثلاث مثلثات متساوية بعد ان نقوم بتقطيعها طوليا بالنصف
أو نقطع التوست على شكل مثلث
نقطع شرائح الباذنجان المقلية على شكل مثلث مساوي لمثلث التوست أو الفينو
انا عملتها غير اخر شي قطعتها
حطيت الباذنجان بالاول



وحطيت نص ملعقة صغيرة من الخليط فوقه



وزينته بالبقدونس










واخيرا مع طبق الحلويات بصراحة الحلى هيدا رهيب وهو كريم كراميل بالاوريو اخدته من حبيبتي مجدولي وعملته بس والله يهبل لا يفوتكم


المقادير والطريقه
2 ظرف كريم كراميل
كاسين ونصف ماء
كاس حليب بودره
نصف كاس سكر



الطريقة

اولا نعمل الكراميل وهو باذابة السكر على النار حتى يصبح لونه اشقر ونصبه في صينيه مناسبه ونتركه يبرد




نضع المقادير السابقه في قدر ونضعها على النار حتى تغلي



ثم نصبها على الكراميل



نكسر 8 حبات اوريو ونضعها على الكريمه وندخلها الثلاجه



عند التقديم نقلبها في صحن مناسب وتقدم





وبالعافيه على قلوبكم



يالا بنات شدوا همتكم وفرجونا ابداعاتكم
__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )
قديم 14-12-2006, 09:06 AM
  #2
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
ما شاء الله عليكي يا ريما تبارك الله
اطباق تجنن تسلم اديكي
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



قديم 15-12-2006, 04:18 PM
  #3
rima
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 4,093
rima غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة indienne
ما شاء الله عليكي يا ريما تبارك الله
اطباق تجنن تسلم اديكي
هلا حبيبتي تسلمي عالمرور يا غالية
__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )
قديم 14-12-2006, 09:09 AM
  #4
بوبو80
عضو متألق
 الصورة الرمزية بوبو80
تاريخ التسجيل: Jun 2004
المشاركات: 1,203
بوبو80 غير متصل  
تسلم ايديكي

ما شاء الله
__________________
والدي الحبيب

اشتقت إليــــــك
قديم 15-12-2006, 04:20 PM
  #5
rima
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 4,093
rima غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بوبو80
تسلم ايديكي

ما شاء الله
الف شكر عالمرور الكريم جزاك الله خيرا
__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:38 PM.


images